Hace la comida grasa engorda?
Pregunta
Un amigo y yo estamos teniendo un debate sobre si las calorías de la grasa son más propensos a aumentar el peso de una persona que las calorías de otras fuentes (hidratos de carbono, azúcares, etc.)
una de nuestras hipótesis es que el cuerpo puede añadir una molécula de grasa ingerida directamente a la grasa de su cuerpo, por lo que el consumo de grasa que hace más gordos. La otra hipótesis es que el cuerpo tiene que descomponer una molécula de grasa primero y que luego, si hay un exceso de calorías en el sistema, el cuerpo crea la grasa de las calorías en exceso.
Cuál es el adecuado o estamos fuera de los dos? No estamos considerando otros problemas con la grasa, tales como colesterol - sólo el efecto sobre el peso de cada uno.
Respuesta
Hola Terry
Gracias por una buena pregunta :)
Así es que "el cuerpo tiene que romper una primera molécula de grasa ", pero esto es cierto para cualquier combustible que el cuerpo utiliza, incluyendo los hidratos de carbono.
Los carbohidratos son la fuente de energía que el cuerpo prefiere, es por eso que somos tan adictos al sabor dulce. Sin embargo, cuando hay poco o nada de carbohidratos, el cuerpo finalmente, pasar a la ejecución de los subproductos del metabolismo de la grasa, cuerpos cetónicos. Una vez que se establece el estado de cetosis, una buena cosa que sucede: el cuerpo comienza a considerar su propia grasa como combustible legítimo y no entra en el modo de hambre durante el tiempo que no hay suficiente grasa para metabolizar y utilizar para la energía, de los alimentos o de los depósitos de grasa del cuerpo.
para alcanzar y mantener el estado de cetosis, uno tiene que consumir aproximadamente dos veces más grasa que los carbohidratos y las proteínas combinadas.
Otro aspecto interesante de baja en carbohidratos, las dietas altas en grasa es decir, como la investigación clínica demostró, que las personas que siguen estas dietas pueden comer hasta 300 calorías diarias más que sus compañeros en la dieta baja en grasas y alta en carbohidratos aún así perder más peso.
Leer más: Estados Unidos La Administración de Fuel
http://bestlowcarbs.com/fat_burning_index/2006/06/what-is-fat-burning-index.html
Calorie En la ingesta de Atkins y dietas bajas en carbohidratos (3 estudios)
http://www.dietandbody.com/articles/article1100.html
quema de grasa aumenta el ritmo con el aumento del índice anti-insulina
http://dietandbody.com/metabolic_syndrome/?page_id=8
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