Los factores climáticos y comer pattern
Pregunta
Hola!
Soy un estudiante de Nutrición y Dietética y recientemente me encontré con algo en mi libro de texto que dichos factores climáticos afectan a la ingesta de alimentos de un apetito individual.The se encuentra en niveles bajos durante los meses de verano y más alta durante los meses de invierno, y el líquido ingesta es mayor en verano que en invierno. Me gustaría saber por qué el apetito fluctúa con la variación de los factores climáticos. Estoy particularmente interesado en conocer la ciencia detrás de ella.
Mis más sinceras disculpas por cualquier tipo de inconveninece causado. Una respuesta rápida sería muy apreciada.
Respuesta
Hola.
Hay un montón de razones para cambiar niveles de apetito. Una teoría tiene que ver con la cantidad de un químico cerebral que ciertamente no cambia con las estaciones del año ... que es el neurotransmisor serotonina. La serotonina (también conocido como 5-HT) se produce en las neuronas y regula el estado de ánimo, regula indirectamente ciclos de sueño, y también controla el apetito. Más de 5-HT se traduce en el apetito y la sensación de satisfacción hambre y la saciedad disminuido. Cambios en los niveles de serotonina se cree que son la causa del trastorno afectivo estacional (SAD) donde las personas experimentan cambios en el estado de ánimo, la personalidad, el apetito y exhibir depresión leve a moderada, debido a la disminución de la luz solar durante los meses de invierno. Esto es seguido al mismo tiempo por un aumento en el apetito en invierno (un mecanismo de supervivencia comer tanto alimento como sea posible cuando se puede no estar fácilmente disponible), mientras que, el aumento de los niveles de serotonina en el verano disminución del apetito. Así, en pocas palabras:
Verano = más serotinin = disminución del apetito
invierno = menos serotinin = más apetito
Si desea obtener más información sobre el impacto fascinante de los alimentos de temporada. variaciones y otros efectos en el funcionamiento mental, echa un vistazo a la siguiente libro:
Food and Mood por Elizabeth Somer
Saludos, Murat Vardar, B.Sc., RNC
nutricional registrada Consultor
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