Celeb Diäten von Koch Kate McAloon

body + soul-Chats mit Weltklasse-Koch zu den Sternen Kate McAloon über ihre A-Liste Kundschaft und den Übergang zu Oz.

Chef zu Hollywood-Schwergewichte Kate McAloon australischen Küsten März getroffen. Seit seiner Ankunft hat lebt sie mit, und das Kochen für, Familie Miranda Kerr auf Sydneys nördlichen Stränden. Nicht nur, dass sie in der Liebe mit Sydney gefallen, aber sie hat beschlossen, zu bleiben und Geschäft Koch eingerichtet. Hier McAloon teilt ihre gesunde Tipps zum Kochen und Naschen, und das Innere auf der Kerrs "und Pläne der Kate.
Was sind die Kerr in Sydney zu tun?

Die Kerrs [Miranda Eltern, Therese und John und Bruder, Matt, 26] alle Arbeiten an KORA Organics, Miranda Pflegeserie. Sie wurden ein schönes Haus auf den nördlichen Stränden Vermietung zusammen auf das Geschäft zu konzentrieren.
Was Sydney hat Sie inspiriert, hierher zu ziehen?

Sydney ist so schön, es hat ein großes Gefühl und die Menschen ich treffe sind echt, freundlich und wunderbar. Das Essen Szene hier ist fabelhaft und ich liebe die Art und Weise Sie ganze Städte von Menschen zusammen Nahrung coops zu schaffen wie in Manning Tal, und Bell Hunter Valley kommen können.
Welche lokalen Promis möchten Sie am liebsten in Oz Kochen werden ?

Hugh Jackman und Deborra-Lee Furness. Ich würde gerne für Hugh und Deb zu treffen und zu kochen, weil sie für eine solche große Dinge und ihre Partnerschaft Aussehen stehen, zumindest, sehr echt. Ich weiß, dass sie mit Waisen funktioniert und ich denke, sie sind gute Leute. Alles, was ich habe von ihnen gehört hört sich toll an. Karl Stefanovic und Lisa Wilkinson. Ich kochte für Karl und Lisa auf der Today Show und würde gerne mehr Nahrung für sie zu kochen. Cate Blanchett: Cate ist auf meiner Vision Board neben Miranda. Ich liebe sie handeln und sie scheint eine so große Menge an Integrität zu haben.
Was sind Ihre besten Fett-Zerschlagung Kochtipps?

1. Verwenden Sie Kokosöl anstelle von Butter. Es assimiliert im Körper besser und ist wirklich gut für Sie
   
2. Verwenden Bragg Flüssigkeit Aminos (ein Derivat von Sojabohnen) als anstelle von Salz würzen. Ein wenig Meersalz ist in Ordnung, aber ich benutze dies als meine natürliche Geschmacksverstärker, statt zu viel Salz.
   
3. Essen Quinoa anstelle von höheren carb Getreide wie Reis und Nudeln. Quinoa wird, enthält mehr Eiweiß und weniger GI. Sie haben sogar eine Quinoa Pasta machen. Es ist schwieriger, zu kochen, aber es gibt viel weniger Kohlenhydrate.
   
4. Kokosmilch oder Joghurt statt Sahne. Wenn du gehst, dekadent werden können Sie ein wenig gesünder durch Kokosmilch wählen. Halten Sie die Freude und loszuwerden, die Kalorien.
   
5. Machen Sie vegetarische Suppen, statt cremig diejenigen. In Sachen wie Zwiebeln, Brokkoli, Zucchini und Braggs [siehe oben] zu Saison. Tipp: Sie haben genug Gemüse verwenden, um es zu vermeiden, die aus einer wässrigen Chaos & ndash werden; dann brauchen Sie nicht Sahne hinzufügen.
   

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