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Yarrow:história, benefícios e usos culinários - um guia completo



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Pimenta do Velho. Erva do Soldado. Milfoil do Cavaleiro. Mil Ervas Daninhas. Sangramento nasal. <<– Yarrow tem uma lista colorida de nomes e uma história de uso ainda mais rica e colorida na medicina europeia, nativa americana e chinesa. Os antigos a chamavam de Herbe Militaris – a Erva Militar – porque era frequentemente usada para estancar sangramentos e auxiliar na cicatrização de feridas.

Se você está pensando que seus ferimentos de batalha se parecem mais com manchas de ketchup caseiro e geralmente não precisa estancar o sangramento, continue lendo. Yarrow é útil para muito mais do que apenas cuidar de feridas - de acordo com o reverenciado sacerdote bávaro e fitoterapeuta Padre Sebastian Kneipp, "As mulheres poderiam ser poupadas de muitos problemas se apenas tomassem chá de mil-folhas de vez em quando!"(Treben)

Na verdade, quando você pede a um fitoterapeuta para escolher sua erva favorita dentre todas as centenas e milhares de presentes medicinais disponíveis, geralmente é uma tarefa impossível. No entanto, a fitoterapeuta Rosalee de la Foret disse uma vez que o mil-folhas (Achillea millefolium) é a única planta que ela levaria consigo se ficasse presa em uma ilha deserta! (HWR)

Quais são os benefícios do mil-folhas?


Yarrow é uma das várias ervas que os fitoterapeutas chamam de “anfotéricas”. Este termo foi emprestado da química, onde é usado para descrever uma substância que pode aumentar e diminuir o pH de uma solução.

In herbalism, it is used to describe a plant with seemingly opposite actions. Por exemplo, o milefólio é conhecido como erva hemostática (interrompe o fluxo de sangue) e difusiva (movimento do sangue). Esta ação bidirecional no fluxo sanguíneo explica como ela realiza a multiplicidade de ações listadas abaixo.
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Como a mesma erva pode ter ações opostas?


Se você está acostumado com a “ação extrema” dos produtos farmacêuticos, esse “anfoterismo” parece bastante misterioso e talvez até implausível. Porém, se você considerar que existem milhares de constituintes nas ervas, a maioria desconhecidos para nós, fica um pouco mais fácil imaginar que quando consumimos ou usamos ervas inteiras, o corpo pega o que precisa para realizar o que é necessário para a cura. Isso explica em parte a natureza anfotérica do milefólio.

No entanto, o fitoterapeuta Sam Coffman oferece outra explicação. Ele postula que o mil-folhas parece apoiar a coagulação na cicatrização de feridas exatamente pelo mesmo mecanismo com o qual atua na movimentação do sangue, digamos, nas veias varicosas:quebrando a estagnação e apoiando o movimento de novas células sanguíneas para a área, acelerando assim o processo de cicatrização. (Coffmann)

Portanto, embora do nosso ponto de vista o milefólio possa parecer anfotérico (tanto coagulando quanto movimentando o sangue simultaneamente), no nível celular ele pode realizar ambas as coisas com apenas uma abordagem – ajudar a quebrar a estagnação e apoiar a criação de novas células saudáveis (também conhecidas como angiogênese), acelerando assim o processo de cura.
Yarrow:história, benefícios e usos culinários - um guia completo

8 usos e benefícios do Yarrow


Existem tantas maneiras de usar o milefólio que não é de admirar que Rosalee queira esta erva abandonada com ela naquela ilha.

#1 – Chá de mil-folhas (quente) ou tintura para febre


“As febres são nossas amigas” é uma sabedoria de longa data na tradição herbal. Agora, a medicina moderna tem a mesma opinião.

“A febre é a resposta normal do corpo à infecção – é um mecanismo de defesa natural”, disse a Dra. Janice Sullivan, professora de atendimento clínico pediátrico e farmacologia clínica da Escola de Medicina da Universidade de Louisville, ao The Washington Post. 

Ela explica que uma temperatura alta desencadeia a produção de glóbulos brancos que combatem infecções, o que inibe o crescimento de vírus e bactérias, e que “se você baixar a febre, poderá estar afetando a capacidade do corpo de responder a essa infecção”.

