Comúnmente conocido como 'Jau' (Hindi), 'pachcha Yavulu' (Telugu), 'Barliarisi' (Tamil), 'cebada' (Malayalam), 'Jave Godhi '(kannada),' pinchazo '(bengalí),' Satu '(marathi) y Juvar /Cheno (Gujarat). La cebada es un miembro de la familia de las gramíneas y un importante grano de cereal. Todo este grano se asemeja a granos de trigo pero es algo más ligera en color. Es extremadamente versátil, con su rico sabor parecido a la nuez y una consistencia masticable atractivo. Se utiliza como forraje para los animales, así como en sopas y guisos. Al ser fermentado, cebada se utiliza como ingrediente en la cerveza y ciertas bebidas destiladas. granos de cebada, que es rico en maltosa, se hacen en malta y se utilizan como edulcorantes de jarabe.
Existen varios tipos de cebada disponibles con las tiendas de comestibles regulares. Además de sus usos culinarios, es un gran alimento saludable lleno de nutrientes y antioxidantes, y tiene varias propiedades medicinales. Algunas formas comunes de la cebada son los siguientes
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. Beneficios de la Cebada
para mayor comodidad de lectura, hemos dividido los beneficios en las categorías de salud, la piel y el cabello
Cuando se trata de cuidado de la piel, la cebada es muy beneficioso, ya que está lleno de vitamina C, antioxidantes y minerales. Se ha demostrado para reducir la inflamación y crear una barrera para proteger la piel frente a los contaminantes externos. Los beneficios de la cebada para la piel son los siguientes.
La cebada contiene selenio, que conserva la elasticidad de la piel y la protege contra los radicales libres. El selenio mejora el funcionamiento de su corazón, el páncreas y el sistema inmunológico. La deficiencia de este mineral puede causar cáncer de piel, colon, próstata, hígado, estómago y de mama.
Al mejorar la elasticidad de la piel, la cebada facilita el estiramiento de la piel, haciendo que su piel más flexible y bien tonificado y dándole una apariencia más joven
Los antioxidantes en ayuda de cebada en desacelerar los signos del envejecimiento. El agua de cebada vuelca a las toxinas del cuerpo, lo que te da una textura de la piel limpia y libre de arrugas.
La cebada es una rica fuente de zinc que acelera las propiedades curativas del cuerpo. verdes de cebada, cuando se toma por vía oral o se aplica en forma de pasta, pueden curar las lesiones faciales dentro de 5-6 meses
El cabello sano es una parte de una sana cuerpo. La deficiencia de nutrientes o una enfermedad prolongada puede afectar negativamente a su pelo, dando lugar a problemas de cabello como adelgazamiento, alopecia, pérdida de cabello, encanecimiento prematuro, caspa, etc. De este modo, los folículos pilosos también necesitan nutrientes para mantener su salud y el crecimiento de el cabello. La cebada contiene todos los nutrientes vitales, incluyendo proteínas, carbohidratos, fibra dietética, así como vitaminas y antioxidantes, que son esenciales para la salud del cabello y ofrece los siguientes beneficios para el cuidado del cabello.
El consumo de la hierba de cebada verde ayuda en la restauración de su color de pelo. Por otra parte, la cebada contiene el mineral de cobre que está implicada en la formación de melanina, un pigmento que proporciona color a su cabello. PÁGINA ANTERIOR
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