Yay! Raksha Bandhan está a la vuelta de la esquina! Mi hermana preciosa será ... Vaya wait..I no tiene una hermana.
* se sienta y suspira * * Perdido en pensamientos * * * Cruzar los dedos
Bien, bien! Este no es momento para sentimientos de tristeza o curva hacia abajo al alza. Debido a que ha llegado el momento, al igual que lo hace todos los años, por lo que las niñas a derramar su cálido amor para sus hermanos.
Y supongo que lo que la captura es? Este año sólo va a mejorar! Aquí hay 5 súper recetas que está todo listo para fortalecer el vínculo entre usted y su hermano.
1. Coco Burfi:
Oh! Mi boca ya está regando. Yo lo que deseo que tenía una hermana!
coco burfi es uno de los platos más populares que se prepara en ocasiones especiales. Una cosa importante a tener en cuenta durante la preparación es utilizar el coco rallado fresco
Ingredientes:. - 2 tazas de coco rallado - 2 tazas de azúcar - 1/4 taza de agua - 1/4 taza de leche - 1 cucharadita de cardamomo en polvo Preparación: lo primero que hay que hacer es preparar el jarabe de azúcar. Se agita la azúcar y el agua en una cacerola de tamaño mediano y encender el fuego a medio. Continuar a hervir la mezcla de azúcar hasta que todo el líquido alcanza una consistencia de dos cuerdas. La consistencia adecuada se puede encontrar mediante la prueba de caramelos de agua fría. Llene un vaso con unas cucharadas de agua y añadir una gota de jarabe de azúcar a la misma. Si la caída se mantiene intacta sin disolverse en el líquido, entonces es la consistencia adecuada. Para el jarabe de azúcar, añadir el coco, cardamomo en polvo rallado y leche. Seguir removiendo para que la mezcla no se pegue a la sartén. En unos quince minutos, la mezcla se espesa y tienden a fluir fuera de la sartén. Deja de agitar a esta etapa y se apaga el fuego. En 10 a 15 minutos, la mezcla se espesa y tenderá a salir de los lados de la olla. El azúcar se cristaliza y lo que queda es una burfi solidificada. Transferencia de todo el plato en una bandeja y engrasar con mantequilla clarificada. Cortar el burfi en cubos y fijar la bandeja a un lado durante un par de horas para toda la mezcla se enfríe. Una vez enfriado, sirven con todo el amor y el afecto! Apuesto a que tu hermano te daría un abrazo cálido y te alimento con algunos de ellos! 2. Gujarati Mohanthal: Este famosos destacados dulces Gujarati uno de amor y afecto por sus semejantes. Desde los colores este plato lleva, a los ingredientes que contiene, todo irradian calor y un abrumador deseo de probar Ingredientes: - 4 tazas de harina de garbanzo - ¼ de taza de leche - 1 cucharada de cardamomo en polvo - 2 ¼ tazas de mantequilla de búfalo - ½ almendras y los pistachos Preparación taza cortó: Aplicar ghi generosamente en la superficie de una sartén y mantenerlo en reserva. Tome un recipiente grande con harina de garbanzo en ella. Agregar ½ taza de manteca a la misma y mezclar bien. Después de eso, añadir la leche a la misma y se agita la mezcla. Preparar el jarabe de azúcar como se indica en la primera receta. Tome otra cacerola y calentar la manteca sobrante sobre ella. Para ello, agregue la mezcla de harina por encima y se agita durante aproximadamente 8 a 10 minutos; hasta que el plato se dore y se obtiene un aroma tostado. Ahora agregue las nueces y el cardamomo y mezclar bien. Mantenga la adición de jarabe de azúcar poco a poco a la mezcla. Continuar agitando la mezcla hasta que espese. Apagar el fuego y transferir el dulce en el molde engrasado (en el que se hubiera aplicado ghi). Nivelar todo el dulce utilizando un cuchillo o una cuchara. Cortar el dulce en cuadrados de igual tamaño y mantener a un lado durante un par de horas para enfriarse. Servir el dulce a su hermano por un memorable Raksha Bandhan! 