Probabilmente hai già visto qualcuno ha messo un frutto in un sacchetto di carta marrone e conservarla in un luogo umido per maturare esso. Se lo stoccaggio in un luogo buio è di supporto al processo di maturazione, quindi il buon senso sembra dettare che mettendo la frutta sotto la luce ostacolerebbe maturazione. Purtroppo, non è così semplice. Mentre la luce colpisce frutta matura, lo fa indirettamente.
Come Maturazione Opere
Frutta producono gas etilene man mano che maturano. Questo gas è un agente di maturazione, pertanto l'esposizione ad esso supporta ulteriormente maturazione. Tuttavia, i frutti devono anche la giusta temperatura e umidità per maturare. frutti verdi in genere prendono 2 settimane a maturare in un ambiente con una temperatura compresa tra 65 e 70 gradi Fahrenheit, o 3 per 4 settimane in condizioni di 55 gradi.
ruolo della luce
luce non contribuisce direttamente al processo di maturazione e frutta in realtà non hanno bisogno di luce per maturare. Tuttavia, la luce che splende su un frutto potrebbe aumentare la temperatura nel percorso che del frutto. Se i risultati di luce in una temperatura favorevole, il frutto matura. Se il frutto è già maturo, allora l'effetto sarà un frutto troppo maturo.
Impatto negativo
Una grande ciotola di frutti maturi su un bancone della cucina o tabella fornisce impatto visivo e accoglie i visitatori per aiutare se stessi. Tuttavia, se il frutto è nel percorso di luce intensa, allora il calore prodotto dalla luce può causare il frutto di un eccesso di maturare rapidamente. Come risultato, si dovrà disfarsene. Quindi, se si desidera visualizzare frutta, trovare un posto out-of-the-way in cui la luce del sole o l'illuminazione interna non toccarlo.
Alternativa
Se avete portato frutti a casa dal negozio di alimentari che sono già maturi, il modo migliore per tenerli pronti a mangiare per il più lungo possibile, è quello di memorizzare nel vostro frigorifero. D'altra parte, alcuni producono, compresi i pomodori, contengono sostanze che degradano a temperature fredde. In questi casi, lo stoccaggio in un luogo fresco, buio e asciutto è migliore. Se il frutto non è ancora completamente maturo, mettere la frutta in un sacchetto di carta e posizionare il sacchetto in una dispensa o un armadio.
