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Por volta do terceiro dia em que adicionei ovos mexidos ao meu smoothie do café da manhã, finalmente decidi que era hora de pesquisar proteínas em pó.
Não porque os smoothies não fossem saborosos –
eles realmente eram – e também foi muito divertido ver o nariz dos meus filhos enrugar enquanto eu jogava tudo no liquidificador.
Contar aos meus filhos histórias estranhas de infância não é minha
inteira missão na vida, no entanto. É um benefício secundário divertido, claro, mas neste caso o meu verdadeiro objectivo é encontrar uma forma realista de obter proteína suficiente de forma consistente nas minhas manhãs sem cozinhar uma refeição completa.
Na meia-idade, a proteína é mais do que um “tópico de fitness” – é fundamental para se sentir forte, estável e bem alimentado. Sim, o músculo é importante – e muito – mas a proteína também fornece os blocos de construção para as hormonas, as enzimas, a função imunitária e a manutenção e reparação da pele e dos tecidos vitais que nos ajudam a permanecer resilientes ao longo do tempo. (1) Também desempenha um papel importante na manutenção da massa muscular magra, preservando a saúde óssea, apoiando um nível de açúcar no sangue mais estável e mantendo-se satisfeito e bem abastecido entre as refeições. (2) (3)
No momento, uma das minhas principais prioridades é preparar rapidamente um café da manhã nutritivo que me mantenha saciado durante toda a manhã, depois sair para tomar sol da manhã e fazer uma curta caminhada. Eu acumulo hábitos, então costumo tomar meu smoothie enquanto caminho.
Além disso, minha filha está se preparando para ir para a faculdade, o que me fez pensar com mais cuidado sobre opções de alimentação convenientes e de alta qualidade que funcionam na vida real – incluindo dormitórios e manhãs agitadas.
O problema é que muitas proteínas em pó contêm enchimentos indesejados, aditivos vagos ou ingredientes altamente processados nos quais eu pessoalmente não quero confiar todos os dias. Então, pelo bem do meu smoothie –
e da promessa de um sorvete rico em proteínas - Decidi encontrar as opções mais saborosas e saudáveis em todas as categorias. Vamos mergulhar em soro de leite à base de laticínios, isolado de carne bovina alimentada com pasto sem laticínios, misturas de origem animal, proteínas à base de plantas e combinações de proteínas vegetais + animais.
Antes de entrarmos nos diferentes tipos de proteína em pó, vamos falar sobre como eles se enquadram na abordagem de alimentos integrais.
Como sempre, este artigo não é um conselho médico e não se destina a diagnosticar, tratar ou curar qualquer condição. Converse com seu médico sobre quaisquer suplementos que você esteja considerando.
🍓Onde a proteína em pó se encaixa na vida real ^
Já que você está lendo este artigo, suponho que você não tenha um chef em tempo integral acompanhando você com bife grelhado e molho chimichurri, omeletes fofas ou tagine de frango marroquino. Eu também não e, embora adore refeições como essa, elas nem sempre se encaixam perfeitamente nas manhãs apressadas, nas janelas pós-treino ou nas 15h. momento em que o jantar ainda parece muito distante.
É aí que as proteínas em pó podem ser genuinamente úteis – não são substitutos completos de refeições por si só, mas podem ser utilizadas estrategicamente numa dieta baseada em alimentos integrais para:
- Obtenha proteína suficiente nas manhãs agitadas (ou a qualquer hora do dia)
- Apoiar a recuperação pós-treino
- Evite comer lanches ultraprocessados quando a vida estiver agitada
- Crie opções rápidas, adequadas para dormitório ou para viagens
Eu os usei para fazer smoothies com os componentes de uma refeição completa – proteínas de alta qualidade, fibras, gorduras saudáveis, antioxidantes e outros micronutrientes – além de sobremesas deliciosas que funcionam a favor do meu corpo de meia-idade, em vez de contra ele.
✅ O que procurei em uma proteína em pó saudável ^
Nas minhas refeições procuro variedade para cobrir as bases nutricionais e evitar ficar preso na rotina.
Não acho que alguém precise de cinco proteínas em pó diferentes abertas no balcão ao mesmo tempo, mas eu queria encontrar uma variedade de opções entre as quais pudesse alternar. Eu também queria encontrar produtos que atendessem a diferentes necessidades dietéticas – por exemplo, opções sem laticínios e leguminosas para pessoas que não digerem bem esses alimentos.
Não importa a categoria, toda proteína em pó que considerei tinha que atender a alguns padrões básicos:
Proteína completa – Fornece todos os nove aminoácidos essenciais, especialmente leucina suficiente para apoiar a síntese de proteínas musculares?
Qualidade dos ingredientes – Os ingredientes são simples, reconhecíveis e livres de enchimentos desnecessários e adoçantes artificiais?