3. Bajo en Calorías Moong Dal halva: Los festivales son un tipo de ocasiones cuando tenemos demasiadas calorías alrededor y también demasiado de las ansias de comer. Pero entonces, también tenemos este sentimiento de culpa de alimentar a nosotros mismos demasiado. Aquí es donde la baja en calorías Moong Dal halva entra en juego! ¿Y adivina qué? Es tan sencillo de preparar Ingredientes: - 150 gramos o 1 taza de moong dal amarillo - 25 gramos Rava o sémola fina - 200 ml de aceite de canola o arroz aceite de salvado - finamente picada almendras o anacardos para adornar - cardamomo en polvo de jarabe de azúcar Preparación: Tome suficiente agua y remojar la noche a la mañana moong dal. Escurrir el agua y moler el moong dal hasta obtener una pasta gruesa. Preparar el jarabe de azúcar como se indica antes y añadir el polvo de cardamomo a ella. Calentar el aceite en una sartén de fondo pesado a un nivel medio. Ahora añadir el rava con el aceite caliente hasta que se vuelve de color marrón claro. Una vez hecho esto, añadir la pasta moong dal. Revolver y cocinar la pasta a fuego lento hasta que espese. Continúe revolviendo hasta que se vuelve marrón dorado oscuro. Ahora añadir el jarabe de azúcar a esta mezcla moong dal. Mantener la agitación continua hasta que se absorba toda el agua. Agitar un poco más hasta que el halwa moong dal esté completamente cocido. Transferir el halwa moong dal en un recipiente para servir. Decorar el plato con almendras o castañas de cajú picadas. Y asegúrese de que este Raksha Bandhan, usted no acaba de hacerse cargo de las papilas gustativas de tu hermano, pero su salud también! 4. Makhane Ki Phirni: Si un solo plato único que puede tomar para los brinks del cielo, entonces, ¿qué puede una combinación de dos hacer con nosotros? Eso es precisamente lo Makhane Ki Phirni nos hará Ingredientes:. - 1 litro de leche entera - 1 taza de semillas de loto (makhana) - 1 taza de azúcar - 1 cucharada de mantequilla de búfalo - 3-5 pétalos de rosas orgánicas y 1 cucharada de mezcla de frutas secas para decorar Estos ingredientes son necesarios para dar sabor al plato: - 2 cucharadas de sal pistachos - 2 cucharadas de almendras en polvo - 5-6 cardamomos verdes - 2 cucharadas de nueces de anacardo - 1 cucharada de hebras de azafrán - 1 de maza (Javitri) - 1 cucharadita de ralladura de nuez moscada en polvo Preparación: Calentar la manteca en una sartén y asar el markhana durante unos 5 minutos. Mezclar la markhana hasta que se reduce a un polvo grueso. Mantener esta mezcla a un lado. Tome todos los ingredientes necesarios para dar sabor y mezclarlas. Triturar esta mezcla bajo una un rodillo o en una licuadora; y establecer esta mezcla demasiado a un lado en un bol. Tomar una sartén de fondo pesado y se vierte en la leche, la mezcla de sabor y azúcar. Hervir todos ellos a fuego lento durante diez minutos. Asegúrese de que usted revuelve la mezcla continuamente para evitar la formación de grumos. A la mezcla a fuego lento a fuego lento, añadir el markhana aplastado que había mantenido a un lado en el comienzo. Se deja hervir a fuego lento durante otros 10 minutos y seguir revolviendo de vez en cuando. Una vez hecho esto, apague el gas y mantener a un lado los phirni para que se enfríe. Cuando el phirni se haya enfriado, finalmente, hacia abajo, se vierte en platos individuales y decorar con pétalos de rosas y polvo de fruta seca mixta. Cubrir cada recipiente con una película delgada de plástico y refrigerar durante 2-3 horas. La sabrosa boca agua ya está lista! corazón no es de extrañar que su hermano se derretiría! 5. Vainilla Seviyan Kheer: A pesar de esto es sobre todo popular en el sur de India, su magnificencia deliciosa puede hacer cualquier persona con ganas de más y más. ! Y más Ingredientes: - ¾ de taza Seviyan, asado seca (fideos secos tostados) - ½ litro de leche - ½ taza de helado de vainilla - 2 a 3 gotas de esencia de vainilla - ¼ de taza de azúcar - 6 a 8 anacardos, cortados en dos - 6 a 8 pasas de uva - 1 ½ cucharada de semillas Charoli - 2 cucharadas de ghi (mantequilla clarificada) guía Preparación: Tome una cacerola de fondo grueso y calentar la manteca en ella. Tostar las nueces de anacardo, hasta que se conviertan dorado claro. Añadir Seviyan y continuar para asar durante aproximadamente un minuto. Después de eso, se vierte la leche en ella y dejar que hierva el contenido. Añadir el azúcar, la esencia de vainilla, pasas y Charoli a la leche hirviendo. Asegúrese de que se remueve constantemente para evitar que la leche se pegue en el fondo de la cacerola. Puede ser que tome diez minutos para el Seviyan llegar completamente cocido y se vuelven suaves. Para este helado de vainilla añadir, que trae un poco de riqueza y también hace que el Kheer más grueso. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, y luego servir caliente! Así que por qué el retraso? Date prisa y hacer de este Raksha Bandhan el más memorable; tanto para usted y su hermano Referencia: 1, 2, 3, 4, 5
