J'ai partagé mes vitamines à croquer maison pour les enfants (ou les adultes) dans le passé. Bien que ce soit certainement le favori du public chez nous, je voulais aussi partager ma teinture multivitaminée liquide à base de plantes.
Cette recette est essentiellement une glycérite à base de plantes composée de certaines herbes riches en nutriments pour créer une multivitamine liquide. Il peut facilement être personnalisé et peut être destiné aux enfants ou aux adultes.
La fabrication d'une teinture multivitaminée à base de plantes est le même processus que celui utilisé pour fabriquer n'importe quelle glycérite à base de plantes, mais ces herbes spécifiques sont une source naturelle de nutriments et constituent une excellente vitamine. Bien que les quantités nutritionnelles globales soient inférieures, elles sont hautement biodisponibles.
Mes enfants adorent les vitamines à croquer et gommeuses, qui sont également une excellente source de gélatine. Cependant, cette teinture contient une concentration plus élevée de certaines vitamines et minéraux provenant des herbes. De plus, il est plus concentré, vous n’avez donc pas besoin d’en prendre autant. Vous n'avez besoin que d'une infime quantité de cette teinture pour obtenir une bonne dose de vitamines/minéraux. Cela le rend utile en cas de maladie ou lorsqu’il est difficile de garder la nourriture (début de grossesse, etc.).
Il est beaucoup plus facile d'intégrer régulièrement des suppléments à votre routine quotidienne lorsqu'ils sont plus faciles à prendre !
Les multivitamines à base de plantes faites maison constituent également un moyen peu coûteux d'obtenir les vitamines et les minéraux nécessaires sans les additifs et les agents de remplissage que l'on trouve souvent dans les vitamines commerciales. Étant donné que les minéraux proviennent de sources végétales naturelles (les herbes), ils sont plus susceptibles d’être équilibrés que les versions synthétiques. Et leur synergie naturelle contribue à augmenter l'absorption.
Si elles sont préparées correctement, les teintures multivitaminées à base de plantes ont bon goût et constituent un moyen facile d’inciter les tout-petits à prendre des vitamines ! J'utilise également des teintures de vitamines comme celle-ci pendant la grossesse et l'allaitement pour obtenir des nutriments et maintenir mon système immunitaire en équilibre.
Avant d'utiliser des herbes, assurez-vous de faire des recherches et d'utiliser uniquement des herbes dont l'utilisation est sûre à long terme. J'ai partagé ma recette ci-dessous, mais vous devrez déterminer quelles herbes conviennent le mieux à votre famille avant d'en préparer une. Dans le passé, cette recette comportait une option alcoolisée pour obtenir une véritable teinture, mais les vitamines et les minéraux ne sont pas aussi bien extraits dans l’alcool. En utilisant de la glycérine, la recette évite toujours les conservateurs synthétiques, est de longue conservation et constitue une meilleure source de certains nutriments.
La glycérine est populaire dans certains groupes en raison de son goût sucré. C’est aussi un moyen sans alcool de conserver des herbes pour ceux qui veulent éviter l’alcool. Même s’il est sucré, ce n’est pas un sucre et n’augmentera pas les niveaux d’insuline pour la plupart. C'est aussi très populaire auprès des enfants !
Les teintures d'alcool sont un peu plus fortes que les glycérites, vous devez donc prendre une dose plus élevée de glycérites. Cependant, la glycérine extrait mieux les vitamines, les aromatiques et d’autres constituants hydrosolubles. Vous n’obtiendrez pas vraiment de vitamines liposolubles comme les vitamines D, E, A et K.
Les herbes que j'utilise dans ma recette sont :
J'ai choisi ces herbes spécifiques pour une raison…
La luzerne est souvent appelée « multivitamine naturelle » en raison de sa forte concentration en nombreuses vitamines et minéraux. Plus particulièrement, il contient huit acides aminés essentiels, de la vitamine K, et possède la teneur en chlorophylle la plus élevée de toutes les plantes. C'est aussi pourquoi je l'utilise dans mon thé de grossesse. Une glycérite végétale à base de luzerne contient des vitamines B et C, du calcium, du fer, du magnésium, du phosphore et du potassium.
C'est l'une de mes herbes préférées et je l'ai prise pendant la seconde moitié de ma grossesse. Il contient des vitamines B et de la vitamine C, ainsi que du calcium, du magnésium, du manganèse, du potassium et du phosphore. La feuille de framboisier est la préférée des femmes enceintes pour sa capacité à tonifier l'utérus et à faciliter le travail. Je me demande si cela est dû en partie à sa teneur en magnésium, puisque le magnésium m'a été extrêmement utile pendant la grossesse.
Également très riche en vitamines et minéraux, notamment en calcium. C’est le même type de pissenlit qui pousse partout dans votre jardin, et ses racines, ses feuilles et même ses fleurs sont très utiles ! On dit que la racine de pissenlit est excellente pour le système digestif et la santé intestinale, le foie, le pancréas, la vésicule biliaire et le système circulatoire.