Fornecimento – Começa com ingredientes de alta qualidade, como laticínios alimentados com pasto, carne bovina alimentada com capim ou plantas orgânicas?
Processamento – É feito de forma a preservar ao máximo a nutrição, como o processamento em baixa temperatura?
Testando a transparência – A empresa testa metais pesados ou outros contaminantes e está disposta a compartilhar os resultados?
❌ O que evitei ^
Adoçantes artificiais – incluindo sucralose e acessulfame de potássio, que são comuns em proteínas em pó para fitness.
Enchimentos e gomas desnecessários – o que pode ser um problema especialmente para pessoas que são sensíveis a eles ou que usam proteína em pó com frequência.
Fraca transparência nos testes – especialmente porque as proteínas em pó podem ser uma fonte de exposição a metais pesados, dependendo dos ingredientes e da origem.
Colágeno comercializado como uma proteína completa – o colágeno pode ser muito útil, mas não fornece todos os nove aminoácidos essenciais em quantidades significativas, por isso não o considero um verdadeiro substituto para o soro de leite, o isolado de carne bovina, a clara de ovo ou uma mistura completa de proteínas vegetais.
Aumento de aminoácidos – É quando as empresas adicionam aminoácidos de forma livre baratos, como glicina ou taurina, para aumentar o número de proteínas no rótulo. O problema é que esses aminoácidos adicionados não são iguais a uma fonte completa de proteína e podem não fornecer os mesmos benefícios de suporte muscular. Em alguns casos, um produto que afirma ter 25 gramas de proteína pode fornecer proteína utilizável significativamente menos completa de soro de leite, carne bovina, ovo ou uma mistura completa de plantas. Para identificá-lo, verifique a lista de ingredientes para aminoácidos listados separadamente, como L-glicina, L-taurina, L-glutamina ou creatina, que aparecem fora da principal fonte de proteína.
Agora que cobrimos o básico, vamos examinar os principais tipos de proteína em pó e como eles se comparam.
👍 Escolhas rápidas
Melhor Whey Alimentado com Pasto: Soro de leite para coração e solo Para mulheres que desejam o perfil de aminoácidos mais forte com o mínimo de ingredientes. Melhor produto de origem animal sem laticínios: Equipar Prime Protein Para mulheres que desejam proteínas completas, sem laticínios e sabores que elas realmente vão gostar. Melhor proteína vegetal: Suplementos Perfeitos Para mulheres que preferem proteínas vegetais e desejam um perfil completo de aminoácidos a partir de ingredientes alimentares reais. Melhor mistura de origem animal com múltiplas fontes: Proteína de origem animal do coração e do solo Para mulheres que desejam proteínas completas, além dos benefícios do colágeno e do colostro. ☰ Tipos de proteína em pó ^
A proteína é composta de aminoácidos, que são frequentemente chamados de blocos de construção da vida porque o corpo os utiliza para construir e reparar tecidos, criar enzimas e hormônios, apoiar a função imunológica e manter a massa muscular.
Algumas fontes de proteína contêm todos os nove aminoácidos essenciais que o corpo não consegue produzir sozinho, enquanto outras têm baixo teor de um ou mais. Essas diferenças podem realmente afetar o quão bem um pó suporta a massa muscular magra, a recuperação geral e outros benefícios, por isso vale a pena dar uma olhada mais de perto antes de adicionar um ao seu carrinho.
💪 Whey Protein alimentado com capim ^
A proteína do soro de leite geralmente é produzida a partir do soro líquido que resta após o leite ser usado para fazer queijo. Depois que o soro é separado da coalhada, ele é filtrado e seco até virar pó.
O whey é naturalmente rico em aminoácidos de cadeia ramificada, especialmente leucina, que é um dos principais aminoácidos envolvidos na síntese de proteínas musculares.
A leucina é importante porque não se torna apenas parte do tecido muscular – ela também atua um pouco como um “
sinal de início ”Isso diz ao corpo que ele tem material de construção suficiente para começar a reparar e construir músculos. Uma das maneiras de fazer isso é ativando uma via celular chamada mTOR, que ajuda a iniciar a síntese de proteínas musculares.
Em outras palavras, a proteína total é importante, mas o perfil de aminoácidos também é importante. Essa é uma das razões pelas quais o whey se tornou tão popular para recuperação e manutenção muscular.
O que eu gosto nele - Excelente perfil de aminoácidos
- Naturalmente rico em leucina (muitas proteínas em pó são insuficientes)
- Apoia a recuperação muscular e a síntese de proteínas musculares
- Mistura bem e tende a ter uma textura cremosa
O que observar O processamento é importante com o soro porque pode afetar mais do que sabor e textura. O soro de leite contém naturalmente frações proteicas delicadas, incluindo compostos como lactoferrina e imunoglobulinas, que podem ser reduzidas ou danificadas por métodos de processamento mais rigorosos.
