In particolare, lo zolfo è un componente chiave di cheratina , che è una proteina strutturale fibrosa. La cheratina è la proteina principale che costituisce capelli, piume e lo strato esterno della pelle (epidermide). Lo zolfo forma forti legami disolfuro tra molecole di cheratina, reticolandole e fornendo rigidità e forza.
Pertanto, la risposta è zolfo .