La feuille de pissenlit contient non seulement du calcium, mais également de la vitamine B, du potassium et du fer. Il est souvent utilisé comme diurétique pour éliminer l'excès de déchets du corps et soutenir les reins (sans épuiser le potassium).
J'utilise la stévia simplement pour le goût, mais elle a ses propres bienfaits pour la santé. Cette herbe est facultative si vous n’en avez pas ou si vous souhaitez l’ignorer. La stévia est riche en phénols, flavonoïdes, vitamines et minéraux. Il possède également des propriétés antioxydantes, antimicrobiennes et anti-inflammatoires. Vous trouverez également de l'acide folique, des micronutriments, des acides aminés essentiels, du calcium, du potassium, du fer et de la vitamine C.
J'ai également inclus des feuilles de menthe poivrée dans le passé pour les enfants, mais je préfère ne pas en utiliser de grandes quantités pendant la grossesse ou chez les très jeunes enfants. Je laisse généralement la menthe hors de la teinture multivitaminée. La feuille d’ortie est une autre option courante pour les teintures multivitaminées. Semblable à la luzerne, elle est très riche en nutriments.
Cette multivitamine liquide utilise de la glycérine végétale pour extraire les nutriments, il s’agit donc techniquement d’une glycérite végétale. Vous pouvez voir des instructions étape par étape sur la façon dont je fabrique des glycérites dans cet article. La méthode suivante utilise un extrait de mijotage scellé. La chaleur aide à extraire les composants végétaux et l'utilisation d'un pot à couvercle empêche les huiles végétales volatiles de s'évaporer.
Pour notre multivitamine à base de plantes, j'utilise :
Je mélange la quantité nécessaire, généralement 1 partie =1/4 tasse, ou en poids 1 partie =1 once.
Vous pouvez augmenter ou diminuer la recette en fonction de la quantité que vous souhaitez préparer. La recette ci-dessous suffit pour un pot de 1 pinte. Doublez-le si vous voulez le préparer dans un pot d'un litre. Gardez à l’esprit que vous obtiendrez environ 1,5 tasse de liquide au total si vous le préparez dans un pot d’une pinte. La quantité exacte dépend de la quantité de liquide absorbée par vos herbes et de la façon dont vous les pressez ensuite.
Je remplis généralement le pot à 1/3 ou à moitié d'herbes séchées et je ne les emballe pas.
Cette glycérite à base de plantes est une excellente (et savoureuse !) façon d’obtenir une nutrition supplémentaire.
Temps de préparation10 minutes
Temps d'infusion1 jour
Durée totale1 jour 3 minutes
Auteur :Katie Wells
Ajoutez les herbes séchées dans votre pot. Versez la glycérine et l'eau et mélangez.
Essuyez le bord du pot et mettez le couvercle.
Placez un gant de toilette ou un tapis de cuisson en silicone (pour empêcher le pot de se casser) au fond d'une mijoteuse avec un réglage « garder au chaud » ou très bas. Remplissez la mijoteuse avec de l'eau pour couvrir les 3/4 du pot (ne couvrez pas le couvercle !) et activez le réglage le plus bas.
Gardez dans la mijoteuse pendant au moins 1 jour sur ce réglage, en ajoutant de l'eau au besoin. J'ai fait jusqu'à trois jours.
Si vous préférez utiliser la cuisinière, placez un gant de toilette au fond d'une casserole et placez le pot dessus. Remplissez le pot pour que l'eau recouvre environ les 3/4 du pot. J'utilise un pot suffisamment profond pour ce faire et je mets également le couvercle du pot. Laisser mijoter doucement pendant 2-3 heures.
Une fois le mélange refroidi, utilisez une étamine pour égoutter les herbes. Pressez le chiffon pour faire sortir le plus de liquide possible.
Conservez la glycérite dans un flacon compte-gouttes ou un pot propre.
Je prends 1 cuillère à café jusqu'à trois fois par jour selon les besoins (ou 1 cuillère à soupe le matin). Les enfants reçoivent généralement 1/2 à 1 cuillère à café par jour.
Lorsque je n’ai pas eu le temps ou les fournitures nécessaires pour préparer une teinture, j’ai également utilisé la même combinaison de plantes pour préparer une infusion de base. Ou j'ajouterai les herbes séchées aux smoothies.
Pour faire une infusion, je verse 1/2 gallon d’eau bouillante sur 1 tasse du mélange d’herbes, couvre et laisse infuser toute la nuit. Pour les smoothies, j’ajoute 1 cuillère à soupe de poudre d’herbes séchées aux smoothies. Les infusions à base de plantes extraient mieux les vitamines qu'une glycérite, mais elles ne sont pas aussi stables en conservation ni concentrées !
Si vous êtes enceinte ou pourriez le devenir, cette teinture multivitaminée ne suffit pas car elle contient des nutriments et des oligo-éléments supplémentaires dont les mères ont besoin. Voici les suppléments prénataux que j'ai utilisés pendant la grossesse. Vous pouvez également essayer cette recette de thé de grossesse nourrissante.
Avez-vous déjà préparé des vitamines à base de plantes ? Qu'as-tu utilisé ? Partagez ci-dessous !
