Question Quels sont les bienfaits des pommes ?
Répondre Bonjour,
Manger des pommes présente de nombreux avantages. "Une pomme par jour éloigne le médecin" a un nombre croissant de preuves scientifiques à l'appui de son affirmation. Il a été constaté que manger des pommes aide à réduire le cholestérol sanguin, à améliorer la fonction intestinale, à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral, de cancer de la prostate, de diabète de type II et d'asthme. Cela est dû aux fibres et aux phytonutriments présents dans les pommes.
Des recherches récentes ont montré que manger des pommes est lié à la réduction du risque de cancer dans plusieurs études. Certains exemples sont :
La quercétine, un flavonoïde abondant dans les pommes, aide à prévenir la croissance des cellules cancéreuses de la prostate
Les phytonutriments présents dans la peau des pommes ont inhibé la croissance des cellules cancéreuses du côlon de 43 %
Les aliments contenant des flavonoïdes comme ceux des pommes peuvent réduire le risque de cancer du poumon jusqu'à 50 %
Les composés phénoliques alimentaires tels que les flavonoïdes (présents dans les pommes) ont des effets inhibiteurs sur le développement de substances cancérigènes dans la vessie, réduisant ainsi le risque de cancer de la vessie, en particulier chez les fumeurs
De plus, manger des pommes pourrait améliorer la fonction pulmonaire et réduire le risque de maladies respiratoires telles que la maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC) en raison des antioxydants présents dans les pommes qui contrecarreraient les effets nocifs de l'oxygène sur l'organisme ainsi que les flavonoïdes tels que les catéchines (présent dans les pommes et le thé).
De plus, des études ont montré qu'une alimentation riche en pommes pouvait aider à faire baisser le taux de cholestérol sanguin. On pense que la pectine, une fibre soluble présente dans les pommes, joue un rôle important à cet égard. En fait, il a été démontré que le jus de pomme inhibe l'oxydation d'une forme nocive de cholestérol (LDL, ou lipoprotéines de basse densité).
Outre les bienfaits thérapeutiques, les pommes jouent également un rôle dans l'inhibition des problèmes liés au vieillissement, la prévention des rides et la promotion de la croissance des cheveux (grâce au composé nommé procyanidine B-2).
Pour les observateurs de poids, c'est une bonne nouvelle car les pommes sont une délicieuse source de fibres alimentaires et aident à faciliter la digestion et à favoriser la perte de poids.
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-George Rapitis, Bsc. Nutritionniste
www.juiceblend.com
