Si el titular le atrae, no está solo. Las búsquedas de "mejor alimento para el crecimiento del cabello" han aumentado en Google y TikTok, y muchos buscan formas de hacer crecer el cabello más rápido, combatir su caída o reparar sus mechones.
Es un enfoque diferente, dados los productos para el cabello Acaparan la mayor parte de nuestra atención cuando se trata del cuidado del cabello. "A menudo, la atención se centra en los champús y acondicionadores para mantener el cabello con el mejor aspecto", señala Eva Proudman, tricóloga de Absolute Collagen. "Y si bien invertir en los productos adecuados para el cuidado del cabello marcará una gran diferencia en la salud de tu cabello, también puedes aumentar naturalmente su crecimiento y grosor al consumir los alimentos adecuados".
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“El dicho de que eres lo que comes no es una broma”, insiste la famosa estilista Laurabeth Cabbot, y los médicos están de acuerdo. "Llevar una dieta equilibrada, completa y nutritiva es esencial para la salud y el crecimiento del cabello", confirma Lauren Penzi, MD, dermatóloga certificada en MDCS Dermatology.
"Por ejemplo, las proteínas son un grupo de alimentos esencial para el cabello, ya que nuestras hebras están compuestas de proteínas llamadas queratina. Del mismo modo, los aminoácidos, como la L-cisteína y la L-liseína, también son necesarios, ya que son los componentes básicos de las proteínas", añade.
Es también por eso que limitar tu ingesta nutricional puede tener efectos negativos en tu cabello. "Sabemos que las deficiencias de nutrientes contribuyen al adelgazamiento y la caída del cabello", dice Blair Murphy-Rose, MD, FAAD, dermatólogo certificado en Laser &Skin Surgery. "Las dietas estrictamente restrictivas tienen mayor riesgo de contribuir, ya que es más probable que carezcan del equilibrio total de nutrientes necesarios para favorecer el crecimiento del cabello".
¿En cuanto a qué debes comer para estimular el crecimiento y la fuerza del cabello? "Una dieta bien equilibrada para la salud del cabello debe incluir, entre otros, vitamina D, vitamina C, folato (vitamina B12), riboflavina (vitamina B2), biotina, hierro, zinc, selenio, antioxidantes y ácidos grasos omega-3 y omega-6, e incluir una cantidad suficiente de macronutrientes como proteínas y grasas saludables", continúa la Dra. Murphy-Rose.
También aclara:“Todas las vitaminas (A, B, C, D y E) son importantes, pero algunas de las más importantes respaldadas por estudios se enumeran arriba”.
Los nutricionistas dicen lo mismo. "Un cuerpo que se nutre de una variedad de vitaminas, minerales, antioxidantes y ácidos grasos tendrá un cabello sano, excepto posiblemente en el caso de una condición que afecte la salud del cabello", agrega Serena Poon, nutricionista, chef famosa y fundadora de Just Add Water and Culinary Alchemy.
"Comer una dieta rica en frutas coloridas, verduras, grasas de origen vegetal y cereales integrales transformará tu salud de muchas maneras, incluso haciendo que tu cabello luzca delicioso", añade.
¿Quieres incorporar más de lo anterior a tu dieta? Consulta los mejores alimentos de los expertos para el crecimiento del cabello en el futuro y prepárate para ir de compras.
"El cabello está compuesto principalmente de proteínas, por lo que es fundamental obtener suficientes proteínas en la dieta", dice Michelle Henry, MD, FAAD, dermatóloga certificada, y señala las carnes magras y las aves como algunas de las fuentes más populares de este nutriente, especialmente porque también son ricas en hierro.
"La deficiencia de hierro está relacionada con la caída del cabello, y los alimentos ricos en hierro pueden ayudar a prevenir la caída y el adelgazamiento del cabello". La carne roja en particular también contiene zinc y una deficiencia de este mineral se ha relacionado con la caída del cabello.
"La carne de res y de aves de alta calidad son adiciones fantásticas a su dieta para aumentar su ingesta general de proteínas, al mismo tiempo que le proporcionan a su cuerpo ocho aminoácidos esenciales que no puede producir por sí mismo. Sin mencionar que estas carnes son ricas en nutrientes como hierro, magnesio, calcio y vitaminas como D, B6 y B12 para promover la salud y la fuerza del cabello", coincide Eva.
