Les œufs à la coque créent et complètent une variété de plats, mais l'odeur d'œuf persistante laissée dans la cuisine peut être assez désagréable. L'odeur d'œuf à la coque provient du soufre dans le blanc d'œuf, qui crée du sulfure d'hydrogène gazeux s'il réagit avec le fer dans le jaune d'œuf, selon Exploratorium.edu. Des mesures préventives réduiront la quantité d'odeur de soufre et un ingrédient de cuisine courant vous aidera à éliminer les odeurs d'œufs durs de votre cuisine.
Placez les œufs frais dans une casserole d'eau froide avec un à deux pouces d'eau les recouvrant. Ajouter quelques cuillères à café de vinaigre blanc distillé à l'eau et porter à ébullition. Le vinaigre neutralisera les odeurs pendant l'ébullition et n'affectera pas le goût des œufs.
Retirez la casserole du feu et couvrez-la avec un couvercle dès que l'eau bout. Laissez-le reposer hors du brûleur pendant environ 20 minutes.
Placez les œufs dans de l'eau glacée ou versez-y de l'eau froide du robinet dès qu'ils ont fini de s'asseoir dans l'eau bouillie. Cela arrête le processus de cuisson et empêche généralement les jaunes de devenir sombres ou vert grisâtre. Les jaunes décolorés résultent de la réaction qui augmente l'odeur de soufre, donc la prévention de cela réduira l'odeur.
Ouvrez vos fenêtres, si possible, et placez des bols peu profonds de vinaigre autour de votre cuisine pendant que vous écalez les œufs. La circulation de l'air réduira les odeurs et le vinaigre absorbera et neutralisera toute odeur de nourriture persistante dans la cuisine.
Faites bouillir une casserole de vinaigre dilué sur la cuisinière s'il reste une odeur. Ajoutez des huiles essentielles ou des épices comme la cannelle à l'eau pour créer une odeur agréable dans la cuisine. L'odeur du vinaigre disparaîtra après l'élimination.
