Peter Ardito
Definovanie Clean jesť
Možno, že nový surový kaviareň vyrástla vo svojom okolí, alebo si čítať o Katy Perry a Gwyneth Paltrow bytia fanúšikov. Či tak alebo onak, jesť "čisté" získava trakciu - ale čo to vlastne znamená a ako je to dobré pre telo
Clean stravovanie je zdanlivo jednoduchý koncept ?. Skôr než sa točí okolo myšlienky na požitie viac či menej konkrétne veci (napríklad menej kalórií a viac bielkovín), táto myšlienka je viac o tom, s vedomím cesty pre výživu, medzi jeho vzniku a tanieri. U jeho najjednoduchšie, čistý stravovanie je o jedle celej potraviny alebo "skutočné" potraviny - tie, ktoré sú ne- alebo minimálne spracované, rafinovaný a manipuláciu, čo je čo najbližšie k ich prirodzenej forme ako je to možné. Avšak, moderné produkcia potravín sa stal tak sofistikované, že jednoducho jesť celý potravín môže byť náročný problém v týchto dňoch.
Vyhrať cenu za deň! Zadajte teraz!
Andre Rivas
čo sa počíta ako spracované potraviny?
Po prvé, začnime s definíciou spracovaných potravín. "Spracovanie" zahŕňa:
V tomto svetle , spracované potraviny zahŕňa všetko od hot dog (kde máme dokonca začať?) až Jarred organického omáčky a instantné ovsené vločky. A áno, mení formu prirodzenej potravy zahŕňa varenie, rovnako tak aj vaše dusená brokolica je technicky spracovávané, hoci minimálne
Tak prečo presne spracováva tak zlé. - Najmä ak je to niečo tak jednoduchého ako pridanie teplo?
vyhrať cenu za deň! Zadajte teraz!
George Doyle
Prečo je spracované potraviny Bad?
V dvoch slovách: Nie je to. Alebo skôr, nie kategoricky.
"Spracovanie nie je vždy zlé," hovorí Jessica fanz, odborný asistent výživy na Columbia University. "Často spracovanie odstraňuje toxíny alebo baktérie, alebo umožňuje nám jesť niektoré druhy potravín v off-sezóny kvôli zmrazenie alebo konzerváciu." (Pasterizované mlieko, niekto?) Spracovanie "môže zahŕňať aj zmenu konzistencie alebo chuť jedla, aby bolo príťažlivejšie," dodáva fanz. Takže chutné po tréningu kale-zeler, špenát-banán smoothie ste mali? Užite si ten pocit, cnostný s vedomím, že ste boli pravdepodobne schopní sa, že obrie množstvo zelených, pretože vaše potešenie trochu spracovaný.
Napriek tomu, aj keď pasterizovaného mlieka, kel smoothies a instantné ovsené vločky sú spracované, že nedáva ' . t aby boli na rovnakej úrovni s šišky a diétne kolu
"kľúčom k úspechu je, aby sa zabránilo potraviny, ktoré sú" ultra-spracovaný, "hovorí fanz - v podstate čokoľvek potravinársky výrobok podobný alebo ready-to-teplu . "
vyhrať cenu za deň! Zadajte teraz!
Michael David Adams
problém s ultra-spracovaných potravín
Ako asi tušíte, zdravotného problémy spojené s ultra-spracované potraviny sú početné potraviny s geneticky modifikovanými organizmami (GMO), ktoré boli spojené s rakovinou a neplodnosťou;. vysoko spracované potraviny sú zbavené živín potrebných pre celkové zdravie a silne modifikované potraviny máva aditíva, ktoré namáha produkciu dopamínu, na "potešenie" neurotransmiter, zabetónovali negatívny cyklus stálych chute nezdravé jedlo.
Avšak, tam je pridané dôvod pre pauzu, keď siahal po Pop-Tart.
V článku 2011 zverejnená v vestníku Peter Ardito Vďaka rozsiahlym výskumom, ktorý má prepojené jesť celé potraviny s dobrom zdravotnom stave, "my vieme, že strava do veľkej miery na rastlinnej báze sú zdravý, "hovorí fanz. preukázali niekoľko štúdií, ktoré diéty ťažké na ovocie a zeleninu môže zabrániť alebo prevenciu určitých život ohrozujúcich stavov a chorôb, ako sú vysoký krvný tlak, diabetes typu 2, a kardiovaskulárnych ochorení. Navyše je tu diéty výskum prepojenia s vysokým obsahom ovocia a zeleniny k zdravému riadenie telesnej hmotnosti a žiariace pleť a vlasy - ako keby ste potrebovali ďalšiu motiváciu Jonathan Kantor nespracované potraviny patria: minimálne spracované potraviny patria: Pesticíd bez biopotraviny je lepšie sa vyhnúť náročné pridané hormóny alebo chemikálie. Je tiež dôležité si uvedomiť, že jesť v čistote vám nedáva voľnú ruku k jedlu nekonečné množstvo. Môžu byť zdravý, ale stále majú kalórií! "Vždy musieť premýšľať o veľkosti porcií," hovorí Marissa Lippert, RD, majiteľ Nourish kuchyňa + stolík, sezónne ovplyvnený kaviarne v New Yorku. "Vždy som povzbudiť ľudí myslieť na svoje doske, pokiaľ ide o pätiny: tri pätiny by malo byť ovocie a zelenina, jedna pätina by mala byť proteín, a pätina zdravé sacharidy." radí, ako zdravo Porcie veľkosti Robert George Young