Si vous envisagez d'essayer de cuisiner sans huile pour la première fois, vous aurez l'impression que c'est quelque peu impossible. Ou du moins, vous penserez que vous risquez de perdre votre temps et vos efforts à cuisiner des aliments insipides. Dans le scénario de style de vie actuel, il est naturel que nous voulions tous cuisiner sainement.
De nombreux mythes et faits scientifiques affirment que les huiles de cuisson en grande quantité ne sont pas bonnes pour la santé. Dans le même temps, il existe d'autres études qui prouvent que l'utilisation d'huiles saines avec les bonnes techniques de cuisson n'est pas nocive. Mais qui veut prendre un risque quand il s'agit de sa santé et de celle de sa famille ?
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C'est le moment où nous devons commencer à réfléchir à des conseils de cuisson sans huile pour une meilleure option de cuisson saine. Pour cuisiner sans huile, vous devez connaître quelques astuces de cuisson sans huile qui feront de votre essai une réussite. Il est donc important de rechercher un plus large éventail d'options. Voici quelques-unes des façons les plus efficaces de cuisiner sans huile qui peuvent vous aider à préparer des aliments sains.
Cuire dans un four sans huile peut être inimaginable pour beaucoup. Mais, tout ce à quoi vous pouvez vous attendre, c'est un peu plus de temps de cuisson. Si vous craignez de brûler, vous pouvez ajouter un peu d'eau dans le plat de cuisson. Vous pouvez également utiliser un papier sulfurisé à la place de l'huile. N'oubliez pas de cuire les aliments à basse température pendant plus longtemps.
Ne pensez pas que vous pouvez faire sauter l'oignon ou l'ail sur une cuisinière uniquement si vous ajoutez de l'huile. L'ajout d'un peu d'eau ou de bouillon de légumes suffira à les empêcher de brûler. C'est l'un des conseils de cuisson sans huile les plus efficaces que vous puissiez essayer la prochaine fois.
L'utilisation d'une poêle antiadhésive est une bonne suggestion pour tous ceux qui recherchent des façons de cuisiner sans huile. Les poêles antiadhésives n'ont pas besoin d'huile si vous avez un peu de patience. L'eau plate, étant un excellent liquide de sauté, empêche les aliments de coller à la casserole. Cela fait brunir les légumes et les faire cuire.
Dans la cuisine indienne, l'huile est utilisée quotidiennement principalement pour faire sauter les légumes. Une fois que vous êtes prêt à libérer votre cuisine de l'utilisation d'huiles, essayez de trouver des alternatives. L'un des conseils de cuisson sans huile efficaces consiste à utiliser des alternatives comme le bouillon de légumes, l'eau, le jus de tomate ou le jus de citron vert qui peuvent être utilisés à cette fin avec un succès total.
La cuisson à la vapeur est une autre méthode qui peut être utilisée pour cuisiner sans huile. La cuisson à la vapeur permettra aux aliments de devenir complètement cuits, à la fois à l'extérieur et à l'intérieur. Ceci est également considéré comme une option saine car les aliments cuits à la vapeur sont généralement exempts de nombreuses bactéries pathogènes. Outre les légumes frais, la cuisson à la vapeur est le moyen idéal pour consommer des légumes.
Tout en considérant la nourriture non végétarienne, rien ne peut battre la popularité des grillades. Griller est l'une des options les plus saines de cuisson sans huile. Vous pouvez griller de la viande, du poisson ou des légumes. Mais, rappelez-vous de ne pas le faire carboniser car il pourrait devenir malsain. Cuire à feu doux plus longtemps. La pré-cuisson est également une bonne option.
