Cozinhar com uma criança

'Cozinhar' em nossa casa é um termo amplo que basicamente significa splatting as paredes com mistura de bolo e mexendo a mistura da panqueca com bananas. Isso é bom por mim, em certa medida, a maioria das coisas são laváveis ​​e eu não gostaria de ser acusado de sufocar meus filhos criatividade, mas eu desenvolvi um par de estratégias para tornar o processo todo "cozinhar" muito menos estressante para mim .

em primeiro lugar eu recebo todos os ingredientes para fora para que ele não tem que encontrar alguma outra maneira de entreter-se enquanto eu procurar algo. Tento preparar algumas coisas com antecedência também, como cortar o topo de cebola pronta para ele descascar. Ele está ficando muito bom em parar derramando agora, mas antes que ele tivesse que a auto-disciplina gostaria de medir líquidos antes de entregá-los a ele para adicionar às misturas. I tentar limpar a área circundante de itens não-alimentícios também, imãs de geladeira e crunchies gato não cozinhar bem.

Meu filho de 2 anos de idade me ajuda com veg de lavar roupa, derramando, medindo, cortando (fortemente supervisionado), mistura, quebrando ovos, rolando para fora, amassar, enchendo casos de pastelaria ou casos de papel bun, batendo para fora biccies, congelamento, decoração e comer os resultados finais. Ele provavelmente iria cozinhar durante todo o dia, se pudesse. Temos o argumento estranho sobre biscoitos ficar em assadeiras e eles terem, eventualmente, para ir ao forno, mas em toda a cozinha é um bom horas no valor de entretenimento. Mais se eu levá-lo a lavar a louça depois. Eu não deixá-lo colocar as coisas no ou tirá-lo do forno ainda embora e eu acho que ele é muito jovem para fazer cozinhar no fogão.

Nós fazemos todos os tipos de coisas, ele gosta de cogumelos corte e mistura de farinha de grão de bico, água e picado veg para pakoras. Seu cortador biccy de escolha é o porquinho e seu amassar pão é espetacular, se não ortodoxa

Ideias de pão:
maioria das farinhas de pão ou leveduras pacotes têm receitas sobre eles, você precisa deixar a massa ressuscitarão primeiro a menos que você tem uma criança que entende o conceito de gratificação atrasada Eu recomendo fazer a massa com antecedência. Depois de ter subido a criança pode perfurar o ar de fora e amasse-lo novamente

Sultana espirais:. Enrole a massa em um retângulo, polvilhe com sultanas (e açúcar, se quiser), enrole em uma espiral e corte em fatias grossas. Quando colocado em uma assadeira eles vão subir e juntar-se

Hedgehog pão:. Levar um pouco do tamanho do punho de massa de pão e rolar em uma bola. Aperte uma extremidade em um ponto para o rosto e cortar para a bola com uma tesoura para fazer os espinhos. Adicione as passas para os olhos. Vidraças com azeite, leite ou ovo batido é uma boa diversão também

biccy idéias:.
Contanto que você não são muito exigentes você pode fazer biccys com todos os tipos de ingredientes aleatórios. Você precisa basicamente de duas vezes mais farinha como gordura e um pouco ou coisas doces e líquidos

algo seco.; farinha, ou aveia, algo molhado; leite ou água, algo oleosa; óleo ou marj e açúcar.

Se você usar farinha normal, é mais fácil porque o glúten em que faz a vara pastelaria junto. Se você usar farinha sem glúten pode ser mais fácil de usar se você chill-lo por meia hora antes de enrolá-lo. Se ele não pode ser rolada geralmente pode ser pressionado em uma forma achatada.

coco ralado (o tipo que vem em caixas de papelão), misturado com um pouco de mel e água quente faz grande e não muito doce icing .

copyright Lisa Cole de 2005, http://www.lactivist.co.uk

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