Já escrevi antes sobre como tratar a febre naturalmente apoiando o corpo e também discuti as orientações de um pediatra sobre quando ir ao médico. Yarrow é um dos remédios mencionados naquela postagem, e por um bom motivo:

This plant is a do-it-all for flu and fever! Yarrow é antiinflamatório e antimicrobiano. Reduz a dor, é anticatarral, relaxa a circulação e também é um sedativo leve. – A Academia de Ervas

Você encontrará uma receita de chá de mil-folhas abaixo.
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#2 – Yarrow para suporte digestivo


As nações Cherokee, Gosiute, Iroquois e Mohegan usam tradicionalmente o milefólio para suporte digestivo, o que acontece porque ervas aromáticas e amargas ajudam a digestão, estimulando a produção de bile e sucos pancreáticos. (Kruidwis)

Quando usado internamente, o amargor do mil-folhas aumenta a digestão e também a absorção de nutrientes pelo organismo. Os dons adstringentes do mil-folhas o tornam muito útil para parar a diarreia. . . As propriedades amargas do mil-folhas revigoram o fígado e ajudam-no a liberar a bile, enquanto os dons antiespasmódicos (um agente que alivia espasmos ou cólicas) ajudam a aliviar cólicas decorrentes de tensões, gases, cólicas ou digestão nervosa. (Sobo)

Yarrow is most often taken as a tea or a tincture to support digestion and soothe stomach aches. Gosto de misturá-lo com outras ervas amargas – raiz de dente-de-leão e erva-de-gato, por exemplo – para fazer “chá de barriga” quando meus filhos precisam.

#3 – Yarrow para dores de cabeça


Acredita-se que as propriedades antiinflamatórias do mil-folhas sejam úteis para dores de cabeça fortes e incômodas ou enxaquecas que parecem se arrastar.

A pesquisa moderna confirmou o uso histórico do milefólio para aliviar a dor causada por uma ampla gama de condições. Os chás e tinturas de Yarrow contêm derivados semelhantes ao salicilato, como estigmasterol e beta-sitosterol, que reduzem o processo inflamatório, o que pode acelerar a cicatrização. Esses compostos impedem a formação de enzimas necessárias para uma série de reações químicas que causam inflamação e dor.

Yarrow também contém compostos designados lactonas sesquiterpênicas, que reduzem a ação dos hormônios que provocam dor, as prostaglandinas. (Balch)

#4 – Cataplasma, compressa ou pomada para feridas de mil-folhas


Os Highlanders escoceses ainda fazem uma pomada de mil-folhas para aplicar em feridas, o que faz sentido, dadas as suas propriedades analgésicas e curativas.

Contendo óleos antiinflamatórios e anti-sépticos, além de taninos e resinas adstringentes, o mil-folhas possui excelentes propriedades cicatrizantes. e também contém sílica, que ajudará na reparação de tecidos danificados.” (Sakellaridis)

As propriedades antioxidantes e citoprotetoras das folhas e flores do mil-folhas também podem desempenhar um papel na cicatrização de feridas.
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Como usar o Yarrow para cuidar de feridas


Pó para feridas – O mil-folhas seco e em pó pode ser aplicado após a limpeza das feridas. O mil-folhas seco também pode ser usado para fazer pomadas para cicatrização de feridas.

Chá de Yarrow – Pode ser usado como sabonete para cortes e arranhões. (Receita mais tarde neste post)

cataplasma ou compressa - Se você está se perguntando a diferença, um cataplasma é feito com a erva inteira e uma compressa é feita com um extrato como um chá ou tintura. Você encontrará instruções para fazer ambos posteriormente nesta postagem.

Óleo Infundido – Os constituintes fitoterápicos (também conhecidos como componentes benéficos) podem ser extraídos usando vários tipos de meios:água, álcool, óleo e outros. Extratos à base de água - como este chá de adrenalina feliz - são geralmente consumidos internamente, embora ocasionalmente sejam usados externamente para problemas como irritação na pele ou nos olhos.

As extrações de óleo são mais frequentemente usadas externamente. Também conhecidas como óleos infundidos, as ervas extraídas com óleo podem ser preparadas de várias maneiras. Vou criar um link para um tutorial abaixo sobre como fazê-los.

Nota importante:os óleos infundidos são muito diferentes dos óleos essenciais. Os óleos infundidos utilizam um óleo transportador para extrair componentes de toda a planta, enquanto os óleos essenciais extraem apenas os compostos aromáticos leves encontrados na planta.

Pomada de Yarrow - Também conhecido como bálsamo curativo, este preparado é o preferido dos fitoterapeutas.

#5 – Suporte Cardiovascular


Por ser um adstringente, o milefólio é frequentemente usado para tonificar as veias, o que pode ser útil para varizes e/ou hemorróidas. As propriedades circulantes do sangue (vasodilatação), citoprotetoras e antioxidantes das folhas e flores do mil-folhas também contribuem para a saúde geral do coração.

#6 – Chá de Yarrow (frio) para suporte urinário


Yarrow é diurético e, portanto, um “transportador” maravilhoso para incluir ervas antimicrobianas urinárias para infecções do trato urinário e outros problemas urinários, para garantir que essas ervas cheguem ao sistema urinário. Mais sobre remédios naturais para ITUs aqui.

