Esta publicación contiene enlaces de afiliados. Haga clic aquí para leer mi política de afiliados.
Algunos titulares son sorprendentes pero ciertos, como cuando una calle alemana quedó cubierta de chocolate después de una fuga en una fábrica. Otros son del tipo que realmente queremos que sean ciertos, o al menos tan simples como parecen.
Últimamente he visto muchos titulares sobre alimentos que supuestamente eliminan los microplásticos del cuerpo, así que hice clic y localicé la investigación detrás de ellos.
Resulta que alimentos como el tamarindo y la okra se unen y eliminan los microplásticos. . . de agua .
Y si esa fuera toda la historia, este sería un artículo muy breve.
Pero una vez que comencé a investigar, encontré algo más interesante:todavía no se ha demostrado que ningún alimento elimine los microplásticos de los tejidos humanos directamente. Pero las investigaciones emergentes sugieren que ciertas fibras, aglutinantes y cepas de probióticos pueden ayudar al cuerpo a manejar los microplásticos ingeridos en el intestino, al limitar la absorción, favorecer la eliminación a través de las heces y ayudar a amortiguar parte del estrés que estas partículas pueden causar.
Los microplásticos (pequeños trozos de plástico de menos de 5 milímetros de largo) están por todas partes. Se han encontrado en fosas oceánicas profundas, en la cima del monte Everest y también en el cuerpo humano.
En la vida cotidiana, ingresan a nuestro cuerpo a través de varias rutas comunes:los respiramos a través del polvo doméstico, los tragamos en los alimentos y el agua potable y los encontramos a diario a través de telas sintéticas, envases de plástico y otros productos que contienen plástico. Las investigaciones han detectado microplásticos en la sangre, los pulmones, el hígado, los riñones y los órganos reproductivos humanos, así como en otras áreas como el cerebro, el corazón y la placenta. (1)(2)(3)(4)
La exposición a microplásticos está relacionada con inflamación crónica, enfermedades cardíacas, problemas de fertilidad y otros problemas de salud. (5)(6)
Y la preocupación no es sólo el plástico en sí; es lo que lleva el plástico . Estas partículas pueden actuar como pequeñas esponjas para metales pesados y sustancias químicas como el BPA o los ftalatos, conocidos como disruptores endocrinos. En resumen:pueden alterar tus hormonas y provocar inflamación.
Es por eso que los microplásticos se han convertido en algo más que un simple problema ambiental:cada vez se discuten más como un problema de salud pública cada vez mayor.
He compartido varias formas prácticas de reducir la exposición a los microplásticos, pero eso aún deja una pregunta obvia:
Ojalá pudiera darte un batido u otra receta que pudiera manejar todo a la vez.
Según lo que sabemos ahora, las cosas no funcionan así. Pero hay algunas noticias alentadoras.
Los investigadores están empezando a identificar compuestos específicos que pueden ayudar al cuerpo a eliminar los microplásticos ingeridos de forma más eficaz .
Esta investigación se centra principalmente en las partículas que aún se mueven a través del intestino, no en las que ya están almacenadas en los tejidos. Puede que esto no suene tan emocionante como una “desintoxicación” de todo el cuerpo, pero es importante porque el intestino es uno de los principales lugares donde comienza la exposición y donde la unión y la eliminación pueden ser más prácticas.
En un estudio reciente, los científicos encontraron dos cepas que se destacaron por su capacidad para aumentar la excreción de microplásticos, reducir la cantidad que queda en el intestino y reducir la inflamación en ratones. (7)
Más allá de eso, las investigaciones también sugieren que ciertos alimentos pueden respaldar los sistemas que su cuerpo ya utiliza para limitar la absorción, unir partículas en el intestino y expulsarlas de manera eficiente.
Si bien no podemos eliminar por completo la exposición, podemos apoyar la forma en que el cuerpo la maneja. Y no lo hacemos iniciando un estricto protocolo de “desintoxicación de microplásticos” que ignora todo lo demás que el cuerpo necesita:lo hacemos apoyando las vías y sistemas involucrados en su manejo.
Cuando se trata específicamente de dieta, eso significa centrarse en alimentos que:
Aquí es donde los alimentos ricos en probióticos dejan de ser "saludables en general" y empiezan a volverse extrañamente específicos.
Durante años, se ha hablado de los probióticos en términos amplios:buenos para el intestino, buenos para la digestión, buenos para la salud inmunológica.
Pero cuando se trata de microplásticos, los investigadores se están acercando mucho. No se preguntan si el yogur o el kimchi son “buenos para la salud” en un sentido general. Se preguntan si ciertas cepas individuales de bacterias que a menudo se asocian con esos alimentos pueden unirse a los microplásticos, ayudar a expulsarlos a través del tracto digestivo y reducir parte de la inflamación que dejan.