Realisticky, stravovanie čistý neznamená, že musíte jesť všetko surové a rovno zo zeme. To znamená, že si vyberá minimálne spracované potraviny s niekoľkých zložiek na etikete, ak má štítok vôbec. "Ak ste nakupovanie po obvode obchodu s potravinami, to je vždy dobrý začiatok," hovorí Lippert . Keď študoval hlavnej uličky pre balené potraviny, spýtajte sa sami seba: Kde sa to jedlo alebo jeho zložky pochádzajú? Koľko to bolo spracované alebo zaobchádzať? Štítok zložka by mala byť krátka, a všetky zložky by mali byť rozpoznateľné. Skenovanie pre ľahkú-na-vyhnúť prísad, ako sú umelých farbív a príchutí. Linda Pugliese Varenie robí meniť vaše jedlo, ale to nie je nevyhnutne zlá vec. "Je síce pravda, že niektoré živiny sú počas varenia stratená, rovnako ako vitamín C, ostatné živiny sa zvýši, keď sú potraviny varené, ako lykopén, takže je najlepšie jesť širokú škálu potravín, v oboch svojich surovín a varené forme, "hovorí EA Stewart, RD, ktorý bloguje na pikantné RD. pri varení potravín, "je potrebné sa zamerať na udržanie integrity, čo ste náročný a vyhnúť sa vysokým obsahom tuku metódy varenia, ako je fritovanie alebo dusenie v živočíšnych alebo rastlinných tukov , "hovorí Miranda Hammer, New York City registrovaný dietológa a autor potravín blogu chrumkavé Reďkovky. Pri varení, rozhodnúť sa pre flash kuchára metódami, ako je hýbať-vyprážanie a tie bez prísad, ako je varenie v pare. U ovocia a zeleniny, surový je najlepšie, ale v pare je blízky druhé, pokiaľ ide o zachovanie nutričnej hodnoty a udržať prirodzenú integritu potravinový je. pikantné RD chrumkavé reďkev Adam Gault Paleo diéta, ktorá propaguje jesť len potraviny, ako naši predkovia v paleolitu, sa podobá čisté diétu v tom, že obaja obhajujú celé potraviny. Avšak, Paleo diéta limity potraviny pre-priemyselnú revolúciu, čo znamená, že zakazuje všetky zrná (nie len tie, rafinované), strukoviny a mliečne výrobky, ktoré čisté jedlo nie je. Aj keď existuje veľa osobných svedectiev, že Paleo práce, niektorí odborníci sú skeptickí. "Nemyslím si, že musíme všetci jesť mäso," hovorí fanz. Okrem toho, "banishing hlavných skupín potravín nedáva zmysel z fyziologického hľadiska. Stanovuje osobu pre zlyhanie a odskočí na váhe." David Morgan Spoločnosť bola založená v roku 2009 pár v Texase, celý deväť životný štýl je založený na deviatich princípoch, ktoré prispievajú k vyrovnanému life. Výživa je jedným z hlavných faktorov, a životný štýl je odporúčanie stravovanie je jedným z celých potravín, ako sú mäso, vajcia, zeleninu, ovocie, zdravé oleje, orechy a semená. Ak ste novým celku 9 to začína s 30-dňové detox je označované ako plnotučné 30, v ktorom sú celé potraviny jedol, ale všetok alkohol, cukor, obilniny, strukoviny a mliečne výrobky sú eliminované "stlačiť tlačidlo Reset sa váš metabolizmus, systémového zápalu a následný účinky výberu potravín ste robiť. " Znalci ako fanz pozri vylúčenie celých skupín potravín (rovnako ako u Paleo stravy) za problematické. U niektorých ľudí, aj keď krátka cut-off im môže pomôcť dostať sa v pravej "zdravej výživy" myseľ-set "V prípade krátkodobého, až jedného týždňa abstinencie od niektorých potravín -. Nie na všetky potraviny! - pomáha ľuďom dostať sa v pravom mysli-súbor jesť zdravšie, a nemajú žiadne zdravotné ťažkosti, potom myslím, že to je v poriadku z hľadiska zdravia a výživy, "hovorí Stewart. "Ale nemyslím si, že je potrebné, a v mnohých prípadoch stanovuje ľudí na princípe" všetko alebo nič ", prístup k ich strave."
Svet Public Health Nutrition pridružení, Carlos Monteiro, profesor na katedre výživy School of verejného zdravia na univerzite v Sao Paulo, tvrdia, že majú ultra-spracované potraviny ponúkaný v spôsob, akým sa im zdá dobré pre vás - menej sodíka! žiadne trans-tuky! vitamín-obohatený
! - vlastne spôsobí viac škody na našej kolektívnej chápania zdravej výživy, ako môžeme realizovať. S ohľadom na vzrastajúci hojnosť "healthfully" rozšírené produkty v obchode s potravinami uličkách (alebo snáď dokonca vaša chladnička), Monteiro môže byť k niečomu.
Vyhrať cenu za deň! Zadajte teraz!
pôžitky Clean jesť
vyhrať cenu za deň.! Zadajte teraz!
Ako jesť ren
vyhrať cenu za deň! Zadajte teraz!
Ako nakupovať ren
Vyhrať cenu za deň! Zadajte teraz!
Ako variť ren
WIN cenu za deň! Zadajte teraz!
Paleo Lifestyle
Vyhrať cenu za deň! Zadajte teraz!
celého 9 Životný štýl a celých 30
Vyhrať cenu za deň! Zadajte teraz!
1
Späť
