Lorbeerblatt, die meisten allgemein bekannt als "tejpatta" in Hindi, 'Masala Aku' in Telugu, 'Birinji Ilai' in Tamil, 'Karuvaela' in Malayalam, 'Paththa' in Kannada, 'Tej Patha' in Bengali, ' Tamal Patr 'in Gujarati,' Tamal Patra 'in Marathi,' Tezpatta 'in Punjabi. Lorbeerblatt ist ein aromatisches Blatt aus dem immergrünen Lorbeerbaum, ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Es ist am häufigsten in der Küche und bereitet Parfums verwendet. Die indische Lorbeerblatt ist im Grunde ein drei geäderten Blatt, das elliptisch ist, spitz, glatt und hart.
Diese Blätter sind scharf und haben einen scharfen, bitteren Geschmack. Ihr Geschmack und Duft sind etwas ähnlich der Zimtrinde, aber etwas milder. Sie werden in frisch, getrocknet oder in Pulverform verwendet. Das Öl aus Lorbeerblättern extrahiert, Lorbeerblatt Öl genannt hat medizinischen Eigenschaften und wird verwendet, um verschiedene Krankheiten zu behandeln.
Aufgrund ihrer bitteren Geschmack, Lorbeerblätter können nicht direkt gegessen werden, sondern werden oft verwendet, Geschmack zu verleihen auf eine Vielzahl von Gerichten, vegetarischen und nicht-vegetarischen. Lorbeerblatt wird in der indischen, nepalesischen und bhutanischen Küche ausgiebig genutzt. Es ist ein wichtiges Gewürz in Moghulai Gerichte, vor allem Biryani und Korma. Geröstetem und gemahlenem Lorbeerblätter werden an die indische Gewürzmischung namens "Garam Masala" hinzugefügt. Myrcen, die Bestandteil von ätherischen Ölen aus Lorbeerblättern extrahiert ist, wird in der Parfümerie verwendet. Sie haben auch die Eigenschaft, abstoßen Fliegen, Motten, Mäuse usw. Abgesehen von ihrer kulinarischen Verwendungen, haben sie medizinische Eigenschaften und sind für ihre antibakterielle, antimykotische, entzündungshemmend, harntreibend und adstringierend Qualitäten bekannt.
< h2> Typen von Lorbeerblätter:
Diese aromatischen Blätter gehören zu einer Vielzahl von Pflanzen aus verschiedenen Gattungen. Einige der häufigsten Arten von Lorbeerblätter sind wie folgt
Lorbeerblätter enthalten bemerkenswerte Pflanzen abgeleitete Verbindungen, Vitamine und Mineralien, die eine Reihe von Vorteilen bieten. Dieses Kraut wurde weithin von den Griechen und Römern, die glaubten, dass es Weisheit, Frieden und Schutz symbolisiert. Die verschiedenen Lorbeerblatt Nutzen für die Gesundheit sind unten angegeben.
Lorbeerblätter wurden bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes als wirksam erwiesen, da sie Reduktion der Blutzucker verursachen, Cholesterin und Triglyzeride. Um optimale Ergebnisse zu erhalten, können diese Blätter für 30 Tage pulverisiert und verzehrt werden. Dies wird einen Rückgang der Zuckerspiegel im Körper verursachen sowie die Funktion des Herzens zu regulieren. Dies liegt daran, die Antioxidantien in Lorbeerblatt, den Körper ermöglichen Insulin effizienter zu verarbeiten, so dass es eine gute Wahl für Diabetiker und Menschen mit Insulinresistenz zu machen.
Lorbeerblätter sind gut für die Verdauung zu fördern und Verdauungsstörungen wie Sodbrennen und Blähungen behandeln können. Trinken Sie ein Gebräu aus Lorbeerblatt Tee mit heißem Wasser kann häufig Verdauungsstörungen wie Verstopfung, saurem Reflux und unregelmäßigen Stuhlgang zu lindern. Es enthält Enzyme, die den Abbau von Proteinen ermöglichen, so dass es eine ausgezeichnete Gewürz für nicht-vegetarische Ernährung zu machen. Bei Verdauungsstörungen und Blähungen, Sie 5 Gramm Lorbeerblätter zu nehmen, ein Stück Ingwer hinzufügen und kochen diese in 200 mil Wasser bis ¼ Wasser bleibt. Fügen Sie etwas Honig und verbrauchen diese zweimal am Tag für Erleichterung. Es fungiert auch als Appetitanreger, wenn Sie von einer Krankheit erholen.
Die leistungsstarken pflanzlichen Nährstoffen in Lorbeerblatt Schutz gegen Herz-Kreislauf- Erkrankungen bieten wie Herzinfarkt und Schlaganfall. Sie enthalten wertvolle Verbindungen wie Rutin, Salicylate, Kaffeesäure und pflanzlichen Nährstoffen, die die Gesundheit des Herzens steigern und die Herzfunktion zu verbessern. Im Falle von Herzerkrankungen und Angst, kochen 3 Gramm Lorbeerblätter und 3-4 Gramm Wildblumen bis nur 75 ml Reste in 300 ml Wasser stieg. Strain und trinken dieses Gebräu für Erleichterung.
Bay Blätter sind wirksam bei der die Symptome von Erkältung, Grippe und Infektionen zu bekämpfen. Bei Atemproblemen, Wasser kochen und fügen Sie 2 bis 3 Lorbeerblätter. Lassen Sie es für 10 Minuten zu dämpfen. Tränken Sie ein Tuch in diesem Wasser und legen Sie es auf Ihrer Brust Grippe, Schnupfen und Husten zu lindern. Bay-Blatt-Tee ist bei der Verringerung Fieber wirksam. Bei wiederholten Niesen, kochen einige Bucht in 200 ml Wasser verlässt, bis ¼ bleibt. Strain und trinken dieses Gebräu.
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