Y hasta ahora, la respuesta parece ser:algunos de ellos podrían hacerlo. Un estudio realizado en 2025 examinó 784 cepas bacterianas y descubrió que dos destacaban:Lacticaseibacillus paracasei DT66 y Lactiplantibacillus plantarum DT88. En ratones, esas cepas aumentaron la excreción de microplásticos fecales en un 34%, redujeron la cantidad que queda en el intestino en un 67% y ayudaron a reducir la inflamación intestinal. (7)
Ahora bien, a primera vista, sería fácil suponer que si una forma de Lacticaseibacillus paracasei ayuda con los microplásticos, probablemente todos lo hagan. Pero incluso cuando las bacterias provienen de las mismas familias generales, eso no significa que todas hagan el mismo trabajo. Un destornillador y una llave pueden ir en la misma caja de herramientas y aun así resolver problemas completamente diferentes.
Sin embargo, cuanto más buscan los investigadores probióticos que sean prometedores para la eliminación de microplásticos, más parecen encontrar. Un estudio más reciente de 2026 identificó una cepa derivada del kimchi, Leuconostoc mesenteroides CBA3656, que mostró una fuerte capacidad de unión de nanoplásticos en condiciones intestinales simuladas y aumentó la excreción fecal de nanoplásticos en más del doble en ratones. (8)
Ahora una advertencia importante:eso no Esto significa que todo el kimchi, yogur, kéfir o chucrut hará automáticamente lo mismo.
Incluso si una cepa particular se asocia comúnmente con un determinado alimento fermentado, puede haber mucha variación de un cultivo o producto a otro, especialmente en los fermentos silvestres. A menos que se agregue intencionalmente una cepa o se pruebe un alimento, no hay forma de saber con certeza si está ahí.
Dicho esto, sigo pensando que los alimentos fermentados son importantes aquí.
Incluso cuando no producen una de estas cepas probadas en laboratorio, pueden respaldar nuestro microbioma y ayudar a fortalecer la barrera intestinal, que es una de las primeras líneas de defensa del cuerpo.
Y si las investigaciones futuras continúan en esta dirección, es posible que eventualmente veamos ciertas cepas cultivadas intencionalmente en alimentos o utilizadas en suplementos probióticos más específicos.
¿Buscas una receta para probar esta semana? Recomiendo el kimchi picante o los rábanos fermentados con ajo.
Una forma de pensar en la fibra es como un rebotador . Ayuda a acompañar hacia la salida algunas de las cosas que tu cuerpo preferiría no tener cerca.
Esto importa aquí porque las pequeñas partículas de plástico –y los compuestos adheridos a ellas– generalmente es mejor si se mueven a través del tracto digestivo que si permanecen en él. Ésta es una de las razones por las que el tiempo de tránsito intestinal importa:cuando las cosas se mueven demasiado lentamente, el cuerpo tiene más posibilidades de reabsorber parte de lo que estaba tratando de eliminar.
La fibra también ayuda en más de un nivel. Algunas formas de fibra dietética unen sustancias en el intestino y las eliminan a través de las heces, que es una de las principales rutas de eliminación del cuerpo. La fibra también favorece la regularidad, nutre los microbios intestinales beneficiosos y ayuda a mantener la barrera intestinal, todo lo cual es relevante aquí, ya que la exposición a los microplásticos se ha relacionado con la disbiosis intestinal, el aumento de la permeabilidad intestinal y la inflamación. (9)
Entonces, si bien no tenemos estudios que demuestren que los alimentos cotidianos ricos en fibra desintoxicen específicamente los microplásticos, sí respaldan varios de los sistemas involucrados en el movimiento de material no deseado y protegen el intestino mientras eso sucede.
Ésta es una de las razones por las que alimentos como los frijoles, las lentejas, la avena, las semillas de chía, las semillas de lino, los garbanzos y las verduras pueden resultar tan útiles. Apoyan la regularidad, el tránsito saludable y el trabajo diario de mover los residuos de manera eficiente.
Desde que publiqué este artículo, escuché del fundador de Sifts , una empresa que fabrica un suplemento diario diseñado para mejorar la forma en que el cuerpo maneja los microplásticos durante la digestión.
Recibo correos electrónicos de compañías de suplementos que quieren que recomiende sus productos casi todos los días, y el 99,99% de las veces, no son algo que yo personalmente usaría o recomendaría.
He aquí por qué presioné responder de inmediato esta vez:
Sifts no vende otro producto fuerte de “desintoxicación” o “limpieza”. En lugar de eso, crearon un suplemento diario diseñado para respaldar la forma en que el cuerpo maneja y elimina los microplásticos utilizando ingredientes con mecanismos conocidos, investigaciones a nivel de ingredientes y, en mi caso, algunos antecedentes personales.
Por ejemplo, probablemente ya se haya servido quitosano en su mesa antes. . . pero no como plato principal. Se deriva de los caparazones de camarones, langostas y otros crustáceos, y tiene una notable capacidad para unir ciertos compuestos en el tracto digestivo para que puedan eliminarse a través de las heces.
Personalmente utilicé quitosano como parte de mi protocolo de desintoxicación suave después de la exposición a un edificio dañado por el agua, junto con otro de los ingredientes principales de Sifts:la pectina de manzana.
