Liatinové panvice sú ideálnym spôsobom riadu, pretože prenášať teplo rovnomerne a majú prirodzený nepriľnavý povrch. To znamená, že kuchári nemusíte pridávať olej alebo tuk na potraviny, aby ho z prilepenie k varnej nádoby. Ak je liatinový panva riadne udržiavaná, možno ho ľahko Posledných niekoľko generácií. A "skúsený" panva sa objaví lesklý a je bez hrdze škvŕn alebo "Gunko" vkladov. Re-korenie liatinový panva je jednoduchý proces, ktorý vyžaduje len niekoľko potrieb pre domácnosť
Vyčistite panva akéhokoľvek zvyšku nahromadenie pomocou škrabky .; čisté hrdzavé škvrny s oceľovou vlnou.
opláchnite panvicu vo vode a osušte papierovou utierkou.
Položte panvu na vyhrievanom sporáku za niekoľko minút, aby sa ubezpečil všetky vlhkosť bola odstránená. Nechajte vychladnúť.
Rozohrejte rúru na 450 stupňov Celzia.
Linková veľká plech na pečenie s fóliou. Úhorovanie.
Rub tenkú vrstvu skrátenie na vnútornom povrchu železnej panvici s papierovým uterákom. Použite iný papierový uterák, aby ste sa zbavili skrátenie; panvica bude vyzerať lesklé, ale trochu suché. Nenechávajte zhluky skrátenie na panvici, alebo to nebude sezóne správne.
Položte panvu hore nohami na fólie lemované plech a umiestnite plech do rúry po dobu asi 30 minút. Panva pomôže chytiť nejaké kvapky, a ušetrí vám z čistenia dna rúry neskôr. Nebojte sa, ak panva začne fajčiť, to je normálne.
Vypnite rúru a nechajte panvicu vychladnúť na izbovú teplotu.
Opakujte postup ochucovacia a varenie raz až päťkrát, alebo kým nie je povrch je hustá a lesklá. Farba panvy sa stane viac uniformu v priebehu času.
