A partir dieta cruda carne
Pregunta
he determinado recientemente que una dieta natural (y por lo tanto en carne viva) guiado por instinto-aún tiene más sentido para los seres humanos. Probé una pieza en bruto de una hormona /carne de vacuno alimentado de pastos libres de antibióticos y encontré el olor que se repeliendo ligeramente y el sabor suave y sin duda poco atractivo. Volví a él varias veces al día durante los próximos días y nunca lo encontró agradable al paladar. Estoy convencido de que nos enviaban significaba que obligar a comer nada (o tienen que temporada o mezclar alimentos para cambiar su sabor, engañando esencialmente nuestros sentidos). He leído que en realidad se trataba de tejido no muscular que los humanos comían la mayor parte de y por mucho, prefiere antes, pero estoy bastante a una pérdida en cuanto a cómo empezar con una dieta de carne de órganos orgánica. A descuartizar tiendas o empresas cárnicas ellos tienen? Voy a tener que ir a agricultores- individuo si es así cómo los consigo?
Siento que no puedo empezar a trabajar en una dieta sana os deis lo suficientemente pronto y apreciaría mucho su ayuda. (Yo vivo en California, Estados Unidos)
Gracias
Chris
Respuesta
Hola Chris, España Bueno, estoy muy a favor de su enfoque de la dieta, sobre todo porque refleja muy de cerca mi propia
cuando empecé mi 100% crudo dieta paleolítica tuve problemas para encontrar horrible muscular magra carnes agradable al paladar, al igual que en su caso - tuve que apagarlas con ajo para el gusto y mis dientes debilitados luego, no podía manejar ellos, a menos que se picada. luego leí hasta varios artículos científicos aburridos, pero fiables, así como el artículo de la dieta Vilhjalmur Stefansson, todos los cuales señalaron que los seres humanos en el pasado comían principalmente primas de órgano-carnes para la salud (es decir, el cerebro /médula ósea /hígado /riñón /lengua /corazón /suprarrenal y otras glándulas), y casi nunca tocan ningún músculo-carnes, excepto para dejar una pequeña cantidad de ellos para pasar el rato y ablandar antes de que finalmente comiendo mucho tiempo después. De hecho, comer principalmente muscular magra carnes con grasa no es suficiente para procesar la proteína, a menudo conduce a consecuencias desagradables, tales como el hambre de conejo.
Estoy totalmente de acuerdo con usted en cuanto a evitar el uso de mostaza /galic etc., para sabor alimentos crudos. No es natural y era un método que los comedores de alimentos preparados en el pasado utilizaron para disfrazar la falta de aroma /sabor de los alimentos cocinados. Salsas, etc. Sin duda no son necesarios en el caso de las primas de órgano-carnes que son mucho más ricas en el gusto de los músculo-carnes, de todos modos ,, sobre todo los procedentes de animales salvajes. La otra ventaja es que usted no tiene que perder el tiempo de cocción, que acaba de comer de todo en 5 minutos exactos, y comer sólo un alimento a la vez es mucho más fácil en el estómago. Me siento tan entretenidos en estos días en el número de personas a dieta Primal pasan horas cada día la preparación de jugo de vegetales o crema de coco o de mezcla 10 alimentos diferentes en una licuadora. Es un desperdicio de tiempo ridícula
He aquí un consejo: - En algún momento, no importa lo que haces, empieza a encontrar incluso los órganos-carnes crudas que no le gusta tan atractiva como antes;. esto a menudo si se come más de una cierta cantidad grande de alimento cada day.this es cuando usted debe comenzar un ayuno de un día o dos. Después de un día o dos, usted debe encontrar que su sentido del gusto tiene returned.This hábito encaja con el Paleolítico "escasez y abundancia" forma de cuerpos eating.Our necesita un descanso de vez en cuando y la digestión constante despilfarra los recursos del cuerpo y energía con el tiempo, por lo que este cambio de gusto es sólo una reacción instintiva sobre la parte del cuerpo.
en cuanto a los órganos carnes-te recomiendo que vaya principalmente después de hígado, el riñón, la lengua y el corazón. Los otros órganos-carnes son un gusto adquirido y por lo general menos del agrado de los demás. La médula ósea es el más delicioso (que era muy apreciada por los cazadores-recolectores), pero tiene que ser absolutamente fresco. Cuando frescos, sabores de médula ósea como la mantequilla cruda, si se deja durante unos pocos días de que comience degustación como aserrín seco. En todos los casos, comprar sus órganos-carnes de fuentes silvestres o fuentes orgánicas si el primero no es posible. También recomendaría encarecidamente que también come músculo-carnes altas en grasa como muchos mariscos /pescados, o incluso pato. No son tan ricos en nutrientes como órgano-carnes, pero son igual de sabroso y son lo suficientemente altos en contenido de grasa para que no importa, y que es muy poco probable obtener un suministro semanal fiable de órgano-carnes, por lo que es mejor que usted tener una fuente alternativa si falla una orden para salir adelante.
simpatizo con su dificultad de encontrar primas de órgano-carnes, ya que estaba en la misma situación aquí en Londres. Me tomó un buen 6-8 meses para encontrar fuentes fiables de alimentos. Eres más afortunado que yo, como usted vive en California, que es un refugio para personas que hacen dieta del paleolítico primas. En primer lugar, me gustaría recomendar NorthStar bisonte (http://www.northstarbison.com/), ya que brindan bisontes por correo. De vez en cuando han sido conocidos por ser poco fiable, though.One persona mencionó haber un par de pedidos reservado 2 semanas de antelación repente cancelados justo antes de la fecha de entrega. Tenga en cuenta que se congelan de forma automática la carne antes de la entrega, a menos que usted les diga específicamente que no, en cuyo caso se envían en una nevera portátil con hielo seco.