"Además, el caldo de huesos también está lleno de aminoácidos", añade Eva. Además es rico en colágeno. "El caldo de huesos realmente ayuda a tu cabello", explica el famoso estilista Marc Mena. “Guisos, sopas, cualquier cosa que esté hecha con hueso.”
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Frijoles y lentejas y quinua
Si no come carne, está bien: el Dr. Henry señala opciones de origen vegetal como frijoles, lentejas y tofu como fuentes esenciales de proteínas y zinc. "El zinc ayuda al crecimiento y la reparación del tejido del cabello", dice. "Los frijoles también son ricos en hierro", dice el Dr. Penzi.
“Para quienes siguen una dieta basada en plantas, la quinua es un superalimento esencial”, añade Eva. "Con un perfil proteico completo, la quinua contiene todos los aminoácidos que el cuerpo no puede producir por sí solo", dice. "Incluso contiene antioxidantes, que ayudan a proteger el cabello del daño. Si no estás muy familiarizado con cocinar con quinua, empieza por cambiar los carbohidratos tradicionales, como el pan o el arroz, por estos cereales llenos de proteínas".
"Los pescados grasos como el salmón, la caballa y las sardinas, ricos en ácidos grasos omega-3 que favorecen el crecimiento y la densidad, son excelentes para la salud del cabello", señala Eva. "Además, están repletos de proteínas, vitaminas B, hierro y vitamina D, todo lo cual puede mejorar la fuerza y el brillo de tu cabello.
"El salmón y las verduras, combinados con carbohidratos nutritivos como el arroz integral, son una excelente manera de obtener una comida deliciosa y equilibrada y, al mismo tiempo, ayudar a tu cabello", añade. ¿Te sientes elegante? Tanto el Dr. Penzi como el Dr. Henry señalan las ostras como un alimento especialmente rico en zinc.
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"Los huevos son otro héroe del cuidado del cabello, ya que están repletos de proteínas y biotina para impulsar la producción de queratina e impulsar el crecimiento", dice Eva. "Además, el zinc, el selenio y las vitaminas D y B, que se encuentran en los huevos, también ayudan a cuidar la salud del cuero cabelludo".
También contienen L-cisteína. "La L-cisteína contribuye a la formación de enlaces disulfuro dentro de la estructura proteica del cabello, lo que ayuda a mantener la fuerza y la integridad del cabello", dice el Dr. Penzi. Mientras que el Dr. Suhail Alam, cirujano de trasplante de cabello en la Clínica Aventus, señala que los huevos también ayudan a reducir la fragilidad del cabello.
También puede obtener su porción diaria de hierro a través de las espinacas, que según el Dr. Penzi también son una fuente estrella de vitamina A. El Dr. Suhail Alam es un fanático de las espinacas crudas porque también contiene vitamina C, y esta vitamina favorece la absorción de hierro (es la misma razón por la que se recomienda reducir su suplemento de hierro con un vaso de jugo de naranja).
Eva también señala otras verduras de hojas verdes como la col rizada y la col rizada como uno de los mejores alimentos para el crecimiento del cabello. "Son ricos en una serie de nutrientes, incluido el hierro", explica. "El hierro ayuda a llevar oxígeno a las células para un crecimiento saludable, por lo que una deficiencia de este importante nutriente puede afectar negativamente el crecimiento del cabello".
Marc Mena señala el aguacate como una de sus mejores opciones, ya que la fruta contiene vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina D, vitamina E, hierro, zinc y biotina. "La biotina a menudo se recomienda para la salud del cabello y se puede encontrar en los huevos, las nueces y los cereales integrales", dice el Dr. Henry.
Frutos secos, semillas y cereales integrales
Las nueces y las semillas contienen zinc y otros nutrientes esenciales para el cuidado del cabello. "Muchas nueces y semillas contienen muchas vitaminas y minerales que promueven el crecimiento del cabello, incluidas las vitaminas B y E, zinc y ácidos grasos", según la Dra. Murphy-Rose.
También tienen un alto contenido de omega-3, que ayudan a nutrir el cabello, favorecen su crecimiento y dan brillo. "Las nueces contienen biotina, vitaminas E y B y ácidos grasos omega-3, todos los cuales contribuyen a fortalecer el cabello y prevenir su caída", señala Eva. "Las almendras son ricas en vitamina E, conocida por proteger contra el cabello dañado, mientras que las nueces de Brasil son una gran fuente de selenio, crucial para la salud del cuero cabelludo".
