alimentos crus diet
Pergunta
Minha mãe começou a ver um novo médico que lhe disse para ir em uma dieta de suco. Ela lava frutas e legumes em vinagre para limpar-los e, em seguida, sucos eles. Ele aconselha 48 oz de suco de veggie cada dia e apenas 2 copos de água. Sua explicação é que a água só enche-lo por isso é melhor comer frutas em vez disso. Ela tem cortar a carne vermelha e, basicamente, todos preparados coisas. Eu disse a ela sobre como tomates cozidos são melhores (licopeno) e como o zinco é difícil passar por aqui, mas ela não escuta. Toda a 2 copos de água por dia coisa soa assustador. Por favor, diga-me os perigos de ir em uma dieta de suco /fuit cru e vegetais. Eu tentei convencê-la a procurar outra opinião, mas parece que ela não quer ouvir. Aparentemente, este médico estava curada de câncer por causa da nova dieta. Eu estou em outro país, certo e, portanto, não pode ajudá-la tanto
Obrigado
Resposta
eu sou um fã da moderação em tudo. Eu não posso pensar de quaisquer efeitos prejudiciais de frutas e verduras cruas, mas também precisa de uma boa quantidade de proteínas, carboidratos e gorduras que não são necessariamente em frutas e legumes. No entanto, eu não sou alguém que acredita que precisa beber 8 copos de água por dia para a saúde (embora eu não seria necessariamente acho que temos que beber 8 copos de vegetal ou sumo de fruta, qualquer um). A dieta que eu sempre recomendo é encher seu prato 1/2 cheio com frutas e legumes frescos (cruas ou cozidas, não importa para mim), uma proteína magra trimestre (frango, peixe, soja, carne magra), e um quarto hidratos de carbono complexos (arroz integral, grãos, ou massa). bebidas calóricas não ou baixo teor de gordura do leite /nata são os melhores (mais não obter quantidade suficiente de cálcio). Também é necessário comer o que eles gostam ou apreciar, caso contrário, a dieta está fadado ao fracasso no longo prazo. tomates cozidos são boas apenas se você gosta de comer tomates cozidos. Se você odeia tomates cozidos, então você pode começar suas lycopenes algum outro lugar.
Há muito menos "perigos" na dieta crua frutas /veggie do que em um toda a carne, dieta rica em gordura (Atkins, por exemplo). No entanto, estou sempre cauteloso em evidência anedótica, curas de câncer, e hype. Enquanto eu não estou descontando esta experiência do médico, ele parece ser um pouco de um fanático. Gostaria de voltar e contar com moderação e bom senso, embora esses dois ideais são muitas vezes é escasso!
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Família Internal Medicine, General Medical Questio
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