* Letterlijk, het oog van een kabeljauw: Kabeljauw heeft, net als andere vissen, ogen. In culinaire contexten wordt het oog soms verwijderd voordat de vis wordt gekookt, maar technisch gezien maakt het deel uit van de anatomie van de vis.
* Een term die wordt gebruikt om een specifiek uiterlijk van gekookte kabeljauw te beschrijven: Als de kabeljauw perfect gaar is, valt het vlees gemakkelijk uiteen in grote, vochtige vlokken. Sommige mensen beschrijven het uiterlijk van deze gekookte vlokken als het lijken op het "oog" van een kabeljauw, gekenmerkt door een parelwitte kleur en een enigszins doorschijnend uiterlijk.
* Figuurlijk, te maken met slecht zicht: In de volksmond kan kabeljauwoog worden gebruikt om iemand met een slecht gezichtsvermogen te beschrijven.
Zonder verdere context is het moeilijk om precies te weten welke betekenis wordt bedoeld, maar de eerste twee komen het meest voor.