Maior calor, processamento ácido, filtração por troca iônica e métodos agressivos de secagem podem alterar a estrutura das proteínas e reduzir alguns dos compostos bioativos que ocorrem naturalmente no soro de leite. Também pode alterar o sabor, razão pela qual algumas empresas adicionam adoçantes artificiais ou outros aditivos que podem contribuir para o inchaço e desconforto digestivo.
Por esse motivo, procurei termos como
processado a frio ,
filtrado a frio ,
processado em baixa temperatura ou
soro de leite não desnaturado , juntamente com informações claras sobre fornecimento e testes de terceiros. Esses métodos ajudam a preservar o perfil nutricional e o sabor neutro do soro de leite. Muitas pessoas acham que a forma processada com mais cuidado é mais fácil de digerir.
Melhor para Mulheres que se dão bem com laticínios e desejam o perfil geral de aminoácidos mais forte para suporte e recuperação muscular.
🧋 Proteína de carne bovina alimentada com pasto ^
A proteína em pó de carne bovina geralmente é feita isolando a proteína da carne bovina e, em seguida, removendo a maior parte da gordura e dos carboidratos para criar um pó concentrado. Quando é verdadeiramente um isolado de proteína de carne bovina, pode fornecer todos os nove aminoácidos essenciais, permanecendo naturalmente livre de laticínios e lactose.
Isso o torna uma boa opção para pessoas que não se dão bem com whey, mas ainda querem uma proteína de origem animal que apoie a manutenção e recuperação muscular.
Esta categoria pode ser complicada, porque alguns pós de “proteína bovina” dependem fortemente de colágeno ou gelatina. O colágeno pode ser muito útil para a pele, articulações e tecido conjuntivo, mas não é uma proteína completa. Não contém triptofano, que é um aminoácido essencial que nosso corpo não consegue produzir, e também tem baixo teor de outros aminoácidos essenciais, como isoleucina, leucina e metionina.
Em outras palavras, os pós de colágeno podem ser úteis, mas não rivalizam com o soro de leite como proteína primária para a síntese de proteína muscular. A proteína isolada de carne bovina é diferente porque contém todos os nove aminoácidos essenciais. Curiosamente, estudos que compararam proteína isolada de carne bovina com soro de leite encontraram aumentos semelhantes na massa corporal magra quando combinados com treinamento de resistência, sem diferenças claras de médio a longo prazo nos resultados da composição corporal. (4) (5) (6)
Dito isto, a proteína bovina e o soro de leite têm perfis de aminoácidos muito diferentes. O soro de leite é naturalmente mais rico em leucina e outros aminoácidos de cadeia ramificada, enquanto muitos isolados de proteína bovina contêm quantidades maiores de aminoácidos associados ao colágeno, como glicina, prolina e hidroxiprolina. Penso na proteína isolada de carne bovina como
ocupando um meio-termo entre colágeno e whey:mais completo que o colágeno, mas com ênfase nutricional diferente do whey.
Portanto, quando estou avaliando a proteína bovina, quero ver detalhes sobre a proteína isolada da carne bovina, todos os nove aminoácidos essenciais e, idealmente, um perfil de aminoácidos publicado. Se um rótulo enfatiza principalmente colágeno, glicina, prolina, pele, articulações ou suporte intestinal, penso nele mais como um produto de colágeno do que como uma proteína primária em pó.
Por que as pessoas adoram - Naturalmente sem laticínios e sem lactose
- Fornece todos os nove aminoácidos essenciais
- Útil para pessoas que desejam uma opção de origem animal sem soro de leite
- Muitas vezes combina bem com smoothies e receitas
O que observar A clareza do rótulo é importante nesta categoria. Se um produto apenas diz “proteína de carne bovina”, mas não esclarece se é proteína isolada de carne bovina ou fornece informações sobre aminoácidos, eu examinaria mais de perto antes de confiar nele como proteína em pó primária.
Além disso, a proteína da carne bovina não tem sabor tão neutro quanto o soro de leite, então as empresas tendem a adicionar sabor para torná-la mais atraente. Isso pode ser totalmente aceitável se forem usados ingredientes de qualidade; Só estou mencionando isso porque você provavelmente notará uma grande variedade de opções de sabores nesta categoria.
Melhor para Mulheres que desejam uma proteína de origem animal sem laticínios e que não toleram bem o soro de leite.
✔️ Proteína vegetal ^
As proteínas em pó à base de plantas geralmente são feitas de ingredientes como ervilha, arroz, cânhamo, semente de abóbora ou sacha inchi. Alguns utilizam uma única fonte de proteína, enquanto outros combinam várias plantas para criar um perfil de aminoácidos mais equilibrado.
