cachi Fuyu congelare bene e, come le pesche, fanno un bel accompagnamento al gelato. Fare uno sciroppo semplice in cui congelare li aiuta a preservare il loro aspetto e la consistenza, facendo attenzione che sembrano buone come potranno gustare quando li si presenti per un trattamento di famiglia. Come con altri frutti, congelare solo cachi una volta; se li si lascia scongelare, assicurarsi di utilizzarli. Congelamento cachi rovina il doppio della loro consistenza e il sapore.
Peel, semi e tagliare i tuoi cachi Fuyu. tagliateli a qualsiasi dimensione che si preferisce mangiare.
Portare 2 tazze di zucchero e 2 tazze di acqua a ebollizione in una casseruola media non reattivo. Far bollire fino a quando tutto lo zucchero è sciolto. Aggiungere i cachi a fette allo sciroppo. Ritorna lo sciroppo a ebollizione. Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare il composto a temperatura ambiente.
Versare i cachi e sciroppo in un congelatore-safe, contenitore a chiusura ermetica o un grande sacchetto freezer zip-top. Se si utilizza una borsa, ridistribuire le fette di cachi in modo da formare un unico strato nella borsa. Assicurarsi che lo sciroppo copre le fette di cachi, non importa quale contenitore si utilizza.
Etichettare il sacchetto freezer o prova di freezer, contenitore a chiusura ermetica con "Fuyu cachi" e la data odierna. Metterli in freezer e utilizzare come necessario.
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