#7 - Chá de Yarrow para suporte pós-parto e menstrual


“As mulheres poderiam ser poupadas de muitos problemas se apenas tomassem chá de mil-folhas de vez em quando!” – Padre bávaro e fitoterapeuta Padre Sebastian Kneipp (Treben)

O chá de mil-folhas movimenta o sangue (se você precisar fazer as coisas fluirem) e adstringente (é por isso que é usado nesta receita curativa de banho de assento pós-parto). Também foi demonstrado que o Yarrow reduz o desconforto relacionado à menstruação. (ULP)

#8 Milefólio para pele e cabelo


Os vapores faciais de folhas de mil-folhas podem ser úteis para poros entupidos e o chá de mil-folhas como enxágue de cabelo para couro cabeludo seco ou com coceira. Você também pode beber um pouco do chá antes do banho para obter qualquer um dos benefícios terapêuticos à saúde acima, e até mesmo molhar um pano no chá e colocá-lo sobre os olhos fechados para dor de cabeça; olhe para você multitarefa!

Quanto mil-folhas devo usar?


At this point, I know you are reaching for that yarrow! A fitoterapeuta Rosalee de la Foret recomenda as seguintes doses para adultos:
  • Chá de Yarrow:1 colher de chá/8 onças de água em infusão por 30 minutos, até 3-9g/dia
  • Tintura de planta de mil-folhas fresca na proporção de 1:2 em álcool 95%, 2-5mL/dia
  • Tintura seca de mil-folhas na proporção de 1:5 em álcool 40%, 2-5mL/dia

Como fazer chá de mil-folhas


Adicione 1 colher de chá de flor de mil-folhas secas a uma xícara de água fervente. Cubra e deixe em infusão por 30 minutos, depois coe e sirva.

Nota:Eu uso este infusor de chá em cesta porque ele vem com uma tampa para macerar e torna o coar muito simples.

Como fazer tintura de mil-folhas


Você pode comprar tintura de mil-folhas aqui ou fazer sua própria tintura 1:5 (conforme recomendado acima) usando o método abaixo.

Misture 1 onça de mil-folhas secas (por peso) com 5 onças (por volume) de álcool 80 ou superior e deixe em infusão por seis a oito semanas. Coe e guarde em frasco conta-gotas de vidro escuro.

Como fazer pomada de mil-folhas


As flores de mil-folhas podem ser infundidas em um óleo transportador usando exatamente o mesmo processo deste tutorial de óleo com infusão de calêndula. Pode ser aplicado diretamente em feridas ou usado como base para uma pomada cicatrizante. Para fazer uma pomada, use o mesmo método descrito nesta receita de pomada de calêndula.

Como fazer um cataplasma ou compressa de mil-folhas


A maneira mais fácil de fazer um cataplasma é misturar água quente suficiente com mil-folhas moídas para fazer uma pasta e aplicá-la na área. Se você tiver erva seca que não esteja moída, será necessário amassá-la um pouco para fazer a pasta. . . algumas pessoas optam por fazer isso mastigando e outras usam um almofariz e um pilão.

Para fazer uma compressa, basta mergulhar um pano em um chá forte ou em uma tintura e aplicar no local.
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Crescendo Yarrow


Yarrow cresce em todos os lugares onde o sol brilha. Não é exigente quanto ao solo ou à água e é um ótimo complemento para seu quintal ou varanda. Se você não conseguir encaixá-lo, o milefólio é facilmente colhido na natureza - apenas certifique-se de ter 100% de certeza de que tem a planta certa e de que a área está livre de toxinas. You can use every part of the yarrow plant, but it is best to leave the root if possible.

Segurança e contra-indicações do Yarrow


Yarrow pertence à família dos ásteres (ambrósia), portanto, use com cautela se você tiver uma alergia conhecida. Algumas pessoas também têm alergia cutânea às lactonas sesquiterpênicas, então comece com um pouco para ter certeza de que não terá problemas.

O milefólio é seguro para gravidez e amamentação?


Yarrow is a uterine stimulant and emmenagogue and should not be used internally during pregnancy. Yarrow também não foi comprovado como seguro para a amamentação.

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Este artigo foi revisado clinicamente por Madiha Saeed, MD, médica de família certificada pelo conselho. Como sempre, este não é um conselho médico pessoal e recomendamos que você converse com seu médico.

Tem alguma dúvida sobre o milefólio?


Por favor, deixe nos comentários abaixo!

Sobre os autores: Este artigo foi escrito em coautoria por Heather Dessinger e Dra. Lori Valentine Rose (PhD). Rose, PhD é instrutora universitária de biologia, nutrição, ervas e bem-estar, profissional certificada em nutrição (CNP), fitoterapeuta registrada no American Herbalist Guild e certificada pelo Conselho em Nutrição Holística. Ela criou, desenvolveu e ministra o Hill College Holistic Wellness Pathway, o programa de bem-estar graduado mais completo e acessível do país. Ela adora espalhar amor e luz e ajudar os outros a se sentirem incríveis por dentro e por fora, para que possam viver seus sonhos e tornar este mundo mais incrível!