27 Amazing benefici & amp; Usi di semi di sesamo (Til) per pelle, capelli e la salute

I semi di sesamo, popolarmente noto come 'Til' in Hindi, 'Nuvvulu' in Telugu, 'Ellu' (tamil, malayalam, Kannada), 'Teel' in Marathi e 'Til' in bengalese sono il condimento più antico conosciuto per l'umanità . Essi sono varianti di semi di nocciola e profumati. Essi aggiungono una bella stretta di molti piatti asiatici e del Medio Oriente. Entrambe queste gare sono noti per la loro longevità (1).

I benefici di sesamo non sono solo culinario ma questo condimento nutrienti è un bene per il nostro corpo come bene. I semi di sesamo sono una combinazione di vitamine e minerali e sono uno degli alimenti più sani del mondo.

Diamo un'occhiata a come sesamo è vantaggioso per noi e come possiamo includere nella nostra dieta quotidiana.

Quali sono i semi di sesamo?

i semi di sesamo sono probabilmente uno dei primi semi oleosi noti al genere umano.

impianto di sesamo è una pianta appartenente alla famiglia Pedaliaceae. Questi semi hanno il più alto contenuto di olio tra tutti i semi e un sapore delicato di nocciola che diventa più pronunciata quando vengono tostati a bassa temperatura per qualche minuto.

Questi semi possono essere consumati in la forma grezza o secchi, o anche snack tostati. Essi sono utilizzati come ingrediente in molti piatti.

secco semi di sesamo tostati vengono macinati con oliva in un sottile, pasta marrone chiaro di colore, noto come 'Tahini', che è un mezzo popolare dip -eastern. In Europa, essi sono comunemente usati nella produzione di margarina.

Ci sono diverse varietà di semi di sesamo a seconda del tipo di cultivar, come semi di bianco, nero e marrone.

bianchi semi di sesamo hanno un contenuto di ferro superiori a quelli in bianco e sono per lo più utilizzati come ingredienti negli alimenti o in forma di olio.

semi di sesamo nero sono più saporito e hanno un aroma più forte di semi di sesamo bianco o marrone e sono preferibilmente utilizzati in medicine. Essi contengono il 60% in più di calcio rispetto a quelli bianchi.

semi di sesamo bianchi sono mondati, mentre quelle nere e marroni mantengono le loro scafi.

Benefici per la salute di semi di sesamo:

in aggiunta ai loro usi culinari, questi semi possiedono nutritive, preventive, curative e proprietà, che li rendono utilizzabili in medicine tradizionali. olio di semi di sesamo è una ricca fonte di fitonutrienti come gli acidi grassi omega-6 acidi grassi, antiossidanti fenolici flavonoidi, vitamine e fibra alimentare. Questi semi, quindi, offrono una serie di vantaggi. I benefici per la salute di semi di sesamo sono i seguenti:

1. High Protein Dieta vegetariana:

I semi di sesamo sono una buona fonte di proteine nella dieta, con gli aminoacidi di alta qualità che costituiscono il 20% del seme. Così, essi sono perfetti per far parte di una dieta vegetariana ricca di proteine (2). Basta cospargere sopra le insalate, subzis e tagliatelle.

2. Previene diabete:

I semi di sesamo contengono magnesio e altre sostanze nutritive che hanno dimostrato di combattere il diabete. L'uso di olio di semi di sesamo come unico olio commestibile è stato trovato per essere efficace nel ridurre la pressione sanguigna e glucosio plasmatico nei diabetici ipersensibili (3).

3. Cure Anemia:

I semi di sesamo, in particolare quelli neri, sono ricchi di ferro. Di conseguenza, essi sono altamente raccomandati per chi soffre di anemia e debolezza (4).

4. Salute cardiovascolare:

olio di semi di sesamo previene lesioni aterosclerotiche e, di conseguenza, è benefico per la salute del cuore

Essi contengono un composto antiossidante e anti-infiammatori chiamati. sesamol che presenta anche proprietà anti-aterogene, migliorando così la salute cardiovascolare.

I semi di sesamo sono ricchi di acidi grassi monoinsaturi, acido oleico, che aiuta a ridurre il colesterolo cattivo e aumentando la colesterolo buono nel corpo. Questo previene il rischio di malattia coronarica e di ictus (5).

5. Proprietà anti-cancro:

I semi di sesamo contengono magnesio che ha proprietà anti-cancro. Essi contengono anche un composto anti-cancro chiamato fitati. I semi di sesamo hanno dimostrato di essere efficace nel ridurre il rischio di tumori del colon-retto, evitando così cancro colorettale (6).

6. Digestive Health:

I semi di sesamo supportano un sano sistema digestivo e del colon in quanto sono ricchi di fibre. Questo alto contenuto di fibre aiuta a regolare funzionamento dell'intestino, facilitando così lo smaltimento dei rifiuti e costipazione (7).

7. Sollievo da artrite reumatoide:

I semi di sesamo contengono rame, un minerale che è di vitale importanza per i sistemi enzimatici antiossidanti, riducendo così il dolore e gonfiore associato all'artrite. Inoltre, questo minerale fornisce la resistenza ai vasi sanguigni, ossa e articolazioni

8. Salute delle vie respiratorie:

Il magnesio contenuto nei semi di sesamo previene l'asma e altri disturbi respiratori, impedendo spasmi delle vie aeree (8)

9.. Protezione dalle radiazioni Danno:

sesamol trovati in semi di sesamo e olio di sesamo è stato trovato per evitare che il DNA venga danneggiato da radiazioni. Inoltre, impedisce danni agli intestini e la milza.

10. Salute delle ossa:

I semi di sesamo contengono zinco che aumenta la densità minerale ossea e la salute delle ossa. La carenza di questo minerale può causare osteoporosi nella zona dell'anca e della colonna vertebrale. I semi di sesamo sono una grande fonte di calcio, un minerale traccia che è vitale per la salute delle ossa (9).
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