Las nueces son cada vez más popular como un bocadillo crujiente y nutritiva. Las nueces son uno de los más populares nativa otros frutos comestibles de Norteamérica y México. El nogal es un árbol de hoja caduca que pertenece a la familia de la nuez dura. Un pecan típico tiene una rica concha mantecosa, que se dore el exterior y el interior de color beige. El núcleo ocupa 40% a 60% del espacio dentro de la cáscara. Este núcleo tiene una superficie ranurada, pero es un poco más de forma oval. La pacana tiene un sabor dulce, rica y crujiente y la textura que se puede atribuir a sus altos niveles de aceites monoinsaturados. Pacanas tienen un contenido de grasa superior al 70%, que es el más alto entre todos los frutos secos. nueces sin cáscara están disponibles todo el año, mientras que las nueces con cáscara están disponibles en otoño.
Las pacanas vienen en varios tamaños, como mamut, extra grande, grande, mediano, pequeño y muy pequeño. También están disponibles en varias formas, tales como nueces enteras, mitades de nuez, piezas, gránulos y comidas. Su rico sabor a mantequilla hace que sean adecuadas tanto para platos salados y dulces. El famoso "pastel de nuez" es un plato clásico sudamericano que utiliza pecan como ingrediente principal. pacanas crudas pueden ser salados o edulcorar y para hacer un delicioso aperitivo. Ellos pueden ser rociados sobre los postres, en particular helados y helados. También son ampliamente utilizados en productos de confitería como una adición a galletas, dulces y pasteles. mantequilla de nuez pacana es una extensión popular para los panes, tostadas, etc.
Así que aquí son los beneficios de comer nueces:
Beneficios para la salud de las pacanas:
Al igual que la mayoría de los otros frutos secos, pecanas contienen nutrientes diferentes, minerales, antioxidantes y vitaminas que ofrecen algunos beneficios para la salud maravillosos.
1. Salud cardiovascular:
Las nueces son ricas en fibra, lo que aumenta la salud de su corazón al reducir el riesgo de enfermedad coronaria y la prevención de algunos tipos de cáncer. También contiene ácidos grasos monoinsaturados como el ácido oleico junto con antioxidantes fenólicos que son saludables para el corazón y ayudan a prevenir la enfermedad de las arterias coronarias y accidentes cerebrovasculares. Según la investigación, las nueces pueden ayudar a prevenir la enfermedad cardíaca coronaria mediante la inhibición de la oxidación no deseada de lípidos en la sangre.
2. Salud digestiva:
La fibra contenida en pacanas promueve la salud del colon y facilita los movimientos intestinales regulares. Permite que el colon para trabajar a mayores niveles de eficiencia mediante la limpieza de el sistema gastrointestinal. Además, se evita el estreñimiento y reduce el riesgo de colitis, cáncer de colon y hemorroides.
3. Ayuda en la pérdida de peso:
La investigación ha indicado que una dieta que consta de frutos secos como las nueces ayuda a perder peso. Esto se debe a que el consumo de nueces aumenta la saciedad y aumenta el metabolismo.
4. Reduce el riesgo de cáncer de mama:
Las nueces contienen ácido oleico, un ácido graso que se ha encontrado para reducir el riesgo de cáncer de mama. Se ha demostrado que promueve un aumento de la invasión de células de cáncer de mama mediante la promoción de la migración y proliferación de células de cáncer de mama.
5. Huesos y los dientes de la Salud:
El fósforo es uno de los minerales más abundantes en el cuerpo después del calcio. Casi el 85% de fósforo se encuentra en los huesos y los dientes, mientras que el otro 15% se encuentra en las células y tejidos. Además de limpiar los desechos del cuerpo, fósforo, junto con el calcio, promueve la salud de los huesos y los dientes. Este mineral es también vital para el crecimiento y reparación de células y tejidos, así como la producción de ADN y ARN. Por último, se previene el dolor muscular que puede ocurrir debido al ejercicio.
6. Beneficios anti-inflamatorios:
Las nueces son ricas en magnesio, que es conocida por sus beneficios anti-inflamatorios. Los estudios han demostrado que el aumento de la ingesta de magnesio reduce indicadores de inflamación en el cuerpo, tales como CRP (proteína C reactiva), TNF (factor de necrosis tumoral alfa) y IL6 (interleucina 6). También reduce la inflamación en las paredes arteriales, reduciendo así el riesgo de enfermedad cardiovascular, artritis, enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades inflamatorias.
7. Reduce la presión arterial:
El magnesio en las nueces se ha demostrado que ayuda a disminuir la presión arterial. Aunque las nueces no pueden curar la hipertensión, sí ayudan a bajarlo.
8. Reduce el riesgo de accidente cerebrovascular:
Los estudios han demostrado que el consumo de 100 miligramos de magnesio al día reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en un 9%. Pecan de ser una buena fuente de magnesio puede formar parte de su dieta para obtener este beneficio.
9. Propiedades anticancerígenas:
Las nueces son ricas en sustancias fitoquímicas como el ácido elágico antioxidante polifenólico, vitamina E, beta-caroteno, luteína y zea-xantina. Estos compuestos desempeñan un papel importante en la eliminación de radicales libres de oxígeno tóxicos, por lo tanto la protección de su cuerpo de las enfermedades, el cáncer y las infecciones. El ácido elágico posee propiedades anti-proliferativas que inhiben la unión de ADN de ciertos carcinógenos como las nitrosaminas y los hidrocarburos policíclicos, protegiendo así el cuerpo humano de cáncer.
10. Fortalece el sistema inmunológico:
Las nueces son una fuente rica en manganeso, que es un poderoso antioxidante. Este mineral ayuda a aumentar su inmunidad y protege las células nerviosas del daño de los radicales libres. El consumo adecuado de manganeso es de vital importancia para la conducción nerviosa y la función cerebral
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