¿Qué Puedo sustituto de la baya del saúco licor?

Utilice un licor a base de bayas tales como frambuesa hecho de frambuesas o egrave CR &;. Me de cassis hecha de pasas de Corinto . Otros licores a base de bayas incluyen la cereza, zarzamora, arándano y granada. Usted no recibirá el verdadero sabor de la baya del saúco, pero vas a conseguir algo parecido al color y el sabor de una baya.
Frutas y jugo de saúco

Las bayas de saúco son un color púrpura rojizo oscuro. Si el color es fundamental para la receta a continuación, utilizando otro zumo de fruta de color púrpura oscuro debería funcionar. El jugo de uva viene a la mente, pero es más dulce que el jugo de la baya del saúco y más de un color morado oscuro. Pruebe el jugo de arándanos o una mezcla de arándanos y zumo de frambuesa, tanto si es posible sin azúcar. Si usted tiene bayas de saúco frescas pero no licor de saúco, poner las bayas del saúco en una batidora, colar y sustituir el jugo de la cantidad de licor.
Atasco y la jalea

Melt jalea de la baya del saúco y reemplazar el licor con una cantidad igual de gelatina. Disminuir el azúcar en la receta por una cantidad igual. Por ejemplo, si necesita 1/4 taza de licor de saúco, utilice 1/4 taza de jalea y reducir el azúcar en 1/4 taza. Trate de atasco de la baya del saúco, si usted no tiene la jalea de la baya del saúco. Jalea se hace con el jugo colado mientras que el atasco se hace con las bayas y el jugo resultante. Los bits de la baya terminan en el atasco.
Vodka

Las variedades sin sabor de vodka tienen muy poco de su propio gusto, a diferencia de whisky, ginebra, ron u otro duro espíritu. Si el uso del licor de saúco se basa en la necesidad de alcohol, entonces sustituir vodka para la cantidad de licor. saúco sustituto u otro jugo de la baya de la mitad de otros líquidos se pide en la receta para conseguir tanto el sabor y el alcohol. El alcohol se utiliza para llevar a cabo los sabores en la cocina, así como añadir su propio sabor.