Cette expression signifie quelqu'un qui est chéri, aimé et hautement apprécié par une autre personne. Il représente la personne la plus précieuse et la plus aimée dans la vie de quelqu'un.
Par exemple :
* "Sa fille est la prunelle de ses yeux."
* "Elle est la prunelle des yeux de sa grand-mère."
L'expression vient d'une expression en vieil anglais faisant référence à la pupille de l'œil, considérée comme précieuse et délicate.