odmerky tí hlasitosť, ale libier uveďte hmotnosť. Aby bolo možné previesť jeden na druhý, musíte poznať hustotu objektu, ktorý meriate. Libra perie vypĺňa viac odmerky než libru okruhliaky. Štrk majú vyššiu hustotu. Vo varení, rovnaký princíp platí. Väčšina zložky majú rôzne hustoty, ale môžete prekonať to s kuchynským meradle. Tie zvyčajne zobrazujú váhu v unciach, ale s trochou matematiky, môžete previesť svoju váhu na libry.
zváži prázdny odmerku na kuchynskej váhe.
meracie jednu úroveň odmerky zložky a miesto plné šálku na stupnici.
sa odčíta hmotnosť prázdnej misky z plného šálky. Napríklad, ak váš šálka prázdny vážil 3 oz. a plné múky vážil 7,5 uncí, hmotnosť múky sa rovná :. 7,5-3 = 4,5 oz
Rozdeľte počet uncí o 16 na stanovenie hmotnosti v librách. Pre príklad, 4.5 /16 = 0,28125 lbs.
toto číslo vynásobíte celkovým počtom odmerky požadované v recept na túto zložku. Napríklad, ak chlieb recept vyžaduje 4 šálky múky :. 4 x 0.28125 = 1,125 libier
