Tout ce qui est occidental n'est peut-être pas toujours bon, mais nous suivons toujours aveuglément le mode de vie occidental, sinon la culture. En particulier, la jeune génération a adapté son processus de pensée, son style vestimentaire, ses tendances et son alimentation. Le régime occidental qui ne prend pas de temps, est facile à cuisiner et prêt à manger, est devenu la solution facile pour les étudiants et les professionnels. La nourriture prête à manger et à cuisson rapide est le régime alimentaire qui est en train d'être adapté par la société indienne. Des études récentes ont prouvé plusieurs problèmes de régime alimentaire occidental.
Problèmes de régime occidental -
1. Aliments transformés - Le premier problème du régime occidental est qu'ils sont principalement transformés et utilisent beaucoup de farine et de glucides transformés. La farine et les glucides transformés ont une très faible valeur nutritive. Le premier effet des aliments transformés est qu'ils entravent le système digestif du corps. Ces aliments prennent beaucoup de temps à être digérés, ce qui entraîne des problèmes digestifs et beaucoup de temps pour que les petits nutriments du produit soient absorbés par le corps. Dans tout le processus, le corps subit beaucoup de stress. Vous pourriez finir par manger la nourriture rapidement, mais votre corps met plus de temps à la digérer.
2.Produits chimiques et conservateurs – Les aliments en conserve, les aliments en conserve et les jus qui ont une durée de conservation plus longue sont très riches en conservateurs, ce qui pose le deuxième problème de l'alimentation occidentale. Les parabènes sont l'un des éléments constamment présents dans ces produits. Lisez les effets des parabènes ici. Les aliments transformés contiennent de mauvaises calories, ce qui augmente la concentration de mauvaises graisses dans le corps. L'une des causes de l'augmentation du nombre de cancers de la peau, de cancers du sein et d'autres troubles est due à l'apport constant de produits chimiques et de conservateurs.
3. Apport calorique élevé - Le troisième problème le plus important de le régime alimentaire est la concentration élevée de calories dans leur alimentation. Leur régime alimentaire est composé de viande, d'aliments frits et de céréales raffinées. Qui sont tous des sources pour augmenter le cholestérol, les triglycérides et les calories. Leur alimentation utilise beaucoup de beurre, de pain et de farine. Les sodas font inévitablement partie de leur repas. Une consommation élevée de lait ajoute à la concentration de cholestérol. Le résultat est l'obésité, les maladies cardiaques et le diabète de type 2. L'obésité est l'un des problèmes croissants de l'Occident.
4. Maladies rénales – Le quatrième et l'un des problèmes les plus dangereux est l'effet de l'alimentation sur les reins. Cet effet de l'alimentation sur le rein a été prouvé par une étude de l'American Journal of Kidney. L'étude a évalué le rein selon deux méthodes - le taux de filtration glomérulaire estimé (eGFR), qui mesure la qualité du filtrage du sang par le rein ; et la présence de microalbuminurie, une protéine urinaire qui est un marqueur de maladie vasculaire et d'inflammation. Les femmes qui suivaient un régime occidental étaient marquées par un niveau accru d'albuminurie et un risque accru d'eGFR.
Ainsi, plutôt que de suivre aveuglément le régime occidental, mieux vaut s'en tenir à notre cuisine indienne.
