10 Beneficios para la salud de trigo bulgur
Trigo bulgur se hace con granos de trigo enteros que han sido parcialmente hervido y luego al horno, lo que reduce la cantidad de tiempo que se tarda en cocinar, pero conserva casi todo de la bondad natural del trigo. Es un alimento básico de muchos países de Oriente Medio y se está convirtiendo en uno de los favoritos en el Oeste también. La principal diferencia entre el trigo bulgur y la mayoría de otros tipos de harina de trigo que se puede comprar es que el trigo bulgur no ha sido despojado de su germen y el salvado, por lo que contiene más fibra y más nutrientes que hace de trigo refinada. Aquí están diez de los beneficios para la salud que se pueden obtener mediante los alimentos de trigo bulgur.
1. Se mantiene el sistema digestivo funcionando bien
Comer trigo bulgur mantendrá su sistema digestivo en buen estado de funcionamiento y que puede tener muchos efectos beneficiosos. El alto contenido de fibra de trigo bulgur ayudará a mover el alimento rápidamente a través de su cuerpo, que le impida conseguir el estreñimiento y evitar que el desarrollo de pilas. Un sistema digestivo saludable también es mucho más eficaz en la eliminación de toxinas nocivas de su cuerpo también.
2. Reduce el riesgo de desarrollar cáncer de
La fibra insoluble que se encuentra en amolar el bulgur se reducirá el riesgo de que el desarrollo de ciertos tipos de cáncer. Dos tazas de trigo bulgur le proporcionará casi el 34% de su requerimiento diario de fibra que se ha demostrado para reducir el riesgo de desarrollar cáncer de mama y otras formas de cáncer.
3. Reduce el riesgo de cálculos biliares
bulgur calor ayuda a reducir el riesgo de desarrollar cálculos biliares al acelerar el movimiento de los alimentos a través del cuerpo y reducir la cantidad de bilis que produce el cuerpo. También ayuda a mejorar la forma en que el cuerpo utiliza la insulina y reduce la cantidad de grasas no saludables que son retenidos en el cuerpo. Todo esto contribuye a un menor riesgo de desarrollar cálculos biliares.
4. Reduce el riesgo de presión arterial alta
Una dieta que es alta en fibra también se ha demostrado para reducir el riesgo de presión arterial alta, que a su vez, reduce el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. De acuerdo con un estudio realizado por investigadores de la Asociación Americana del Corazón, las personas que comen trigo bulgur con regularidad, tienen un riesgo mucho menor de desarrollar presión arterial alta.
5. Combate la diabetes
Trigo bulgur tiene un índice glucémico bajo y alto contenido en fibra, por lo que es un buen alimento para los diabéticos para comer. No causa los picos en los niveles de azúcar en sangre que refinados trigo hace y la fibra retarda la velocidad a la que los carbohidratos se convierten en azúcar. Cuando la investigación se llevó a cabo sobre los efectos de diferentes granos en los niveles de azúcar en la sangre, encontraron que el trigo bulgur causó un aumento más lento en los niveles de azúcar en la sangre que el pan de centeno o pan integral.
6. Equilibra los niveles de pH en el cuerpo
El almidón resistente en el trigo bulgur ayuda a equilibrar los niveles de pH del cuerpo y dejar de ser demasiado ácido. Si el cuerpo se vuelve demasiado ácido, una condición conocida como acidosis, puede dar lugar a dolores de cabeza confusión y falta de sueño.
7. Tiene efectos antiinflamatorios
Comer trigo bulgur se ha demostrado para reducir la inflamación en el cuerpo. La inflamación crónica en el cuerpo puede dar lugar a enfermedades tales como enfermedad cardíaca y osteoporosis y también se ha relacionado con el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer y la diabetes tipo 2.
8. Ayuda a perder peso
Trigo bulgur contiene mucha más fibra que el trigo refinada, por lo que le llenan rápido y mantener la sensación de saciedad por más tiempo. Esto puede ser especialmente útil cuando usted está tratando de perder peso, ya que ayudará a detener con ganas de comer bocadillos entre comidas. También produce energía de liberación lenta que se mantendrá la sensación de alerta y despierto durante todo el día.
9. Es una buena fuente de hierro
Trigo bulgur es una buena fuente de hierro. Todos necesitamos hierro en nuestra dieta, ya que transporta el oxígeno en la sangre y se utiliza en el proceso de creación de proteínas y enzimas. El hierro ayuda a apoyar muchas de las funciones del cuerpo de la producción de colágeno para el sistema inmunológico. Una taza de trigo bulgur proporciona el 10 por ciento del requerimiento diario de una mujer de hierro.
10. Suministra minerales y vitaminas importantes
Trigo bulgur proporciona muchas de las vitaminas esenciales y minerales que a menudo carecen de una dieta de lo contrario pueden disminuir. trigo bulgur es una buena fuente de hierro, vitaminas del grupo B, magnesio y manganeso, que ayudan a mantener un metabolismo saludable y jeep saludable y alerta.
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