A maior coisa a saber é que as proteínas vegetais variam muito. Alguns têm baixo teor de um ou mais aminoácidos essenciais, e é por isso que tendo a preferir misturas a proteínas vegetais de fonte única quando o objetivo é suporte muscular e nutrição diária.
Outra coisa a considerar com relação às proteínas vegetais é como elas são processadas. Sempre que possível, prefiro métodos de processamento mais suaves que deixam intactos mais nutrientes, e a minha recomendação nesta categoria reflecte isso mesmo.
O que eu gosto nele - Sem laticínios
- Às vezes rico em minerais (dependendo da fonte vegetal)
- Fórmulas combinadas podem fornecer um perfil de aminoácidos mais completo
O que observar Proteínas em pó à base de plantas podem ser mais desafiadoras em termos de sabor, textura e digestibilidade. A proteína de ervilha e arroz, por exemplo, pode ter uma textura calcária ou arenosa, por isso algumas empresas adicionam gomas, recheios, adoçantes ou sabores fortes para torná-los mais atraentes.
Por isso procurei proteínas vegetais feitas com ingredientes orgânicos, com um perfil de aminoácidos cuidadosamente misturado e sem adoçantes artificiais ou aditivos desnecessários.
Melhor para Mulheres que desejam uma opção sem laticínios e sem carne bovina e se dão melhor com uma proteína vegetal bem formulada em vez de um pó de fonte única.
📌 Algumas notas sobre mixabilidade ^
Testei a capacidade de mistura nas formas como realmente uso proteína em pó:smoothies, café e água pura. Não espero que todos os pós tenham o mesmo desempenho nos três. A proteína de carne bovina sem sabor pode desaparecer lindamente em um smoothie, mas o sabor é perceptível na água, enquanto o soro de leite pode funcionar bem no café se for misturado primeiro com um líquido frio.
Um pouco de técnica ajuda muito, no entanto.
Na minha experiência, um simples espumador de leite portátil é uma das maneiras mais simples de melhorar a textura e evitar grumos.
Para o café, descobri que é melhor primeiro misturar a proteína em pó com uma pequena quantidade de leite frio ou água e, em seguida, adicionar lentamente o café quente. Caso contrário, algumas proteínas – especialmente o soro de leite – podem coalhar ou tornar-se granuladas quando atingem diretamente o líquido quente. Outra opção é deixar o café esfriar um pouco antes de usar um bocal para misturar a proteína.
Smoothies são de longe a opção mais indulgente. Um liquidificador tende a suavizar grumos e permite que os sabores dos outros ingredientes se tornem o foco.
🥇 Minhas principais recomendações ^
Esses são os produtos que chegaram ao topo depois que avaliei a qualidade dos ingredientes, a origem, os métodos de processamento, a transparência dos testes e a usabilidade no mundo real.
Melhor concentrado de soro de leite alimentado com capim:coração e solo
Fonte de proteína: Concentrado de soro de leite 100% alimentado com pasto de vacas australianas
Proteína por porção: 24-25g
Sabor testado: Sem sabor
Notas de sabor: Neutro o suficiente para café e smoothies
Adoçantes: Nenhum (sem sabor) / Xarope de bordo orgânico (sal marinho de chocolate)
Testes de terceiros: Sim
Notas de mistura: Batidos: Muito bom
Líquido Simples: Muito bom; sabor neutro
Café: Muito bom quando adicionado corretamente. Para café quente, misture primeiro com um pouco de leite/água fria ou em temperatura ambiente e depois mexa. Para café quente, um bocal funciona bem.
Por que eu recomendo
Certa manhã, depois de tomar outro smoothie de ovo, abri meu e-mail e descobri uma mensagem da Heart &Soil, uma empresa de suplementos alimentares integrais fundada por Paul Saladino, MD. Ofereceram-se para me enviar algumas coisas para testar e, como o momento não poderia ter sido melhor, aceitei.
Heart &Soil verifica vários requisitos que me interessam em um concentrado de soro de leite:ingredientes simples, origem animal, processamento em baixa temperatura, testes de terceiros e sem gomas, lecitinas, adoçantes artificiais ou enchimentos.
Seu Whey Grass-Fed Whey sem sabor é feito com um ingrediente:concentrado de soro de leite 100% alimentado com capim de vacas australianas. É também uma das únicas proteínas de soro de leite que descobri que começa com leite fresco em vez das sobras de soro de leite produzidas durante a fabricação do queijo, o que pode ajudar a reter mais compostos bioativos que ocorrem naturalmente. (
A outra empresa está na Holanda .)
Fornece 24 gramas de proteína completa por porção, incluindo todos os nove aminoácidos essenciais e 2,5 gramas de leucina, que é o aminoácido mais intimamente associado ao desencadeamento da síntese de proteínas musculares.
