Como manter Brie fresco

Verifique se o seu temperatura do frigorífico está definido para cerca de 38 a 45 graus. queijo Brie vai prosperar nesta faixa de temperatura. O bin vegetal é um local perfeito para armazenar o seu queijo, pois é ligeiramente mais quente do que o resto do seu frigorífico.

Remova o invólucro de supermercado no seu queijo.

Retire um pedaço de pergaminho ou papel de cera que é três vezes o tamanho da fatia do seu brie.

levemente embrulhar o seu queijo brie com seu papel. Selar com fita se o papel se recusa a ficar embrulhado. Esta cera ou pergaminho papel permitirá que o seu brie para continuar a envelhecer naturalmente e respirar, então o sabor permanece fresco.

Se o seu brie tem um aroma muito forte e que você gostaria de preservar o sabor , pode fazer duplo embrulhar a cunha de queijo em papel de cera. Isso também deve ajudar outros itens alimentares não ser contaminado pelo seu brie com cheiro forte.