Una tabla para cortar casera puede mejorar una encimera y proporcionar un lugar atractivo y seguro para llevar a cabo la preparación de alimentos. Después de seleccionar una madera dura para la tabla de cortar y la elaboración de la junta, asegúrese de preparar la madera para su uso en la cocina. Sellar una tarjeta de corte hecho en casa para evitar el deterioro insalubres de la superficie de la madera. Debe utilizar un aceite que no se echan a perder en la madera y uno que es seguro de usar en una superficie de preparación de alimentos.
Vierta una pequeña cantidad de uno de los tres aceites sugerido sobre el paño absorbente.
Aplicar el aceite a la tabla de cortar con la tela, el roce a lo largo de la veta de la madera.
Continuar frotar el aceite en el tabla de cortar, aplicar el aceite a cada lado y la superficie de la placa.
Permitir que el tablero de corte permanezca inmóvil durante unas ocho horas para que el aceite penetre.
Aplicar una segunda capa de aceite sobre toda la superficie de la tabla de cortar y deje reposar de nuevo durante ocho horas.
Limpie cualquier exceso de aceite con un paño limpio paño después de las últimas ocho horas transcurre.
Volver a aplicar aceite nuevo a la superficie de la tabla de cortar después de cada vez que lo utilice, y poner la tabla de cortar de distancia con el aceite recién aplicada. Limpie el exceso de aceite antes de usar la tabla de cortar de nuevo.
Aplicar aceite fresco al menos una vez cada semana para mantener la superficie de la tabla de cortar y que deberá permanecer cerrado de los contaminantes. El aceite sellar los poros y mantener la comida y el líquido se filtre en la madera.
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