Eles também oferecem uma versão de sal marinho de chocolate com 25 gramas de proteína por porção e apenas quatro ingredientes - concentrado de soro de leite 100% alimentado com pasto de vacas australianas, xarope de bordo orgânico em pó, cacau cru orgânico em pó e sal marinho rosa norte-americano.
Ambos são processados a frio usando um método de processamento de etapa única e baixa temperatura que ajuda a preservar
mais compostos bioativos naturais do soro de leite.
Eles também são certificados pela NSF for Sport® e testados de forma independente para metais pesados, pesticidas e impurezas. Estou longe de ser um atleta de elite, mas gosto da Certificação NSF porque significa que as afirmações no rótulo foram verificadas de forma independente. Num mundo onde os suplementos falsificados são uma preocupação real, tornei-me muito mais seletivo quanto à origem e às certificações.
Minha experiência: Eu gosto de café morno - mas não quente -, então usar um bocal portátil para misturar uma ou duas colheres de Heart &Soil Whey em meu café da manhã faz com que ele espume lindamente, sem grumos. Para café quente, recomendo bater com um pouco de leite frio ou água antes de adicionar.
Também adiciono algumas colheres a este sorvete de morango com alto teor de proteína.
Melhor para: Mulheres que toleram bem os laticínios e desejam um concentrado de soro de leite alimentado com capim e minimamente processado, com um forte perfil de aminoácidos.
Digno de nota: Por se tratar de um concentrado de soro de leite, e não de um isolado, ele contém um pouco de lactose. O valor geralmente é baixo. Isso pode ser bom para pessoas que toleram laticínios, mas não é a melhor opção para quem precisa de uma opção totalmente sem lactose.
Por que recomendo: É simples, de boa origem, minimamente processado, testado, rico em leucina e livre dos aditivos que tento evitar nas proteínas em pó.
Melhor proteína de carne bovina alimentada com capim:Equip Foods
Fonte de proteína: Isolado de carne bovina alimentada com pasto mais colágeno natural
Proteína por porção: 20-21g
Sabor testado: Sem sabor e morango
Notas de sabor: Sem sabor tem um leve sabor de caldo quando misturado apenas com água, mas desaparece nos smoothies.
Adoçantes: Estévia, mel em pó, extrato de monge ou açúcar de coco (varia de acordo com o sabor)
Testes de terceiros: Sim
Notas de mistura: Batidos: Muito bom
Líquido Simples: Muito bom; sem sabor tem um sabor leve, mas perceptível
Café: Muito bom quando adicionado corretamente. Misture primeiro com um pouco de leite / água fria ou em temperatura ambiente e depois mexa. Para café quente, um bocal funciona bem.
Por que eu recomendo
Conheci a Equip Foods pela primeira vez depois que alguém mencionou o uso de sua proteína em pó para fazer
sorvete e
biscoitos mastigáveis e pegajosos . Não sou estranho em transformar ingredientes ricos em nutrientes em guloseimas – meus filhos ainda adoram esse creme de tutano de baunilha que faço desde pequenos – então fiquei intrigado.
Com opções de sabores como Chocolate, Biscoitos e Creme e Caramelo Salgado, não é surpresa que alguém os tenha usado para fazer sobremesa. Mas por mais que o ângulo da sobremesa tenha chamado minha atenção, o ingrediente e os detalhes do teste foram o que me fez clicar em “adicionar ao carrinho”.
A Equip usa um isolado de carne bovina alimentada com capim minimamente processado com colágeno/gelatina natural que é testado por terceiros para metais pesados, pesticidas, microplásticos e muito mais. Alguns de seus sabores são muito simples e diretos – por exemplo, o sabor de chocolate usa proteína de carne bovina alimentada com capim, cacau em pó e estévia – mas eles também usam sabores naturais em algumas variedades.
Geralmente essa não é minha preferência, mas eles fornecem muito mais detalhes do que a maioria das marcas sobre como esses sabores são obtidos e testados. Segundo a Equip, os sabores naturais que utilizam são feitos de frutas, ervas e especiarias por destilação a vapor e depois transportados em fibra de acácia.
Como as misturas exatas são proprietárias, elas não divulgam todas as plantas utilizadas, que é o que costumo procurar. Porém, agradeço que expliquem o processo, e também ofereçam opções Sem Sabor e Chocolate sem sabores naturais para quem preferir evitá-los.
Eis o porquê: Minha filha irá para a faculdade em breve e meu filho mais velho não ficará muito atrás. Uma coisa pela qual sou especialmente grato é que eles entendem a conexão entre a comida e como se sentem. Mesmo quando saem com amigos, tendem a escolher comida de verdade na maioria das vezes.
Mesmo assim, sei que haverá manhãs agitadas, sessões de estudo tarde da noite e dias em que a conveniência vencerá. É por isso que a Equip ganhou um lugar na minha lista de dormitórios. É uma fonte conveniente de proteína de alta qualidade, e a variedade de sabores torna muito mais provável que eles realmente a utilizem.
