Sugars fügen Süße Rezepte, aber brauner Zucker hat Melasse es gegeben, um eine würzige Alternative zu Weißzucker zu produzieren beim Backen. Die Menge der Melasse zu den braunen Zucker hinzugefügt wird bestimmt, ob es hell oder dunkel wird. Dunkelbraun Zucker hat mehr Melasse in ihm als das Licht, ein Zucker mit einem vollmundigen Geschmack mit deutlichen Unterton von Melasse zu erzeugen. Sie können dunkelbraun anstelle von hellbraun in den Rezepten je nach Geschmack Präferenz erfolgreich ersetzen.
Ersetzen Sie jede Tasse verpackt brauner Zucker mit 2/3 Tasse verpackt brauner Zucker und 1/3 Tasse weißer Zucker. Wählen Sie diese Option, wenn Sie die Melasse Geschmack im Backwaren durch die dunklen braunen Zucker Schneiden mit weißer als Ersatz für hellbraun reduzieren wollen.
Kombinieren Sie die dunklen braunen Zucker und Weißzucker gründlich, bevor Sie Ihr Rezept hinzufügen, wenn das Licht brauner Zucker hinzufügen gerichtet. Setzen Sie Ihre Rezept vorbereiten, wie verwiesen.
Ersetzen Sie eine gleiche Menge an dunkler brauner Zucker für brauner Zucker, wenn Sie einen tiefen Melasse Geschmack in Ihrem Backwaren wollen. Zum Beispiel, wenn Ihr Rezept für 1 Tasse brauner Zucker ruft, verwenden Sie 1 Tasse brauner Zucker als eine weitere Option.
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