Ak variť steak, tuk zmršťuje rýchlejšie ako mäso. To môže vytlačiť šťavu z steak a robiť to ťažké k jedlu. Orezávanie tuku tiež znižuje riziko recidív na grile. Keď orezať nízky roštenec New York, nechcete odstrániť všetok tuk, pretože to dodáva chuť na mäso. len chcete orezať tuku, takže nemajú veľkú časť z toho zostávajúceho.
Umiestnite nízky roštenec New York na čisté doštičku. Umyte si ruky umývanie riadu mydlom a teplou vodou pred začatím strihania steak.
Odstráňte prebytočný tuk s ostrým nožom. Skrátiť prúžok tuku na strane nízky roštenec New Yorku do 1/4 až 1/8 palca tučný. Nepotrebujete, aby sa prúžok tuku rovnomerne, ale vyhnúť sa zarezáva do steak.
Uchopte steak zvisle na doske, takže sa tuk strana musí smerovať k vám. Plátok pás tuku s ostrým nožom každý palca. Nakrájajte na tuku, ale nie rezať do mäsa. Tým sa zabráni steak z curling, keď sa varí z dôvodu ubúdajúce tuku.
7 otázok, ktoré si musíte položiť pred začatím metódy KonMari
Plážový deň 101 s 5 najlepšími prípravkami na ochranu pred slnkom na vlasy
Ušetrite peniaze-15 ľahkých domácich pochúťok pre psov
Ako odfarbiť vlasy horných pier doma
Ako znie jazero Elopement? Inšpirujte sa touto strieľačkou v štýle Boho!
