El estrógeno en Soy Products
Pregunta
He oído que hay una buena cantidad de estrógeno en cosas como la leche de soja. En primer lugar, ¿es esto cierto? Y en segundo lugar, ¿hay algún problema de salud para los hombres como resultado? He reemplazado prácticamente lácteos de mi dieta con soja productos lácteos.
Gracias, España Marc
Respuesta
La soja contiene isoflavonas, que son una fitoestrógenos o estrógenos vegetales. Ellos son estrógenos muy débiles que se encuentran naturalmente en muchos alimentos y hierbas. La estructura química de los fitoestrógenos es similar pero no idéntica a los estrógenos producidos por el cuerpo. El cuerpo no es capaz de convertir los fitoestrógenos en estrógenos, sin embargo, la evidencia anecdótica indica que puede haber beneficios de los fitoestrógenos para las mujeres durante la perimenopausia, debido a la debilidad de las cualidades del estrógeno. Algunas mujeres experimentan un alivio de los síntomas menores, tales como sofocos, ansiedad e irritabilidad. Siendo un varón estos estrógenos vegetales son tan débiles que no van a aumentar su nivel de estrógeno y como se ha indicado anteriormente, el cuerpo no es capaz de convertir estos fitoestrógenos en estrógeno en el cuerpo.
Espero que ayude, España Kim Tessmer, RD LD
