Alors français ! Le secret européen d'une belle peau est… le lait d'ânesse

Catherine Baron dit Faveron, fondatrice de la marque française de cosmétiques naturels Calinesse, a découvert par hasard les incroyables propriétés du lait d'ânesse. avait mis à disposition des clients des savons au lait d'ânesse d'un artisan savonnier marseillais », se souvient-elle.

Baron a utilisé le savon sans vraiment y penser, mais presque immédiatement, elle a remarqué des changements très visibles dans la qualité de sa peau. "Mon visage était très doux et était très propre et pas du tout sec", dit-elle. "Le savon était merveilleusement riche et crémeux et après l'avoir utilisé seulement quelques fois, j'ai ressenti une différence si significative dans ma peau."

Cette différence est la raison pour laquelle le lait d'ânesse était une substance si convoitée à travers les âges, et pourquoi il était apprécié par les rois, les reines et les gens ordinaires pour ses extraordinaires propriétés de santé et de beauté. La légende raconte que Cléopâtre, la grande reine de l'Antiquité, préférait les bains de lait d'ânesse. Les Grecs et les Romains pensaient qu'il s'agissait d'un puissant élixir de santé et de force, tandis que les "Elegantes" à la mode du 19 ^e Century France aimait en mettre sur leurs joues pour adoucir et blanchir leur peau.

Le lait d'ânesse a également nourri de nombreux orphelins français, mais après l'avènement de la révolution industrielle, lorsque les machines ont remplacé les ânes pour tirer, labourer et transporter, l'animal qui était autrefois omniprésent dans la majeure partie de l'Europe et dans de nombreuses autres parties du monde s'est évanoui. un oubli relatif, son lait lui aussi plus ou moins oublié et relégué au domaine du mythe et du folklore. Baron, cependant, est tellement éprise du savon qu'elle va immédiatement à la rencontre du savonnier marseillais, le persuadant de lui fournir son des produits. Elle a d'abord commencé à vendre des savons au lait d'ânesse en Suisse, où elle vivait à l'époque, puis dans sa France natale.

Aujourd'hui, Calinesse propose une gamme de savons, crèmes et lotions pour femmes et bébés, tous fabriqués avec du lait d'ânesse et devenus incroyablement populaires en Europe et dans divers pays du monde. Le nombre d'artisans savonniers en France travaillant avec du lait d'ânesse a également augmenté, mais Pierluigi Orunesu, fondateur de la société suisse Eurolactis, principal fournisseur de lait d'ânesse de Calinesse et seule entreprise au monde à disposer d'une chaîne d'approvisionnement intégrée verticalement et exclusivement axée sur la production du lait d'ânesse— estime que la renaissance du lait d'ânesse ne fait que commencer.

Orunesu, dont l'entreprise possède environ 910 ânesses et produit près de 60 000 litres de lait d'ânesse par an, est à l'avant-garde d'un mouvement qui non seulement vante les extraordinaires propriétés diététiques et cosmétiques du lait d'ânesse, mais vise également à valoriser l'animal dans l'Europe d'aujourd'hui. « Je suis originaire de Sardaigne où il y a des tonnes d'ânes », dit-il. "Les ânes font partie de la tradition, mais quand on est petit, on ne comprend pas l'importance de l'animal et tout ce qu'on peut faire avec."

Pourquoi le lait d'ânesse est-il si différent ?

Depuis qu'il a lancé Eurolactis en 2007, Orunesu a beaucoup appris sur les ânes, notamment en découvrant que le lait est idéal pour les personnes allergiques au lait traditionnel. En effet, le rapport caséine/protéines de lactosérum dans le lait d'ânesse se compare très étroitement à celui du lait humain, ce qui a inspiré Eurolactis à travailler sur la production de poudre de lait d'ânesse en Europe pour les bébés et les enfants allergiques aux laits laitiers et au soja. Et plus tôt cette année, l'entreprise est allée plus loin en utilisant la technologie ultra-haute température (UHT) pour conditionner le lait d'ânesse liquide dans des Tetrapaks. De plus, le lait d'ânesse a un faible rapport oméga-6/oméga-3, ce qui le rend anti- inflammatoire (la plupart des régimes alimentaires américains sont surchargés d'oméga-6 par rapport aux oméga-3, ce qui crée des conditions inflammatoires induisant des maladies dans le corps).

Vitamines à gogo

Le lait d'ânesse possède de grandes quantités de l'enzyme antibactérienne Lysozyme, et il contient également une grande quantité d'acides gras polyinsaturés, qui sont excellents pour maintenir la barrière d'hydratation de la peau. "Le lait contient également de nombreuses vitamines et minéraux, dont la vitamine A pour le fonctionnement cellulaire. membrane, la vitamine B2, qui est excellente pour l'immunité et les processus biologiques de la peau, et la vitamine E, qui arrête le processus de vieillissement », explique Orunesu. Il explique également qu'il contient plus de vitamine C que le lait de vache, c'est donc un excellent antioxydant. "Ce lait hydrate vraiment l'épiderme, nourrit et régénère le tissu cutané", poursuit-il. Parce que le lait d'ânesse est si crémeux - et que l'onctuosité vient de sa forte teneur en sucre - il se prête extrêmement bien aux formules cosmétiques, dit Baron.

Bien que le nombre de personnes travaillant avec du lait d'ânesse soit encore faible, l'industrie ne cesse de croître et de plus en plus d'artisans comme St. Gervais les Bains et Estelle Tuaz-Torchon, basée en France, travaillent avec de différentes manières. Tuaz-Torchon et son mari ont toujours été passionnés par les ânes, dit-elle, et bien qu'ils fabriquent un certain nombre de types de savons différents en mélangeant du lait d'ânesse avec des produits naturels comme l'argile verte, l'huile de carotte, la camomille et le germe de blé, leur amour général pour l'animal guide tout ce qu'ils faire. "Notre idée est de travailler autour de l'âne et nous avons une approche plus holistique", explique Tuaz-Torchon. « Nous ne faisons pas que des savons, nous emmenons aussi les enfants faire des balades à dos d'âne, nous faisons des balades au Pays du Mont-Blanc, nous emmenons les familles pique-niquer… et ce faisant, nous sensibilisons les gens à la richesse du l'âne et son importance dans l'histoire et aujourd'hui.”