Também estou mantendo versões com e sem sabor em minha cozinha porque, bem… sorvete.
Minha experiência: Enquanto eu testava proteínas em pó para este artigo, a Equip se ofereceu para me enviar uma para experimentar. Escolhi um com sabores naturais – Morango – e comprei também uma versão sem sabor para experimentar. Como alguém com uma coleção completa de receitas à base de morango, torcia por esse sabor, mas simplesmente não era para mim. Definitivamente vou fazer um novo pedido porque gosto do perfil nutricional e aprecio os padrões de teste. Da próxima vez, porém, colocarei Cookies &Cream no meu carrinho.
Testei o sabor sem sabor no café, sem adoçante, creme ou baunilha, porque queria ter uma noção do sabor sem quaisquer extras. Muda um pouco o sabor, mas não ficou desagradável (só diferente). Com um pouco de adoçante, creme ou baunilha não percebi nada. Meu marido gostou muito no café.
Melhor para: Mulheres que desejam uma proteína de origem animal sem laticínios e que apreciam ter uma variedade de sabores para escolher.
Vale a pena observar: A proteína da carne bovina tem um perfil diferente do colágeno e do soro de leite. Ao contrário do colágeno, ele fornece todos os nove aminoácidos essenciais, mas geralmente tem menos leucina do que o soro de leite e é mais rico em aminoácidos associados ao colágeno, como glicina, prolina e hidroxiprolina.
Equip fornece cerca de 0,9 gramas de leucina por porção, em comparação com cerca de 2,5 gramas em muitas proteínas de soro de leite, então o soro ainda tem vantagem se maximizar a ingestão de leucina for sua principal prioridade. Dito isto, alguns estudos encontraram ganhos de massa muscular magra semelhantes entre whey e carne isolada quando combinados com treinamento de resistência, e o Equip preenche uma lacuna que o whey não preenche:é uma proteína animal conveniente, sem laticínios, com um perfil de aminoácidos mais amplo do que o colágeno sozinho.
🔥 USE O CÓDIGO MP15 PARA SALVAR Melhor Proteína Vegetal:Suplementos Perfeitos
Fonte de proteína: Semente de abóbora orgânica, semente de cânhamo e proteína sacha inchi
Proteína por porção: 15g
Sabor testado: Sem sabor
Notas de sabor: Forte sabor de nozes/sementes com notas terrosas. Combina melhor com sabores ousados.
Adoçantes: Nenhum
Testes de terceiros: Sim
Notas de mistura: Batidos: Bom, especialmente com banana, cacau, canela, manteiga de amêndoa, tâmaras ou frutas vermelhas
Líquido/Café Simples: Não é o ideal; não se dissolve como whey ou proteína de carne bovina
Melhores usos: Smoothies, misturados em iogurte, assados em muffins, misturados em lanches energéticos ou adicionados a pratos saborosos onde o sabor de nozes atua.
Por que eu recomendo
Os pós de proteína vegetal de fonte única costumam ter baixo teor de um ou mais aminoácidos essenciais, o que pode torná-los menos ideais como proteína primária para apoiar a síntese de proteína muscular. Por exemplo, a proteína da ervilha tende a ter menos metionina, enquanto a proteína do arroz tende a ter menos lisina.
Perfect Supplements adota uma abordagem diferente. Em vez de depender de uma planta, eles usam uma mistura de sementes orgânicas de abóbora, sementes de cânhamo e sementes de sacha inchi para criar um perfil de aminoácidos mais completo.
A lista de ingredientes é agradavelmente simples, especialmente para uma proteína vegetal. Não existem adoçantes artificiais, gomas, enchimentos ou intensificadores de sabor – apenas três proteínas vegetais orgânicas projetadas para se complementarem nutricionalmente. Como a fórmula é à base de sementes, ela também fornece minerais naturais como magnésio e potássio.
Minha experiência: Sou cliente da Perfect Supplements há muitos anos porque aprecio sua abordagem na criação de formulações simples e sinérgicas com ingredientes alimentares reais. Quando comecei a pesquisar para este artigo, perguntei se eles estariam dispostos a me enviar algumas de suas proteínas para teste, e eles concordaram generosamente.
O sabor é muito diferente das outras opções. É noz e terroso com um leve toque amargo e leva um pouco de tempo para se acostumar. Dito isso, o sabor provavelmente se deve ao sacha inchi, que é rico em potentes compostos antioxidantes.
Prefiro usá-lo com alimentos de consistência mais espessa – iogurte, smoothies e até pratos salgados como lentilhas.
Melhor para: Qualquer pessoa que procure uma opção de proteína vegetal ou anti-alérgica, sem nozes, soja, leite, ovos, trigo ou peixe.
