20 aliments indiens sains

Laisse-moi te poser une question sérieuse ? Quand vous pensez à la cuisine indienne, quelle est la première chose qui vous vient à l'esprit ? Je suis sûr que vous pensez que la nourriture indienne n'est que piquante, épicée, grasse, riche, grasse, difficile à cuisiner, etc. Les poudres de curry sont parmi d'autres raisons de considérer le régime indien comme malsain. Cependant, les experts disent que la nourriture indienne est saine dans la nature puisque presque tous les plats indiens contiennent des épices curatives comme le curcuma, le gingembre, l'ail et les piments verts.

Certains aliments indiens sains sont considérés comme bons pour la santé. Vous devez donc les ajouter à votre alimentation quotidienne. Ces aliments indiens sont riches en protéines, en minéraux et la plupart d'entre eux sont également faibles en gras. Les personnes à la diète qui sont conscientes de ce qu'elles mangent devraient penser courageusement à passer à un régime indien. De plus, les aliments indiens aident également à combattre certains types de maladies et de maladies. L'une des principales raisons pour lesquelles vous devriez consommer de la nourriture indienne est; il contient des glucides, des protéines, des lipides et tous les éléments pour compléter une alimentation équilibrée.

Jetons un coup d'œil à certains des meilleurs aliments sains indiens à inclure dans votre alimentation.

Baeurre

Il est obligatoire de combiner votre repas avec une tasse de babeurre. Le babeurre est faible en calories et contient peu de matières grasses. Pour faire du babeurre - vous avez besoin d'un demi-verre de yaourt et d'un demi-verre d'eau, de sel et de feuilles de coriandre hachées. Mélangez ces quatre ingrédients et préparez-vous un verre sain de cette boisson indienne.

Sambar

Dans chaque maison indienne, l'un des aliments indiens les plus sains que vous verriez sur la table à manger est le sambar. La raison pour laquelle il s'agit d'un aliment sain est qu'il se compose de légumes qui vous permettent d'obtenir beaucoup de protéines et de vitamines.

Tandoori

Le poulet tandoori doux et épicé est un incontournable si vous n'êtes pas végétarien. Le poulet tandoori se compose de yaourt et d'une combinaison d'épices indiennes qui est bonne en protéines et en glucides.

Rajma

L'un des aliments indiens les plus sains que vous devriez essayer est le curry rajma. Cette légumineuse est peu calorique et contient des protéines. Vous pouvez faire cette légumineuse en curry ou en plat sec

Dal Arhar

Ce plat indien sain est préparé avec des haricots. Arhar dal est aussi appelé pois cajan. Ce plat indien contient moins de calories et environ 1,2 g de matières grasses pour une portion.

Doigts frits pour dames

Il y a beaucoup d'Indiens qui aiment ce légume élégant. Le doigt des dames est considéré comme un aliment indien sain car il se compose de vitamine C et de fibres. C'est aussi un remède maison pour contrôler le diabète.

Riz blanc

Le riz blanc est un aliment de base en Inde. Cette nourriture indienne saine est une nécessité dans tous les États indiens. Le riz blanc cuit est riche en amidon qui se transforme facilement en glucose dans notre corps et augmente notre tension artérielle. Donc, si vous avez un faible bp, consommez un bol de riz blanc par jour.

Raita

Raitha est un ajout que les Indiens consomment avec du biryani ou du riz. Raitha est un yaourt qui est mélangé avec des légumes comme la tomate, le concombre et les oignons. Il est faible en calories, c'est pourquoi il est sain.

Daliya

Bulgur Wheat / Daliya est une option très légère et saine pour le petit-déjeuner. C'est une excellente source de fibres qui aide à maintenir un système digestif sain.

Curry Brinjal

Une spécialité du nord de l'Inde de brinjals rôtis, pelés et transformés en une préparation simple et exotique. Brinjal est riche en fer, ce qui est bon pour les personnes anémiques.

Riz complet

Le riz étant l'aliment de base en Inde, vous devriez prendre l'habitude de consommer du riz brun au lieu du blanc. Il est plus sain et moins gras et contient également une liste de nutriments par rapport au riz blanc.

Pousses

Les germes sont l'un des aliments indiens les plus sains. Les salades de germes avec du citron ajouté sont une bonne combinaison pour une salade saine. Il est riche en vitamines, protéines, minéraux et fibres.

Aloo Gobi

Une combinaison de pommes de terre cuites molles et de chou-fleur avec du poivre noir et du sel fait un plat indien sain. L'une des principales épices utilisées est le curcuma, qui aide à combattre les maladies en stimulant la capacité du foie à détoxifier le sang

Bajra

Aussi connu sous le nom de millet perlé, le bajra est populaire au Rajasthan. Bajra est un aliment indien humble et sain qui est consommé en Inde depuis la préhistoire. Il est consommé sous forme de rotis ou de khichdis

Idlis

Un petit-déjeuner indien très courant est l'idli. Ces idlis doux sont une excellente source de glucides et de protéines. Le processus de fermentation augmente la biodisponibilité des protéines et améliore la teneur en vitamine B des aliments.

Saatu

C'est un aliment de base dans de nombreuses régions de l'Inde. Sattu est à l'origine composé de farine de pois chiches torréfiés et d'autres farines nutritives comme l'orge et le blé.

Dhokla

Célèbre au Gujarat, cette collation de base est faite de farine de pois chiches. Dhokla a un index glycémique bas qui libère du glucose à un rythme plus soutenu dans votre corps. C'est bon pour les personnes qui souffrent de diabète.

Pav Bhaji

Le curry et le pavé à base de pommes de terre sont garnis de coriandre, d'oignons hachés et de beurre. Il est sain car il est fait avec des légumes sains comme des haricots verts et des pommes de terre riches en vitamine A et en calcium.

Paratha

Le paratha est la variété la plus populaire de pains plats indiens. Fabriqué avec de la farine de blé entier et farci de légumes, il est de nature hautement nutritive.

Palak

C'est un plat végétarien populaire composé d'épinards et de fromage cottage. Les épinards sont riches en vitamine K et sont considérés comme un super aliment.