Frutas e vegetais pode ajudar a manter Flu At Bay

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Um novo estudo em ratos mostrou que a quercetina, substância que ocorre naturalmente encontrado em frutas e vegetais, reduz a susceptibilidade à infecção por influenza após o exercício estressante. A quercetina, um composto químico parente próximo do resveratrol, está presente em uma variedade de frutas e vegetais, incluindo cebolas vermelhas, uvas, amoras, chá, brócolis e vinho tinto. Tem sido demonstrado que têm propriedades anti-virais em experiências de cultura de células e alguns estudos em animais, mas nenhum desses estudos analisaram especificamente a gripe. O estudo foi realizado utilizando camundongos e se quercetina fornece um benefício semelhante para os seres humanos, poderia ajudar os atletas de resistência, soldados e outros submetidos a regimes de treinamento difíceis, assim como as pessoas sob estresse psicológico.

Para o estudo, Davis e seus colegas examinaram quatro grupos de ratos. Dois grupos realizaram três dias consecutivos de correr para a fadiga em uma esteira para imitar um curto período de exercício estressante. Um grupo de corredores recebeu a quercetina, o outro não. Os dois grupos restantes não exercer. Um grupo não-exercício recebeu a quercetina, enquanto o outro não. Todos os quatro grupos foram então expostos a um vírus da gripe comum, H1N1. Os pesquisadores descobriram que o exercício estressante aumento da susceptibilidade à gripe. Os ratos que exerceram à fadiga durante três dias eram mais propensos a desenvolver a gripe do que os ratos que não exerceu. Os ratos que se exercitaram desenvolveu a gripe muito mais cedo do que aqueles que não o fez. Os ratos que exercitaram e tomaram a quercetina tiveram quase a mesma taxa de doenças como aqueles que não exerceu. Em outras palavras, cancelada a quercetina o efeito negativo de exercício fatigante. A gravidade dos sintomas entre aqueles ratos que ou não exerçam ou aqueles que exerceram mas tomaram a quercetina foi sobre o mesmo. Quercetina teve efeitos protetores para os ratos que não exerceu. "Este é o estudo experimental primeira controlado para mostrar um benefício de alimentações quercetina de curto prazo sobre a susceptibilidade à infecção respiratória após ergométrico. Alimentação quercetina foi uma estratégia preventiva eficaz para compensar o aumento da susceptibilidade à infecção, que foi associada ao exercício estressante" disse Davis.