Comment réparer une trancheuse à fromage

Une trancheuse à fromage a une construction simple, consistant en un fil tenu entre les bras d'une poignée en forme de Y. Au fil du temps, ce fil peut s'user ou se casser, ce qui nécessite un remplacement. Le fil à fromage de remplacement est vendu partout où des ustensiles de cuisine sont vendus. Mesurez la distance entre les bras du coupe-fromage pour connaître la taille du fil de remplacement à acheter. Si vous ne trouvez pas de fil à fromage, Alton Brown recommande d'utiliser une corde de guitare pour couper le fromage.

• Desserrez et retirez la vis à l'extrémité de l'un des bras qui maintient le fil en place dans la fente à l'extrémité du bras.

• Retirez l'extrémité de l'ancien fil de ce bras avec la pointe d'un clou.

• Répétez le processus sur le bras opposé pour retirer complètement l'ancien fil.

• Enroulez les extrémités du nouveau fil dans les fentes pour le fil sur les bras.

• Replacez et serrez les vis de maintien.