Has oído hablar de la soja verdes inmaduras en una vaina? Se llama Edamame. Disponible durante todo el año, ya sea fresca o congelada, esta verdura mantiene su salud estable y viniendo.
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Acerca de Edamame:
Edamame son soja que se venden popularmente en países asiáticos como China y Japón. Sin embargo, desde que el negocio de exportación se inició, Edamame entró en el mercado de América también. Y se ha establecido un buen nombre en el mundo de la cocina. beneficios para la salud edamame son muchas. Son bajos en grasa y calorías y contienen vitaminas y minerales esenciales que son buenas para la salud. Frijoles de soya no es sólo una parte de la cocina tailandesa, japonesa o china, sino de América también.
Sin embargo, tenga en cuenta que el edamame se debe comprar sólo cuando su color verde. espectáculos amarillo o marrón decoloración y pérdida de sabor
Los siguientes son los beneficios para la salud de frijoles edamame:.
1. Baja en grasas y alta en proteínas:
Buenas noticias para todos los que tratan de perder peso este año. En los niveles de nutrición frijoles de soya son altos, que contiene proteínas en abundancia y es muy rica en grasa. 17 gramos de proteína por día es una cantidad diaria recomendada para los hombres y las mujeres. Estas semillas frescas contienen 35 a 38% de proteína en total (1). Contiene nueve aminoácidos esenciales que son importantes para el bienestar de nuestro cuerpo ya que nuestros cuerpos no son capaces de fabricar de forma natural.
2. Bueno para el corazón:
Edamame es bueno para el corazón también. Contiene proteína de soja que hace que sea menos propenso a las enfermedades cardiovasculares (2). Los ácidos grasos mono y poliinsaturados ayudan a convertir EPA a DHA. Estos compuestos dan lugar a un menor número de ataques cardíacos y enfermedades. Las isoflavonas se encuentran en Edamame le impidan el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
3. Mejora la salud ósea:
Edamame está lleno de calcio que promueve la salud ósea y los dientes (3). El contenido de vitamina K en Edamame es bastante alto, lo que aumenta la densidad de los huesos y previene enfermedades peligrosas como la osteoporosis. Frijoles de soya contiene proteína de soja que reduce la pérdida de la densidad mineral ósea en las mujeres acercan a la menopausia.
4. Aumenta la inmunidad:
Edamame es perfecto para estimular su sistema inmunológico. Contiene cobre que previene enfermedades y fortalece su salud mantenerla en un nivel óptimo. También suministra a su cuerpo con un 60% de la cantidad diaria. Frijoles de soya también contiene ciertos compuestos que protegen de cáncer de mama y de colon entre las mujeres (4).
5. Fuente de fibra:
Edamame es una excelente fuente de fibra que sacia su apetito durante más horas y disminuye el nivel de colesterol. Contiene fibra soluble e insoluble que previene trastornos digestivos y controla el azúcar en la sangre (5).
6. Propiedades antioxidantes:
Las semillas de edamame contienen antioxidantes que eliminar las toxinas de su cuerpo. Esto a su vez fortalece la inmunidad. Las isoflavonas y saponinas son bastante útiles como antioxidantes que protegen contra los radicales libres dañinos.
7. Buena para los músculos:
¿Sabías Edamame es bueno para los músculos? ¡Sí! Contiene proteína que ayuda a mantener la salud muscular. Este es el alimento de la proteína perfecta para todos los constructores del cuerpo.
8. Salud del Riñón:
Edamame también reduce la incidencia de enfermedades renales. Puede hacerlo mediante la reducción del contenido de proteína en la orina. Si demasiada proteína se queda atrás en la orina, que podría dar lugar a proteinuria.
9. Previene el cáncer:
Edamame no sólo es bueno para su salud cardiovascular, pero se puede prevenir el cáncer también. Contiene isoflavonas de soja que controlan el cáncer de próstata (6). El cáncer de mama también se puede prevenir.
10. Propiedades antiinflamatorias: Read
Edamame contiene propiedades anti-inflamatorias, así que lo convierten en un bocado ideal para pacientes con artritis
cocción y el almacenaje:.
Puede almacenar Edamame fresco en una nevera y usarla para los próximos tres días. Ellos no están para ser servido crudo. Si desea utilizarlo como un aperitivo, hervir durante cinco minutos, añadir un poco de sal cuando se seca y servir en bandeja. Frijoles de soya también se puede utilizar mientras se prepara sopas o ensaladas. Puré edamame funciona de maravilla para platos como la cazuela. El bicarbonato de platos sabor increíble con Edamame
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