Alguma vez você imaginar que um alimento normal, à base de plantas podem tratar a maioria de seus males todos os dias? E se este super-ingrediente é muito facilmente disponíveis? Bem, estamos a falar de amaranto, também conhecido como rajgira!
Quer saber mais sobre ele e os maravilhosos benefícios que ele oferece? Então você tem que ler este post!
O que é Amaranth?
Os gregos antigos chamados amaranto, 'Amarantos' ou 'aquele que não murcha ", como as flores mantêm a sua cor vibrante mesmo depois de morrer. Na Índia, ele é consumido como um vegetal popular, e é mais popular, com o nome de 'Cholai'.
Você pode colocá-la como o milho, moer a farinha e até ferver-lo como arroz ou macarrão.
o amaranto é uma das mais ricas fontes de alimentos à base de plantas, mais eficazes do que outras proteínas de origem animal como os de leite e queijo. Amaranto é rico em proteína, manganês, cálcio, fibras e contém muito mais do que até mesmo fitonutrientes grãos
.
Verificou-se ser eficaz no tratamento de condições tais como doença cardíaca, acidente vascular cerebral, cancro e diabetes. O amaranto é muito facilmente disponíveis, e você pode encontrá-lo na maioria dos supermercados e mercados de produtos hortícolas (1).
1. Impulsionador da energia:
O amaranto é repleto de muitos nutrientes essenciais que ajudam a promover o bom funcionamento do corpo humano. Amaranth contém proteínas, hidratos de carbono, vitamina K, riboflavina, vitaminas A, B6 e C. O amaranto também é rica em minerais como o ácido fólico, ferro e magnésio (2).
2. Promove Electrolyte Balance:.
Sabemos que o amaranto é repleto de minerais como, ferro, cobre, magnésio, potássio, cálcio e fósforo, crucial para manter o necessário equilíbrio de eletrólitos no seu corpo (3)
3. Gluten-Free Diet:
O amaranto é um alimento livre de glúten, o que ajuda as pessoas que sofrem de doença celíaca. Ele fornece a dose diária recomendada de proteína e contém mais do que 30% da proteína encontrada em outros cereais integrais como centeio, arroz, trigo ou aveia mesmo (4).
4. Auxilia a digestão:
Amaranth contém mais fibras e proteínas do que outros grãos integrais. Seu alto teor de fibra ajuda a melhorar o movimento do intestino e ajuda a digestão. A dieta rica em volumoso torna um alimento ideal para comer quando se está sentindo constipado. Além disso, é fácil de quebrar tanto para crianças pequenas e idosos (5).
5. Ajuda a controlar o peso:
O amaranto é uma planta de folhas, cujas folhas contêm vitaminas essenciais, minerais e outros nutrientes. As folhas também são a mais rica fonte de proteína vegetal, e esta proteína foi mostrado para reduzir os níveis de insulina e até mesmo liberar prender a fome e alimentar-binge prevenção hormônios (6).
6. Reduz o colesterol ruim:
O amaranto é uma das melhores escolhas alimentares para alguém com açúcar elevado no sangue e colesterol. Ele provou habilidades para baixar o colesterol. É altamente fibrosos, e esta propriedade permite reduzir os níveis de LDL no sangue e instiga a perda de peso. Amaranth contém tocotrienóis (um tipo de vitamina E), que é um remédio eficaz para a redução do colesterol (7).
7. Combate a Anemia:
O amaranto é uma rica fonte de nutrientes essenciais e uma das mais ricas fontes de ferro, com mais de cinco vezes o ferro do que o trigo. folhas de amaranto instigar coagulação e ter sido conhecida a impulsionar o conteúdo de hemoglobina no sangue e as contagens de glóbulos vermelhos (8).
8. Previne Doenças Cardiovasculares:
A doença cardiovascular é uma das principais causas de mortalidade em todo o mundo. Amaranto deixa ajudar a conter esta doença virulenta. Eles são fontes ricas em fitoesteróis que ajudam a reduzir a pressão arterial, aliviar a hipertensão e na ajuda processo de evitar uma infinidade de doenças como Stoke (9).
9. Anti-Cancerígeno:
Amaranth contém um aminoácido chamado lisina especial. Sabemos que contém nutrientes e minerais como magnésio, ferro, fósforo, potássio e vitaminas C & E, para ajudar a eliminar os radicais livres que causam envelhecimento e levar à formação de células cancerígenas (10).
10. Ayurveda:
suco de amaranto tem sido amplamente utilizado em remédios ayurvédicos. Tem muitos benefícios medicinais e nutricionais e tem sido usada para tratar condições diarréia, constipação e hemorragia.
11. Previne envelhecimento dos cabelos:
suco de amaranto tem muitos benefícios não só para o corpo, mas a pele e os cabelos também. Aplicar o suco de amaranto para cabelos ajuda a evitar queda de cabelo e trata os cabelos quebradiços. Amaranth folhas também inibem o envelhecimento precoce dos cabelos.
12. Previne a osteoporose:
O amaranto é uma das mais ricas fontes de cálcio por aí. Verificou-se a diminuir o risco de deficiências de cálcio, e por sua vez reduz o risco de doenças ósseas tais como articulações fracas (osteoporose) e dores reumáticas. É um dos melhores substitutos para todas as pessoas com intolerância à lactose.
13. Aumenta a Visão:.
O amaranto é uma fonte rica de vitaminas A e C. Estas vitaminas têm sido conhecidos como nutrientes essenciais que ajudam a melhorar a sua acuidade visual
14. Boa fonte de ácidos graxos poliinsaturados:
O amaranto é rico em ácidos gordos poli-insaturados, e contém grande quantidade de vitamina E. Isso o torna um dos alimentos mais saudáveis para o consumo
15.. Propriedades antioxidantes:.
O amaranto é rica em antioxidante, antimicrobiana e características anti-inflamatórias, tornando-se um remédio ideal para eliminar os radicais livres (limpeza de pele), o tratamento de infecções (infecções da pele e micróbios) e reduzir a inflamação
estudos sobre Amaranth:
muitos estudos sobre o amaranto não só confirmou o seu enorme potencial nutricional, mas também a eficácia de muitos fitoquímicos como rutina, nicotiflorin e de outros péptidos que têm a capacidade de combater os sintomas da hipertensão e até mesmo câncer.
os pesquisadores descobriram que o amaranto contém um peptídeo importante chamada lunasina, que também foi gravada em soja e foi pensado previamente para ter propriedades que reduzem a incidência de doenças crônicas como diabetes , inflamação, doença cardíaca e acidente vascular cerebral (11)
.
a doença cardiovascular ou CVD está intimamente ligada à pressão alta e colesterol alto. DCV tem outros precursores conhecidos como obesidade, hipoglicemia e diabetes. Aumentando a quantidade de gordura insaturada na nossa dieta ajuda a prevenir doenças cardiovasculares. Amaranto foi, assim, verificou-se ser especialmente eficaz para pacientes com DCV.
O estudo concluiu que o extracto de óleo de amaranto também pode ser usado como um produto alimentar funcional que previne e trata as doenças cardiovasculares (12).
esperamos que você compartilhar essa informação e aproveitar os maravilhosos benefícios de saúde de planta amaranto. Deixe-nos saber se existem quaisquer outros benefícios que perdemos. Para partilhar os seus pensamentos, basta deixar um comentário abaixo!
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