Trans fats
Pregunta
Entonces, ¿puede haber un producto (parcialmente) los aceites hidrogenados, pero 0 grasas trans?
Jona
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seguimiento a
pregunta -
Hola Kimberly,
Últimamente he estado viendo etiquetas de los alimentos envasados, que la lista 0 para
contenido de grasas trans. Sin embargo, los ingredientes pueden incluir algún tipo de aceites hidrogenados
. Pensé aceites hidrogenados grasas trans automáticamente
destinados serían incluidos. ? ¿Me puede rellenar en este
Gracias, España Jona
respuesta -
Jona, España Las grasas trans ahora se requiere en todas las etiquetas de los alimentos! Si las grasas trans son menos de 0,5 gramos /ración de lo que pueden aparecer como 0 gramos en las etiquetas por lo que es probablemente el caso de lo que está viendo.
Kim Tessmer, LD RD
www.Nutrifocus.net
respuesta
No, aceites parcialmente hidrogenados son los ácidos grasos trans, pero podría ser que hay tan poco en el producto, a menos de 0,5 gramos, que luego pueden indicar que hay es 0 gramos de la etiqueta
Aquí está un sitio web que explica más:.
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/qatrans.html
Kim Tessmer, RD LD
