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La receta del "Kay's Fudge" nunca será olvidada.
Puede encontrar todo tipo de formas de compartir preciadas recetas familiares. Estas recetas no tan secretas perduran en los libros de cocina de la iglesia, garabateadas en fichas o, hoy en día, escritas cuidadosamente en una colección en línea. Pero la querida receta de dulce de azúcar de Kay Andrews está tallada en su lápida en el cementerio Logan en Logan, Utah, un dulce sorpresa para todos los visitantes del cementerio.
Kay, madre de cinco hijos, abuela de 15 y bisabuela de 37, murió a los 97 años en 2019. No es que muchos de nosotros pensemos en el futuro y diseñemos nuestra propia lápida antes de fallecer, pero ella fue una excepción.
Su marido, Wade, murió en 2000 y la lápida que comparten celebra cosas que eran importantes para ellos, informa KSL.com . Un lado de la piedra muestra un caballo, un bombardero B-24, una gorra de profesor y otros recuerdos importantes de la vida de Wade. Pero Kay quería algo diferente grabado en la piedra para marcar sus propias experiencias.
"¿Sabes lo que quiero? Quiero mi receta de dulce de azúcar ahí", dijo Kay, según su hijo Steve Andrews.
Kay era conocida por compartir su famoso dulce de azúcar con familiares y amigos, por lo que la receta fue una elección natural para representarla en la piedra.
Steve le dijo a KSL que la lápida se volvió tan popular que la gente comenzó a referirse a esa parte del cementerio como "Kay's Fudge". Otro de sus hijos la llevaría al cementerio y le presentaría a Kay a los trabajadores del lugar, explicándoles la historia detrás de la receta.
"Le divirtió el hecho de que la gente disfrutara de su dulce de azúcar", dijo Steve. Esto nos reconforta el corazón y nos hace querer preparar las recetas heredadas de nuestras madres.
Foto:Shutterstock
La receta es simple y directa:¡no hay lugar para reflexiones sofisticadas cuando estás grabando palabras en piedra! Brevemente, la receta tal como se presenta en la lápida tenía un error tipográfico (pedía una cucharada de vainilla en lugar de una cucharadita), pero eso se solucionó.
Años después de que Kay Andrews decidiera incluir su ahora famosa receta de dulce de azúcar en su lápida en el cementerio de Logan, su historia se volvió viral cuando las redes sociales hablaron durante el fin de semana sobre "Kay's Fudge". https://t.co/4hhaayJKqg
– KSL (@KSLcom) 2 de junio de 2021
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