La pectina de manzana ayuda a que todo siga funcionando y también actúa como prebiótico, lo que básicamente significa que alimenta las bacterias beneficiosas del intestino.
El olmo resbaladizo, que utilizo en mi receta de pastillas para la tos, calma el revestimiento intestinal y puede ayudar a limitar la adhesión de partículas.
El baobab, sobre el que también escribí, aporta polifenoles ricos en antioxidantes y fibra prebiótica a la mezcla, los cuales pueden ayudar a respaldar la diversidad microbiana y amortiguar parte del estrés oxidativo asociado con la exposición ambiental al plástico.
Puedes ver los estudios que fundamentaron su formulación AQUÍ.
Personalmente estoy usando Sifts en este momento porque tiene sentido para mí como una capa práctica y diaria de apoyo, no porque espere “sentir” los microplásticos saliendo de mi cuerpo, sino porque el mecanismo está alineado con lo que ya sé y confío sobre los aglutinantes suaves.
UTILIZA EL CÓDIGO MOMMYPOTAMUS PARA GUARDAR
Aquí es donde la tarea pasa de sacar las cosas para ayudar a tu cuerpo a responder con más resiliencia.
Los microplásticos no son sólo pequeñas partículas inertes. Las investigaciones sugieren que pueden provocar estrés oxidativo e inflamación de diferentes maneras:desencadenando respuestas inmunes, alterando la producción normal de energía celular, transportando sustancias químicas como BPA y metales pesados, y ejerciendo presión sobre las propias defensas antioxidantes del cuerpo. (10)
Ésa es una de las razones por las que los alimentos ricos en antioxidantes son importantes aquí. En otras palabras, esta categoría se trata menos de escoltar cosas no deseadas hasta la salida y más de ayudar al cuerpo a lidiar con el desgaste que puede dejar atrás. (10)
Aquí es donde realmente brillan las bayas, el té verde, las hierbas, las especias y los productos coloridos. No parecen eliminar los microplásticos directamente, pero pueden ayudar a amortiguar parte del estrés asociado con la exposición. Piense en ellos como parte del equipo de limpieza:no los que sacan las bolsas de basura, sino los que reparan los pisos desgastados y parchean los paneles de yeso después.
Los arándanos, las frambuesas y las fresas son ricos en antocianinas, mientras que el té verde es conocido por sus polifenoles como el EGCG.
Las hortalizas crucíferas merecen una mención especial aquí, porque cumplen más de una función. Las verduras como el brócoli, la col rizada, las coles de Bruselas y el repollo contienen compuestos como el sulforafano, que ha sido ampliamente estudiado por su capacidad para respaldar las defensas antioxidantes y reducir el estrés oxidativo y la inflamación a través de vías como la activación de Nrf2. (11)
El ajo y la cebolla también merecen una mención aquí. Sus compuestos organosulfurados también se han estudiado por sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios. (12)
Conclusión: Los alimentos ricos en antioxidantes tienen menos que ver con desintoxicar los microplásticos y más con apoyar la resiliencia celular mientras el cuerpo lidia con una exposición que podemos reducir, pero no evitar por completo.
Si esperaba una lista sencilla de alimentos que “eliminan los microplásticos”, la entiendo. Yo también esperaba eso.
A medida que continúe la investigación, tal vez descubramos más cepas de probióticos (y posiblemente incluso algunos alimentos integrales) que apoyen la desintoxicación de microplásticos de manera más directa. Pero por ahora, mi conclusión es la siguiente:las decisiones fundamentales que muchos de nosotros ya estamos tratando de tomar:priorizar los alimentos fermentados, la fibra dietética y los alimentos ricos en antioxidantes – probablemente sean algunas de las formas más prácticas de ayudar al cuerpo a limitar la absorción, apoyar la eliminación y mantenerse más resistente.
En otras palabras, los hábitos que requieren esfuerzo a menudo hacen más bien de lo que podemos ver.
También significa prestar atención a la parte inicial cuando podamos:filtrar el agua del grifo, usar vidrio reutilizable o acero inoxidable en lugar de una botella de agua de plástico, cambiar a recipientes de alimentos de vidrio o acero inoxidable, filtrar el aire interior y reducir la exposición a fuentes comunes de microplásticos cuando parezca realista hacerlo. (Puedes encontrar más ideas aquí).
Todavía estoy trabajando en ese proceso también. En este momento estoy investigando papel higiénico sin PFAS y trajes de baño no tóxicos porque son dos cambios que todavía no he hecho del todo. He probado marcas "mejores" antes, pero hasta ahora no me había tomado el tiempo para profundizar en los detalles. Es mucho. Comparto lo que aprendo aquí con la esperanza de que el proceso sea un poco más fácil para ti también.
Y con eso en mente, siempre estoy abierto a ideas de artículos y sugerencias de investigación. Si hay algún tema que le gustaría que analice a continuación, no dude en dejar un comentario a continuación