Lors de l'examen du processus de conversion, les coiffeurs et les cosmétologues sont le
travail ou
capital humain impliqué dans la transformation de matières premières (comme les cheveux, les teintures capillaires, les produits pour la peau) en un service fini (une coupe de cheveux, une coloration, un soin du visage, etc.).
Ce sont les agents de transformation qui appliquent leurs compétences, leurs connaissances et leurs efforts pour changer la forme et l'apparence du client. Leur expertise est un élément essentiel dans la production de ces services.