Y, por supuesto, los frutos secos también son ricos en proteínas:"Los frutos secos y las semillas son ricos en proteínas, tu cabello está hecho de proteínas, por lo que es importante que tu dieta esté llena de fuentes saludables", añade Serena.
"Las frutas cítricas, como las naranjas, los pomelos y los limones, son ricas en vitamina C, que favorece la producción de colágeno", dice Poon. "Y el colágeno es un componente importante de las proteínas que forman el cabello sano".
Asimismo, los pimientos morrones son ricos en vitamina C, señala el Dr. Henry.
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Ricas en betacaroteno, las batatas ayudan a producir sebo, un acondicionador natural del cuero cabelludo que mantiene el cabello hidratado y menos propenso a romperse. Una ración de 100 g de batatas contiene aproximadamente 13,1 mg de betacaroteno , que se convierte en aproximadamente 1.090 µg de vitamina A.Dr. Suhail Alam
El Dr. Henry y Poon señalan que las bayas también son una gran fuente de vitamina C. "Las bayas de açai y los arándanos tienen un alto contenido de antioxidantes, lo que puede ayudar a proteger el cabello del estrés oxidativo y mantenerlo radiante", dice Poon.
No duermas con lácteos. Los lácteos contienen vitamina D y L-lisina, según el Dr. Penzi. "La L-lisina es esencial para la producción de colágeno, que es una proteína que ayuda a mantener la estructura y la fuerza del cabello, la piel y las uñas", dice.
Para obtener un impulso adicional de proteínas, pruebe el yogur griego:contiene todo lo anterior, además de B5 y proteínas. "Tanto la vitamina B5 como las proteínas mejoran la circulación sanguínea en el cuero cabelludo y favorecen el grosor del cabello". Dr. Suhail Alam
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Las algas son ricas en yodo, un mineral esencial para el correcto funcionamiento de la tiroides, que regula el crecimiento del cabello y previene su caída excesiva. Las algas secas, un tipo de alga marina, contienen aproximadamente 2600 µg de yodo por 1 g, lo que significa que incluso pequeñas cantidades superan con creces las necesidades diarias de yodo. Dr. Suhail Alam
Puede que técnicamente no sea un alimento, pero el agua merece un lugar en esta lista. "Mantenerse hidratado es esencial para la salud general, incluida la salud del cabello", dice el Dr. Henry. "La deshidratación puede hacer que el cabello se vuelva quebradizo y más propenso a romperse".
“Además de recibir una nutrición adecuada, otras modificaciones en el estilo de vida pueden mejorar la salud del cabello. El estrés juega un papel importante en la salud del cabello", dice la Dra. Murphy-Rose. "Asegúrese de reducirlo tanto como sea posible participando en actividades que reduzcan sus niveles de estrés, sean cuales sean para usted, y duerma lo suficiente y haga ejercicio".
Y debido a que las deficiencias de nutrientes contribuyen al adelgazamiento y la caída del cabello, quienes siguen dietas especialmente restrictivas (o quienes luchan por obtener suficientes nutrientes en su régimen diario) pueden considerar suplementos para una salud óptima del cabello. "Los nutracéuticos para el crecimiento del cabello de Nutrafol incluyen una mezcla de vitaminas, minerales, antioxidantes y extractos botánicos para abordar los factores subyacentes que podrían contribuir al adelgazamiento del cabello y promover un entorno propicio para el crecimiento del cabello", afirma el Dr. Henry, quien añade que esto es especialmente importante si se sigue una dieta basada en plantas.
"El colágeno es una parte crucial del ciclo de crecimiento del cabello, y las dietas basadas en plantas a menudo carecen de este elemento, lo que genera deficiencias, ya que no consumen subproductos animales", continúa, sugiriendo el nutracéutico vegano para el crecimiento del cabello de Nutrafol para ayudar a cerrar esa brecha nutricional. "Esta fórmula equilibra con éxito las causas fundamentales subyacentes de la caída del cabello para mejorar el crecimiento del cabello y está optimizada para estilos de vida basados en plantas".
Una versión de esta función apareció originalmente en Glamour US.