Digno de nota: As proteínas vegetais geralmente contêm menos leucina que o soro de leite. Perfect Supplements fornece cerca de 1 grama de leucina por porção, o que é semelhante a muitos isolados de proteína bovina e mais do que muitas proteínas vegetais de fonte única. No entanto, o soro ainda fornece substancialmente mais leucina e aminoácidos de cadeia ramificada em geral. Se maximizar a síntese de proteína muscular é o seu objetivo principal, o whey continua sendo o padrão ouro. Dito isto, a Perfect Supplements adota uma abordagem cuidadosa ao combinar proteínas complementares de sementes em vez de depender fortemente do isolado de proteína de ervilha.
Por que recomendo: Embora eu ame e use proteínas de origem animal, há momentos em que anseio por alimentos de origem vegetal. Os desejos podem ser dicas, então gosto de ter uma opção simples baseada em sementes para alternar. Perfect Supplements é minha melhor escolha porque é orgânico, sem açúcar, minimamente processado e feito com apenas três ingredientes alimentares reais. Também aprecio que, apesar da sua simplicidade, a mistura proporciona um perfil de aminoácidos mais equilibrado do que muitas proteínas vegetais de fonte única.
🔥 USE O CÓDIGO MP10 PARA SALVAR Melhor mistura de origem animal com múltiplas fontes:coração e solo
Fonte de proteína: Concentrado de soro de leite alimentado com capim, colostro bovino e colágeno derivado de cartilagem alimentado com capim
Proteína por porção: 24g
Sabor testado: Sem sabor
Notas de sabor: Neutro o suficiente para café e smoothies
Adoçantes: Nenhum
Testes de terceiros: Sim
Notas de mistura: Batidos: Muito bom
Líquido Simples: Muito bom; sabor neutro
Café: Muito bom, mas eu teria o cuidado de adicionar apenas café quente para preservar os valiosos bioativos do colostro.
Por que eu recomendo
A proteína de base animal da Heart &Soil adota uma abordagem diferente da maioria das proteínas em pó neste guia.
Em vez de se concentrar exclusivamente na proteína de construção muscular, combina três ingredientes de origem animal que servem propósitos diferentes:concentrado de soro de leite para proteína completa, colostro para os seus compostos de suporte imunitário que ocorrem naturalmente - incluindo imunoglobulinas e factores de crescimento - e colagénio para uma pele saudável e suporte do tecido conjuntivo.
Existem pelo menos dezesseis tipos de colágeno em nosso corpo, mas a maioria dos pós de colágeno concentra-se em apenas um ou dois. O colágeno derivado da cartilagem nesta mistura contém nove tipos, tornando-a uma opção de espectro muito mais completo.
Em outras palavras, não se trata apenas de proteína de soro de leite com alguns extras. É uma mistura rica em nutrientes que reúne vários tipos de suporte em uma fórmula simples.
Assim como o Grass-Fed Whey, os ingredientes são simples:apenas concentrado de soro de leite, colágeno e colostro. Não há adoçantes, gomas, enchimentos, intensificadores de sabor ou emulsificantes.
O soro de leite é proveniente 100% de vacas australianas alimentadas com capim e processado em temperaturas relativamente baixas para ajudar a preservar os compostos bioativos que ocorrem naturalmente.
Os produtos da Heart &Soil também são embalados em embalagens sem plástico, o que é raro na categoria de proteína em pó.
Minha experiência: It has a neutral flavor and blends well in coffee or smoothies.
Best For: Women who want a complete protein source but are also interested in incorporating collagen and colostrum into their routine.
Why I Recommend It: This one takes a broader approach by combining complete protein with ingredients that many people intentionally seek out for connective tissue, gut, and immune support. Whether those additional ingredients are worth prioritizing is a personal decision, but if you’re already interested in collagen or colostrum, I like that they’re combined into a simple formula rather than requiring three separate products.
🥈 More Brands To Consider ^
There are a lot, and I mean A LOT, of protein powder brands that claim to have simple ingredients, but a quick look at the label often reveals gums, fillers, or artificial flavors. I did find some solid options that I thought were worth considering, though. Out of those, here are the ones I personally tested and recommend.
Be Well by Kelly
Protein Source: Swedish grass-fed beef protein isolate
Protein Per Serving: 23g
Flavor Tested: Baunilha
Flavor Notes: Mild vanilla flavor
Sweeteners: Organic monk fruit in flavored versions
Third-Party Testing: Sim
Mixability Notes: Smoothies: Muito bom
Plain Liquid: Muito bom
Coffee: Very good when added correctly. For hot coffee, mix with a little cool or room-temperature milk/water first, then stir it in. For warm coffee, a frother works well.
If ingredient simplicity is your top priority, Be Well by Kelly is one of the best beef protein isolates I’ve found. The Vanilla flavor contains just three ingredients:Swedish grass-fed beef protein isolate, organic vanilla bean powder, and organic monk fruit.
