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Muchos restaurantes utilizan el truco del "arroz en salero". ¡Éste es el motivo!
Nos ha pasado a todos. Sales a comer a un restaurante local. Tu comida llega a la mesa y, antes de darle un mordisco, buscas la sal. Pero una mirada más cercana a la coctelera revela granos de algo entre las partículas de sal. ¿Es sal descolorida que se pegó? ¿Pedazos de plástico? O peor aún, ¿algún tipo de error?
Relájate, es solo arroz y lo pusieron en tu salero a propósito.
Si ves arroz en saleros, no llegó allí por casualidad. Los restaurantes utilizan este truco pensando en usted, el cliente.
Mercado próspero comparte que la sal es hidrogenada, lo que significa que absorbe fácilmente el vapor de agua del aire. Si el salero está recién sacado del lavavajillas o si el clima del restaurante es húmedo, es probable que las partículas de sal se amontonen en el salero. Ese grumo duro de sal bloqueará la coctelera, lo cual es una gran decepción para aquellos de nosotros que le agregamos una pizca de sal a todo.
El arroz entra en juego porque absorbe la humedad incluso más rápido que la sal. Ya conoces el salvavidas que supone poner tu teléfono dañado por el agua en una bolsa de arroz crudo. ? Es el mismo concepto. Al agregar solo unos pocos granos de arroz a su salero, los restaurantes pueden garantizar que la sal se verterá con facilidad.
Absolutamente. ¡Simplemente agrega arroz a tu salero!
Intenta conseguir un poco de arroz de grano largo para evitar que se caiga de la coctelera con la sal. Para saleros estándar, Ama de casa sin gluten sugiere usar aproximadamente media cucharadita de arroz crudo, con ajustes según el tamaño de su salero. Encuentra más trucos geniales de cocina desearás haberlo sabido antes.