Habitable 1000 de kms de California, no puedo ayudar con direcciones específicas de las empresas. Todo lo que tengo es esta página web (http: //www.naturalhub.com/buy_natural_food_in_usa.htm#BUY%20MEAT%20MAIL%20&%20CO ...). Vas a tener que pedir a cada empresa si se puede entregar la carne no congelada como con NorthStar bisonte. Mi propia experiencia re fuentes de alimentos, es que la mayoría de los carniceros normales no sirven para nada en lo que respecta órgano-carnes como órgano-carnes no tienen mucha demanda. Usted puede encontrar una carnicería orgánica que podría estar bien (carniceros orgánicos en el Reino Unido por lo general son tremendamente caro, pero desde los Estados Unidos de alimentos es generalmente 1/2 el costo de que en el Reino Unido, los que están en los EE.UU. bien podría valer la pena pagar una visita ).
Una mujer estadounidense importó la idea de los mercados (en su mayoría) de los agricultores orgánicos en el Reino Unido en 1997. Sin ellos, nunca habría sido capaz de seguir esta dieta barata. Si usted puede encontrar mercados de los agricultores orgánicos en su área, entonces eso es genial. Supongo que hay una asociación equivalente estadounidense de los mercados de los agricultores orgánicos de California - debe haber un sitio web. Ellos deben ser capaces de que un correo electrónico una lista de los agricultores y los mercados orgánicos. Tratar de asegurarse de que cualquiera que sea puesto en el mercado que vaya a, tiene el agricultor vende su propia comida o un representante suyo. Compra al por mayor no es nunca una buena idea.
Si tiene suerte, incluso se puede encontrar un agricultor que caza en su tiempo libre, en cuyo caso se puede obtener vísceras de venado que son deliciosos -Lo incluso capaz de obtener liebre y jabalí en alguna ocasión.
Sea o no que ayuda, sugiero que se une a un grupo de Yahoo! se centra en las dietas paleolíticas primas. Hay varios, al menos 12, quizá 25. El más grande es el grupo en vivo-alimentos que atiende a cualquier persona que come una dieta de carne cruda (health.groups.yahoo.com/group/live-food/). Estos grupos son muy valiosos para la búsqueda de fuentes de alimentos crudos en su área local. Usted todavía tiene que pasar muchos, muchos sábados mirando a su alrededor para diferentes fuentes de alimentos crudos, sin embargo. En función de una única fuente de abastecimiento no es una buena idea, no sólo por la falta de variedad, sino porque siempre hay ciertas épocas del año, cuando la mayoría de las granjas se cierran (en Navidad, etc.).
Por último, no estoy de acuerdo totalmente con el enfoque Instincto /instintiva. Tengo que admitir que después de comer alimentos crudos durante los primeros 6 meses de esta dieta que me di cuenta de que cada vez más, por instinto no le gustaba el sabor de los alimentos más procesados (en el primer año que comía 95% en bruto, no el 100%). Sin embargo, el enfoque Instincto no tiene en cuenta que ciertos alimentos crudos no son necesariamente bueno para la mayoría de la gente, incluso si lo hacen un gran sabor. Por ejemplo, he intentado dieta Primal de Aajonus Vonderplanitz durante los primeros 6 meses, que incluye el músculo de carne magra y sobre todo después de 1-2 meses, lácteos crudos también. Me encantó el sabor de los productos lácteos crudos, tanto es así que me hice adicto a él - incluso me encontré con que perdí mi apetito por las primas de órgano-carnes que introduje en mi dieta después de un tiempo. Mis síntomas del SFC que había disminuido muy poco con la introducción de los músculo primas de carnes, de pronto reaparecieron con una venganza, con la introducción de la industria láctea en bruto, y yo desarrollamos la diarrea constante, severos dolores de estómago y letargo constante, así como la visión borrosa .I dado cuenta después de un tiempo que he tenido severa intolerancia a la lactosa toda mi vida y cortar todos los productos lácteos y las carnes magras y músculo-cambiado al órgano-carnes y pequeñas cantidades de carnes grasos músculo-- la mayoría de mis problemas de salud-pre anteriores -raw dieta debidamente desapareció durante 3-4 meses. Resulta que hay una gran cantidad de personas que tienen intolerancia a los alimentos parecidos a 1 o 2 alimentos crudos (quizás debido a una reacción en contra de la versión de cocinado de los alimentos?). lácteos crudos es el delincuente de primera, pero un pequeño número de otras personas tienen problemas con huevos crudos. (Lo que realmente me molesta de todo esto es que cuando he mencionado mi hijo de 5 meses de calvario lácteos crudos a Aajonus, él con ligereza lo desestimó por sólo una desintoxicación!) guía empresas que se dan cuenta que el ejemplo anterior de lácteos crudos probablemente no es una buena opción, ya que hacen dieta Instincto sabiamente prohibir lácteos crudos debido a que es un alimento no natural no Paleolítico. Pero ellos abogan por comer lo que se siente sabroso, que no siempre es conveniente. Yo probé Instincto por un corto tiempo justo antes de la Dieta Primal, y me di cuenta de que si comía más del 10% de mi dieta en forma de frutas, verduras, o miel, que me hizo cada vez más apático y cansado y, a menudo desarrollado ligera diarrea aún peor mi apetito para los alimentos crudos de origen animal disminuida. El problema es que me gusta el sabor de la fruta cruda y panal de brezo prima, como bocadillos entre las comidas a base de carne, pero yo soy muy consciente de la experiencia pasada, que Prospero mucho mejor en un + dieta del 90% alto contenido de grasa cruda alimentos de origen animal , por lo que me baso en mis gustos y el instinto sólo en cuanto a primas de órgano-carnes.
que esto ayuda!
Geoff Purcell
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