Equip and Be Well by Kelly are extremely similar nutritionally, but I gave Equip the top ranking because they do broader independent testing for all the things many brands look for, plus microplastics, BPA/BPS, glyphosate, and composition accuracy.
Compared to Equip, you’ll find slightly more mixed reviews on taste and mixability. Personally, I enjoyed the Vanilla flavor, but I’m also the person who drank scrambled eggs in a smoothie before deciding to research protein powders, so there’s that.
Transparent Labs
Protein Source: Grass-fed whey protein isolate
Protein Per Serving: 28g
Flavor Tested: Unflavored
Flavor Notes: Neutral flavor
Sweeteners: Stevia for flavored versions
Third-Party Testing: Sim
Mixability Notes: Smoothies: Muito bom
Plain Liquid: Muito bom; neutral flavor
Coffee: Very good when added correctly. For hot coffee, mix with a little cool or room-temperature milk/water first, then stir it in. For warm coffee, a frother works well.
Transparent Labs is a good option if you want a lower-lactose option than whey concentrate. It’s sourced from grass-fed cattle, and is free from artificial sweeteners, food dyes, and fillers.
The main tradeoff is that I didn’t find the same emphasis on cold-processing or undenatured whey that I look for in a concentrate.
I tested the unflavored option, which has a neutral flavor and mixes well. That may be in part due to the inclusion of sunflower lecithin, which helps prevent clumping. Unlike soy lecithin, sunflower lecithin is non-GMO and produced using more gentle extraction methods.
The flavored varieties do use natural flavors, but I wasn’t able to find the same level of sourcing detail that some other brands provide.
Momentous
Protein Source: Grass-fed whey protein isolate from European dairy
Protein Per Serving: 20g
Flavor Tested: Unflavored
Flavor Notes: Unflavored version has a mild, neutral flavor
Sweeteners: Stevia or monk fruit extract in flavored versions
Third-Party Testing: Sim; NSF Certified for Sport® and Informed Sport Certified
Mixability Notes: Smoothies: Muito bom
Plain Liquid: Muito bom; neutral flavor
Coffee: Very good when added correctly. For hot coffee, mix with a little cool or room-temperature milk/water first, then stir it in. For warm coffee, a frother works well.
Momentus whey isolate comes from grass-fed European dairy and is cold-processed. One interesting addition to their formula is ProHydrolase®, which is an enzyme blend designed to support protein digestion and absorption.
They offer an unflavored version and options that contain natural flavors, and they outline their approach here.
Bottom line: The combination of grass-fed sourcing, cold processing, and a simple unflavored option makes Momentous a solid choice for readers who value quality control and transparency. The main tradeoff is that at 20 grams of protein per serving, it provides less protein than some of the other whey isolates included in this guide.
👉 Frequently Asked Questions ^
Can I mix protein powder and creatine together? Sim. Protein powder and creatine can be mixed together, and they support different but complementary goals.
Protein provides amino acids that help build and repair muscle tissue, while creatine helps your muscles produce quick energy for short bursts of effort, like lifting, sprinting, or higher-intensity exercise.
Mixing them into the same smoothie or shake is mostly a convenience thing. It doesn’t make the protein “better,” but it can make your routine simpler – and simple routines are usually the ones we actually keep doing.
Can I Mix Protein Powder Into Hot Coffee Or Tea? Yes, but there’s a trick to it.
To avoid clumps, mix the protein powder with a small amount of cool or room-temperature liquid first – water, milk, or whatever you’re using – until it forms a smooth paste or shake. Then slowly add the hot coffee or tea.
This helps prevent curdling and gives you a much smoother texture.
Sources
- Hylton, K. (2023). Physiology, Protein Synthesis. StatPearls Publishing.
- Deutz, N. E. P., Bauer, J. M., Barazzoni, R., et. al. (2014). Protein intake and exercise for optimal muscle function with aging:Recommendations from the ESPEN Expert Group. Clinical Nutrition.
- Promintzer, M., Krebs, M., Todoric, J., et. al. (2006). Effects of DIetary Protein On Glucose Homeostasis. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care.
- Valenzuela, P. L., Mata, F., Morales, J. S., et. al. (2019). Does beef protein supplementation improve body composition and exercise performance? A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrients.
- Sharp, M. H., Lowery, R. P., Shields, K. A., et. al. (2015). The effects of beef protein isolate and whey protein isolate supplementation on lean mass and strength in resistance-trained individuals:A double-blind, placebo-controlled study. Journal of the International Society of Sports Nutrition.
- Naclerio, F., Seijo, M., Larumbe-Zabala, E., et. al. (2017). Effects of Supplementation with Beef or Whey Protein Versus Carbohydrate in Master Triathletes. Journal of the American College of Nutrition.
