Não, NÃO é absolutamente certo lavar as mãos em água sanitária e depois preparar a comida. Aqui está o porquê:
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Alvejante é tóxico: Alvejante (hipoclorito de sódio) é um produto químico agressivo. É corrosivo e pode causar queimaduras, irritação e envenenamento se ingerido ou em contato com a pele ou mucosas. Mesmo diluído, o alvejante pode deixar resíduos na pele.
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Contaminação de Alimentos: Se você lavar as mãos em água sanitária, mesmo que as enxágue, existe um alto risco de transferir resíduos de água sanitária para os alimentos que você está preparando. A ingestão de água sanitária pode causar sérios problemas de saúde, incluindo náuseas, vômitos, dores abdominais e danos ao esôfago.
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Lavagem das mãos ineficaz: A água sanitária não é um agente eficaz para lavar as mãos para remover sujeira, óleos e micróbios. Pode matar alguns germes, mas não os remove fisicamente. Água e sabão comuns são muito melhores para limpar as mãos com eficácia.
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Risco de reações químicas: Se a água sanitária entrar em contato com certos alimentos ou produtos de limpeza, poderá criar vapores tóxicos ou outras reações químicas prejudiciais.
Lavagem segura das mãos na preparação de alimentos Veja como lavar bem as mãos antes de preparar os alimentos:
1.
Molhe as mãos: Use água limpa e corrente (quente ou fria).
2.
Aplique sabonete: Use sabonete comum. Sabonete antibacteriano não é necessário.
3.
Espuma: Esfregue as mãos para ensaboar bem o sabonete. Certifique-se de colocar entre os dedos, sob as unhas e nas costas das mãos.
4.
Esfregue: Esfregue as mãos por pelo menos 20 segundos (cantarolar a música “Parabéns para você” duas vezes é uma boa maneira de marcar o tempo).
5.
Enxaguar: Enxágue bem as mãos em água corrente limpa.
6.
Seco: Seque as mãos com uma toalha de papel limpa ou seque-as ao ar. Se estiver usando uma toalha de pano, certifique-se de que esteja limpa e trocada com frequência.
Em resumo, nunca use água sanitária para lavar as mãos, principalmente antes de manusear alimentos. Use água e sabão para uma higiene das mãos segura e eficaz.
