Alcuni tipi di pentole e padelle sono inclini a ruggine, soprattutto smalti e ghisa. Enamelware è essenzialmente uno strato di porcellana colorata applicata alla parte superiore di una pentola di ghisa. Quando si lascia il piatto seduto fuori, in un lavandino pieno d'acqua o semplicemente prendere sul fuoco, si rischia di ruggine formatura. Ruggine su una padella torrefazione pone pochi pericoli per la salute, ma è dannoso per la padella.
Pan di deterioramento
Una piccola quantità di acqua può avvenire da ruggine sinistra seduto all'interno della padella o toccare i lati della padella. Più a lungo si lascia l'acqua seduta in padella, il peggio il danno diventa. Ruggine è un tipo di ossidazione e la ruggine lentamente corrodere la padella. Se si rimuove l'acqua e pulire il piatto di torrefazione nel più breve tempo possibile, allora è possibile arrestare il processo di ossidazione. Se si lascia la ruggine non trattata, tuttavia, sarà lentamente diffondersi attraverso la padella. La ruggine può effettivamente formare grandi fori nella padella e la diffusione, rovinando la padella.
Idee sbagliate
vecchia fola 'o leggenda metropolitana sostiene che il consumo di ruggine possono portare per il tetano. Se si consuma una grande quantità di ruggine, il tetano è una possibilità, ma non dovrebbe avvenire dalla piccola quantità di ruggine che si stacca la padella e sopra il cibo. L'unico modo si potrebbe sviluppare il tetano dalla ruggine è se i fiocchi di ruggine al largo della padella torrefazione in grossi pezzi e entra a contatto con il cibo.
Considerazioni
Secondo Care2. com, una piccola quantità di ruggine non pone potenziali problemi di salute. Anche la ruggine nella vostra acqua causate da tubi arrugginiti vecchi non causa problemi di salute. Il componente principale della ruggine è ferro, che il corpo umano ha bisogno per la crescita e la salute. Tuttavia, piuttosto che mangiare fuori di utensili arrugginiti o pentole, prendere un integratore nutrizionale over-the-counter che contiene zinco. Consultare il proprio medico e determinare se si dispone di una carenza di ferro prima di prendere qualsiasi integratori.
Prevenzione
Mentre la ruggine non è necessariamente pericolosa, lo fa cambiare il sapore del cibo cotto all'interno della pentola torrefazione. Queste tracce di ruggine possono dare il cibo un sapore leggermente ramato che non si può piacere. Pulire la ruggine dalla padella con lana d'acciaio. Versare una piccola quantità di acqua nel fondo della teglia. Eseguire la lana d'acciaio attraverso l'acqua, leggermente rivestimento con il liquido poi macchia la macchie di ruggine. Sciacquare la pentola con acqua fresca e asciugare bene prima dell'uso.
