¿Es usted un paciente de diabetes crónica? ¿Quieres reducir las complicaciones de la diabetes, haciendo pequeños cambios en su dieta? Entonces, lo primero que hay que hacer es introducir los alimentos que controlan los niveles de azúcar de su sistema y reducir el colesterol en su dieta diaria.
En ese sentido, la harina de avena es uno de los alimentos más recomendados para los diabéticos. Sin embargo, la harina de avena es buena para los diabéticos? ¿Le gustaría saber más? Sigue leyendo
Diabetes -. Un Listado de Diabetes
es un tipo de trastorno metabólico en el cual el cuerpo no puede utilizar la glucosa o azúcar que se consume de forma adecuada (1). La condición se debe a que el cuerpo se vuelve insensible a la insulina o es incapaz de producir suficientes hormonas. La diabetes es crónica y puede conducir a otros problemas de salud tales como daño a los nervios, los accidentes cerebrovasculares, enfermedades del corazón, ceguera y otras condiciones. Puede controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de otras enfermedades siguiendo una dieta ideal que incluya alimentos ricos en fibra como la avena.
harina de avena y el índice glucémico
glucémico índice (GI) controla la diabetes y por lo tanto es un factor muy importante a considerar cuando usted está planeando una dieta para un paciente diabético (2). Se mide la velocidad a la que un tipo particular de alimentos aumenta el nivel de azúcar en la sangre en el cuerpo. La avena tiene un índice glucémico más bajo. Por lo tanto, equilibra los niveles de glucosa en el cuerpo que permiten un mejor control de los síntomas de la diabetes y la prevención de complicaciones asociadas (3).
La harina de avena proporciona una larga duración y una fuente estable de energía. El efecto es causado porque la harina de avena aumenta el espesor o la viscosidad del contenido del estómago, prolongando de este modo la absorción de glucosa en la sangre y la desaceleración de la digestión. Esta propiedad de avena ayuda a mantener la diabetes bajo control.
Harina de avena reduce el colesterol
Los pacientes con diabetes tienen un mayor riesgo de colesterol alto. El contenido de beta-glucano en la harina de avena proporciona fibra soluble, y por lo tanto, disminuye el colesterol en la sangre (4). Cuando se comen alimentos ricos en fibra como la avena que son ricos en fibra soluble, que juntos forman una sustancia similar al gel en el interior del intestino delgado. Esta sustancia similar a un gel atrapa el colesterol malo presente en el alimento e impide su absorción en el torrente sanguíneo. Sin embargo, la sustancia no atrapa el HDL o colesterol de lípidos de alta densidad, lo que es bueno para la salud.
Harina de avena mejora la salud del corazón
La avena es buena para el corazón y debe incluirse en la dieta, sobre todo por los pacientes con diabetes que están en un mayor riesgo de complicaciones del corazón (5). De acuerdo con la Asociación Americana de la Diabetes, además de bajar el colesterol, la avena también es una buena fuente de potasio. Este mineral reduce la presión arterial alta o hipertensión y mantiene los vasos sanguíneos y la salud del corazón, lo que impide la aparición de enfermedades cardiovasculares.
Harina de avena reduce la necesidad de insulina
Una de las partes principales de la diabetes el control y el tratamiento es la nutrición, lo que puede ayudar a reducir la necesidad de medicamentos y la insulina. Un estudio publicado en la Endocrinología y Diabetes revista Clinical en 2008 dice que los pacientes diabéticos que mantienen dieta de la diabetes durante la hospitalización tuvieron éxito en el control de sus niveles de glucosa en sangre en alrededor de 158 mg /dl (6). Sin embargo, cuando la harina de avena se hizo una parte regular de su dieta, los niveles promedio de glucosa en sangre se redujeron a alrededor de 118 mg /dl, que es una caída significativa. De acuerdo con la investigación, el enfoque nutricional hacia esta condición condujo a una reducción del 40% en la dosis de insulina que se requiere para controlar los niveles de glucosa en sangre en el cuerpo.
¿Es la harina de avena bueno para los diabéticos?
La presencia de beta-glucano de avena hace un gran alimento para controlar los niveles de azúcar en la sangre. Funciona en el nivel molecular y revierte la resistencia a la insulina cuando las células del cuerpo comienzan haciendo caso omiso de la señal de la insulina para absorber la glucosa en la sangre. Incluyendo la harina de avena en su dieta regular ayuda a mantener fuera de los efectos negativos de la diabetes y las complicaciones relacionadas.
1. Comience el día con harina de avena
No es necesario comer avena todo el tiempo. Al igual que sea una parte regular de su desayuno diario y usted comienza a recibir los resultados en unos pocos días. Sin embargo, para obtener los mejores resultados debe evitar los paquetes con sabor que vienen con azúcar añadido, ya que podrían clavar sus niveles de azúcar en vez de controlar su índice glucémico.
Usted debe elegir el contenido a granel en los grandes botes que es sin sabor y sin formato y no tiene azúcar añadido. La compra de una bolsa sin sabor de avena no significa que usted tiene que comer un desayuno sin sabor y sin formato. Usted puede preparar su propio sabor que se hace mediante la adición de alimentos saludables que favorezcan su salud. Aumentar el valor nutricional de su desayuno por la preparación de su harina de avena con leche descremada o leche baja en grasa en lugar de utilizar simplemente agua. Utilice la misma cantidad de leche como se ha mencionado en la etiqueta para el agua.
En un día ocupado, es posible que sólo quieren tragar la harina de avena con agua. Pero evitar la tentación, y en su lugar, microondas durante 1 minuto a potencia ALTA, agitar de nuevo y poner el recipiente en el microondas durante 1 minuto para conseguir la consistencia que usted desea.
2. Haga su propia harina de avena sabor
El sabor original de la harina de avena es neutral, y por lo tanto, se puede añadir diferentes sabores de su gusto y hacer que su desayuno interesante. La adición de especias como el jengibre, nuez moscada, canela y da un nuevo giro a su desayuno de avena. Con la práctica, se puede encontrar la combinación correcta de todas estas especias y cocinar no sólo una mezcla de harina de avena sana, pero igualmente delicioso por sí mismo. Puede agregar las nueces para mejorar la nutrición, así como dar un toque crujiente a la comida.
La adición de 1 a 2 cucharadas de pasas, arándanos secos, bayas congeladas en cubitos, peras, plátanos, peras o manzanas frescas puede hacer que sea más interesante. Asegúrate de añadir las frutas congeladas antes de la cocción. Las otras frutas y bayas se pueden añadir antes o después de la cocción de la comida, de acuerdo con sus preferencias.
¿Quieres que sea más tentador para el niño que es exigente en comer y también sufre de diabetes juvenil? Añadir un poco de vainilla o fresa orgánica esencia y que tendrá su hijo lame el cuenco y pidiendo más. Para añadir más cantidad de avena a su dieta diaria, puede reemplazar el pan rallado en albóndigas o pastel de carne con la avena. Moler la avena y el uso de la harina en diferentes recetas es también una buena idea.
Esto es todo acerca de la harina de avena para los diabéticos! Así que, como ves, hay una gran cantidad de muchas maneras en las que se pueden incluir la avena en su dieta diaria y controlar los efectos negativos de la diabetes. Cuéntanos cómo este post te ha ayudado. Sepamos comentando en el cuadro a continuación.
