Comment préparez-vous des friandises aux Rice Krispies rouges et vertes ?

Kellogg's a présenté les céréales pour petit-déjeuner, Rice Krispies, au public américain en 1928. Alors que son jingle marketing comprend le familier "snap, crackle and pop", de nombreux consommateurs reconnaissent le produit par les barres à biscuits à base de céréales, Rice Krispies Treats. Mildred Day, une employée de Kellogg, a inventé la recette en 1930 dans le cadre d'une collecte de fonds pour les Camp Fire Girls. La recette est devenue publique 10 ans plus tard. Au fil des ans, des cuisiniers créatifs ont ajouté leurs propres touches au cookie, comme donner aux friandises une touche de vacances en faisant des friandises Rice Krispie rouges et vertes.

• Faites fondre les guimauves et 3 c. beurre dans une casserole.

• Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire vert. Remuez jusqu'à ce que vous ayez une couleur lisse et solide. Ajouter plus de colorant alimentaire pour un vert plus foncé. Le colorant alimentaire rouge ne fonctionne pas aussi bien, car le résultat final semble plus rose que rouge.

• Ajouter les céréales Rice Krispies au mélange de guimauve et mélanger pour bien enrober les céréales.

• Lavez, séchez et beurrez vos mains. Cela empêchera le mélange de coller à vos mains lors du remplissage du moule à gâteau.

• Mettez le mélange dans un moule à cake beurré et tapotez jusqu'à ce que le dessus soit assez plat.

• Appuyez sur le bonbon à la cannelle rouge dans le haut du mélange. Ajoutez suffisamment de bonbons pour que, lors de la coupe du mélange en biscuits de barre, chaque biscuit ait plusieurs morceaux de bonbons rouges décorant son dessus.

• Laissez le mélange se raffermir avant de le couper.