4 minúty čítania
Keď ste na ceste chudnutia, možno si neuvedomujete, že keď číslo klesá na váhe, nie je to len výsledok straty tuku. Môžete tiež stratiť základnú svalovú hmotu a hustotu kostí, čo je hlavným problémom, najmä pre ľudí na GLP-1. Nedávny výskum v JAMA Network Open spája agonisty receptora GLP-1 so stratou hustoty kostí, čo môže zvýšiť riziko vzniku zdravotných problémov, ako je osteoporóza. Odborníci si uvedomujú tieto riziká a zdôrazňujú, že udržanie zdravých kostí pri chudnutí (a starnutí) je mimoriadne dôležité.
Teraz výskum naznačuje, že môže existovať spôsob, ako bojovať proti tomuto potenciálnemu úbytku kostnej hmoty dodržiavaním diéty, ktorú väčšina zdravotníckych pracovníkov už odporúča. (Samozrejme, že to musí byť spojené s cvičením a všeobecnými zdravšími stravovacími návykmi.) Či už teda zhadzujete kilá, alebo len chcete zamiešať stravu, tieto zistenia stoja za pozornosť. Tu je dôvod, podľa odborníkov.
Stretnite sa s odborníkmi :Jesús Francisco García Gavilán, PhD, spoluautor štúdie a odborný asistent na Universitat Rovira i Virgili; Mir Ali, MD, lekársky riaditeľ MemorialCare Surgical Weight Loss Center v Orange Coast Medical Center vo Fountain Valley, CA; Jessica Cording, RD, CDN, autorka knihy The Little Book of Game-Changers
Štúdia, ktorá bola publikovaná v JAMA Network Open analyzovali údaje od 924 starších dospelých v Španielsku s metabolickým syndrómom, ktorí mali nadváhu alebo obezitu. Polovica účastníkov bola požiadaná, aby dodržiavali stredomorskú stravu, ale mohli jesť koľko chceli a nemuseli cvičiť.
Druhá skupina bola požiadaná, aby chodila aspoň 45 minút denne, šesť dní v týždni, spolu s cvičením zameraným na silu, flexibilitu a rovnováhu tri dni v týždni. Boli požiadaní, aby znížili svoje kalórie o 30 percent a dodržiavali stredomorskú stravu.
Po roku vedci zistili, že ženy v druhej skupine mali silnejšie kosti, najmä v dolnej časti chrbta, ako ženy v druhej skupine. Tento trend pokračoval aj po troch rokoch na diéte a cvičebnom pláne.
Vedci dospeli k záveru, že táto kombinácia stredomorskej stravy, znižovania kalórií a pravidelného cvičenia „môže byť uskutočniteľnou stratégiou“ na odvrátenie straty kostnej hmoty, keď ženy starnú.
Podľa Mira Aliho, lekárskeho riaditeľa MemorialCare Surgical Weight Loss Center v Orange Coast Medical Center vo Fountain Valley, CA, zvyčajne ide o výživu. "Pacienti často nedostávajú výživu, ktorú ich telo potrebuje," hovorí.
Jesús Francisco García Gavilán, PhD, spoluautor štúdie a odborný asistent na Universitat Rovira i Virgili, súhlasí. „Ak v diéte na chudnutie chýbajú základné živiny, ako je vápnik, vitamín D alebo bielkoviny, strata kostnej hmoty sa môže urýchliť,“ hovorí.
Niektoré programy na chudnutie sa tiež nezameriavajú na cvičenie, o ktorom Gavilán hovorí, že je „rozhodujúce“ pre zdravie kostí. Ak pravidelne necvičíte, môže to zvýšiť riziko zlomenín, najmä u starších dospelých s obezitou, hovorí.
Existuje niekoľko dôvodov, prečo je táto kombinácia užitočná pre zdravie kostí pri chudnutí. Po prvé, stredomorská strava, podobne ako mnoho iných diét, kladie dôraz na bielkoviny, hovorí Dr. Ali. "Proteín pomáha zachovať svaly a dostatok svalov je ďalším spôsobom, ako znížiť riziko straty kostnej hmoty."
Táto strava je tiež plná ďalších živín, ktoré podporujú zdravie kostí, ako je vápnik, vitamín D, horčík a antioxidanty, hovorí Gavilán. "Hustota živín stredomorskej stravy môže pomôcť zmierniť zhoršovanie kostí," hovorí.
Ako už bolo uvedené, cvičenie je tu tiež mimoriadne dôležitým prvkom, hovorí Jessica Cording, RD, CDN, autorka knihy The Little Book of Game-Changers . "Ženy v tejto štúdii tiež cvičili odpor, ktorý podporuje nielen hustotu kostí, ale aj budovanie a udržanie svalov," hovorí. "Mať adekvátnu svalovú hmotu je kľúčovým faktorom pri podpore zdravého metabolizmu."
Stredomorská strava je známa tým, že je dobrá pre vaše srdce a môže dokonca pomôcť znížiť riziko rakoviny.
Je to však aj dobrý stravovací plán na reguláciu hmotnosti po chudnutie. „Vzhľadom na vyššie množstvo produktov, strukovín, orechov a celých zŕn, má prirodzene vysoký obsah vlákniny, čo vám pomáha cítiť sa sýty,“ vysvetľuje Cording. „Vzhľadom na to, že ryby sú primárnou živočíšnou bielkovinou a červené a spracované mäso je obmedzené na menšie množstvá, môže to tiež pomôcť udržať kalórie o niečo nižšie, pričom stále poskytuje bielkoviny sýtosť.“
Vysoká hladina antioxidantov v tejto strave z ovocia a zeleniny, olivového oleja, orechov a semien a celých zŕn má tiež protizápalové výhody, hovorí.
Zatiaľ čo väčšina ľudí môže získať nejaké zdravé výhody zo stredomorskej stravy, Gavilán hovorí, že nie každý ju musí striktne dodržiavať. Stále môžete ťažiť z výhod.
„Prijatie prvkov stredomorskej stravy, ako je zvýšenie príjmu ovocia, zeleniny, zdravých tukov a celých zŕn, môže slúžiť ako cenná preventívna stratégia pre zdravie kostí a celkovú pohodu,“ hovorí.
Korin Miller je spisovateľ na voľnej nohe, ktorý sa špecializuje na všeobecné zdravie, sexuálne zdravie a vzťahy a trendy v životnom štýle, pričom práce sa objavujú v časopisoch Men’s Health, Women’s Health, Self, Glamour a ďalších. Má magisterský titul z Americkej univerzity, žije pri pláži a dúfa, že jedného dňa bude vlastniť prasiatko a taco truck.